深耕 “水经济”！汉川 “蟹藕共富” 有 “门道”→

一方水土，滋养一方产业

近年来

坐拥得天独厚的生态水资源

汉川聚力深耕“水经济”

聚焦河蟹、莲藕

两大特色优势产业

先后攻克品质、品牌、产业三重关隘

推动特色农产从“本地土特产”

到“全国名优品”的华丽转变

如今

汉川河蟹全产业链产值突破300亿元、区域公用品牌价值高达265.83亿元，莲藕综合产值突破35亿元，为乡村产业振兴和县域经济高质量发展注入源源不断的新动能。

良种筑基

锻造产业发展“芯”支撑

秋风起，蟹脚痒

9月16日

汉川御驾桥水产养殖合作社基地

负责人陈首文蹲在塘口

俯身捞起一网兜扣蟹

青壳白底金毛爪

个头均匀，只只张牙舞爪

“今年蟹苗长势特别好，再过些日子，这批河蟹就能抢鲜上市了！”他脸上笑意藏不住。

汉川市水产养殖户展示又肥又大螃蟹。

可就在三年前，陈首文还愁眉不展

合作社长期外购江苏扣蟹苗，长途运输后成活率不足四成，亩产上不去，成本却居高不下。转机始于2023年——他主动对接上海海洋大学吴旭干教授团队，引进“申江一号”等新品种，开启本土化育苗之路。

良种培优，成效显著

本土化培育让养殖效益实现跨越式提升，扣蟹成活率大幅提升至八成以上，成蟹亩产突破300斤，每亩蟹苗成本从2000元降至600元。“光这一项，一亩塘就多赚好几千。”陈首文算起账来，眉头舒展。

一只蟹苗的突围

折射的是汉川水产种业的

整体跃升

近年来，汉川先后联动中国科学院水生生物研究所、华中农业大学、上海海洋大学等顶尖科研团队，成功攻克“苗种本地化”核心技术壁垒。

今年2月，汉川启动河蟹苗种本地化培育专项行动，在汈汊湖引进浩丰渔业公司高标准建设水产种质资源库，建成后可实现工厂化年繁育苗种20亿尾以上。

与此同时，城隍镇首座500亩河蟹苗种标准化培育基地建设提速，投产后可年产优质扣蟹苗种200吨，可满足周边4万亩塘口种苗需求。

河蟹种源突破的同时

汉川莲藕种业同步迭代升级

在新堰镇国家区域性（莲藕）良种繁育基地，连片荷塘碧波荡漾，鄂莲15号等优质新品长势喜人，智慧监测管网全覆盖，实现科学化、精细化培育。

“种苗品质直接决定莲藕的口感、品相和产量，是产业提质的第一道关口。”汉川宏发农业开发有限公司负责人王洪财说道。

作为本地莲藕种业龙头

企业依托8000亩

标准化种苗繁育基地

深化与武汉市农科院的产学研合作

开展莲藕新品种选育

新技术示范推广

年产优质莲藕种苗达1.6万吨

当前

汉川正全力打造万亩“中国莲藕基因库”，构建“资源保护—品种选育—良种繁育”全链条种业体系，鄂莲系列良种本地应用面积超10万亩，良种辐射江苏、安徽等多个省份，成为华中地区名副其实的“莲藕种业硅谷”。

龙头舞动

拉长产业链“价值长度”

产业做强靠龙头

价值提升靠链条

近年来

汉川摒弃农产品粗放种植

原生售卖的传统模式

以龙头企业为牵引

推动特色农产品从“原字号”

向“精深加工”转型

接二连三延伸产业链、

提升价值链、完善利益链

让土特产释放更大产业价值

走进汉川市御鼎食品有限公司生产车间，新鲜莲藕经过清洗、切段、速冻、包装等标准化工序，变身藕片、藕夹、珍珠藕丸等多元化产品。其中，初级生鲜藕制品直供周黑鸭、绝味鸭脖等知名卤味中央工厂，预制莲藕产品销往全国连锁餐厅，部分产品远销东南亚市场。

针对每年5至8月

新鲜莲藕上市空档期

市场供给缺口大的行业痛点

企业引进先进急速冷冻锁鲜技术

莲藕口感还原度可达90%以上

有效填补淡季市场空白

产品上市后持续供不应求

“依托公司万亩标准化莲藕种植基地，今年试种了千亩粉糯鲜甜的香粉藕，有望成为抢占高端餐饮市场的明星爆款。”公司销售总监蔡明政介绍，目前企业已形成种植、初加工、精深加工、仓储物流、终端销售一体化闭环，年产值突破1.2亿元。

