厨电与定制的双向突围：柜电融合近30年，为何仍未成气候？

今年8月，就在国内厨电市场一片冷清的时刻，定制家居行业的两大巨头，却在同一时间扔下了两颗“炸弹”——欧派发布厨电子品牌OPPLAT，索菲亚启动厨电项目全国招商，双双杀进厨电赛道。

这让人不禁要问，这究竟是主业承压之下的救急，还是真有底气，去把“柜电融合”这件事做好？答案，或许关系到整个家电家居产业下一轮竞争的走向。

（图源：欧派家居）

先来看这两家定制企业的2026半年报。欧派2026上半年营收59.5亿元，同比下降27.79%，归母净利润仅4.42亿元、近乎腰斩；索菲亚营收33.77亿元、同比下降25.8%，归母净利润仅6192万元、暴跌80.61%。

整个定制行业同样不容乐观。国家统计局的数据显示，2026上半年家具制造业营收下滑8.6%、利润总额暴跌52.7%，九大定制企业营收全线下跌，26家家居公司超六成预亏。索菲亚集团总工程师张挺更是直言，“这是定制行业20多年来首次面临这样的局面”。

（图源：索菲亚厨电）

但厨电这条路，真的那么好走吗？

厨电做柜，横跨近30年的持续探索

要判断定制企业做厨电的前景，不妨先回头看看厨电企业做橱柜和全屋这条突围之路，走了几十年，结果如何。

根据公开资料显示，老板电器2006年推出定制品牌安泊，做了二十年，门店仍在100-300家；海尔做整体厨房近三十年，自有品牌门店约500家；方太柏厨做橱柜二十六年，门店约500家；美的2010年进军橱柜、当年规划三年建500家体验馆，如今门店仍停留在100-300家。

不难发现，这些厨电企业涉足橱柜的时间都比较早，但是在讲究“渠道为王”的时代中，这些门店数量，放在专业定制系品牌面前，差距尤为明显：欧派有6903家门店、金牌有近4000家专卖店。

在《极智厨房说》看来，门店的差距背后，是“电”和“柜”两者的基因难以平移。厨电企业擅长的标准化制造，很难直接转成定制行业倚重的本地化交付网络。这也正是厨电做了几十年橱柜，却始终没能做大的深层原因之一。

面对橱柜和定制业务迟迟打不开局面的现状，也有一些厨电企业在做全新的尝试。

2021年，德意控股把旗下的德意电器和丽博家居合并成为“德意智家”，推出“橱电一体”新战略，把厨电和橱柜整合成整体厨房解决方案，打破了电器和定制各自为战的局面。方太集团于2024年推出智慧全屋高端定制品牌FotileStyle，以“智慧场景、柜电一体、情感美学”为三大核心，发布一年半后，签约经销商40余家、门店近30家。

（图源：德意智家）

耐人寻味的是，这些新尝试都是在把“柜”和“电”拧成一套体系，而不是