依托龙头带动

汉川莲藕加速从单一种植

向“种植+加工+销售+文旅”转型

全市集聚10余家加工企业，年加工能力22万吨，加工转化率58.3%。作为国内最大纯藕粉生产基地，汉川年产纯藕粉约7000吨，占全国七成以上，牢牢占据市场主导地位。

河蟹产业转型升级步伐

同步提速

在天歌螃蟹养殖专业合作社，河蟹深加工赛道全面铺开，成功研发花雕熟醉蟹、蟹黄酱、蟹肉零食等系列熟食产品，彻底打破生鲜单品销售的单一格局，丰富产品业态、拓宽盈利渠道。

汉川现代农业创新产业园成功引入2家龙头企业入驻，项目落地后可新增水产品年加工能力3万吨以上，进一步补齐水产品精深加工短板，加速推动特色农产品从“卖原料”向“卖产品、卖品牌”深度转型。

针对河蟹集中上市、价格波动大的行业痛点，汉川创新推行“错峰上市”模式，让河蟹从“六月黄”开启上市周期，销售窗口期拉长至5个月。同时重点扶持湖北金福源、虾谷农业等深加工龙头企业，全市年加工虾蟹能力超1.5万吨，实现河蟹产品全年常态化供应、多元化销售。

品牌破壁

畅通产销协同“新通道”

品质上去了

如何让好产品卖出好价钱？

汉川优质农产品电商服务中心内，泡椒藕带、红枣藕粉、雕花河蟹、精品蟹礼礼盒等各类土特产琳琅满目，主播团队依托各大电商平台全天候直播带货，线上销路持续火热。

“我们在本地酒店景区布设推介点，创新升级蟹卡礼盒设计，适配礼品消费场景。”中心负责人卢华东介绍，目前中心加快布局武汉同城销售网点，深化与顺丰、京东等头部物流企业合作，让优质产品高效触达消费者。

为持续擦亮区域特色产业名片，汉川精准提炼产品差异化优势，主打汉川河蟹“膏满黄肥”、汉川莲藕“脆甜富硒”核心卖点，常态化推进品质管控与品牌标准化建设。出台《“汉川河蟹”地理标志集体商标使用管理规则》，授权10家优质主体使用，推行“一品一码”溯源体系。

加快构建“区域母品牌+企业子品牌”联动发展格局，以两大公用母品牌为核心，整合“楚荷香”“德春”等优质企业子品牌，形成母品牌树形象、子品牌拓市场的协同发展态势。

物流畅通

是产品出海的关键支撑

汉川水产大市场联动南航、东航等航空资源，构建“航空+陆运”多元冷链体系，销售网络覆盖全国30多个大中城市，实现河蟹8至18小时鲜活直达全国。

与此同时，汉川还联动全球港国际物流、湖北机场集团等企业搭建中部特色农产品供应链，通过采用“独立包装+全程冷链”标准化模式，将河蟹跨境运输时长压缩至24小时内，联动武汉汉阳海关推行预约查验、优先送检机制，通关效率提升50%以上。

优质品牌搭配畅通渠道

让汉川特色农产品成功出圈

在今年3月湖北农展孝感优质农产品活动周汉川专场推介会上，“汉川河蟹”“汉川莲藕”现场签订4500吨藕制品购销订单。同时，汉川河蟹成功出口越南、泰国等东南亚国家，实现走出国门的历史性突破。

目前

“汉川河蟹”获评国家地理标志产品，全产业链产值突破300亿元，去年区域公用品牌价值达265.83亿元；“汉川莲藕”为国家地理标志保护产品，“汉川莲藕”、“汈莲”入选国家地理标志商标目录，产业规模居全国县市前三，莲藕综合产值突破35亿元。

“我们将聚焦种苗培育、生态养殖、精深加工、品牌塑造、冷链流通等核心环节，健全政策和要素保障，持续深耕做实优质‘水经济’。”汉川市农业农村局负责人表示，当地还将持续推进三产融合发展，大力培育小龙虾消费季、赏荷季、河蟹节等特色文旅IP，打造一批特色农旅融合示范带，让水乡特色土特产成为县域经济高质量发展的硬核支撑。

来源：全媒体记者焦志新 特约记者尹青 通讯员彭旷

编辑：李梦婷

校对：张高远

审核：盛为华

终审：朱霞

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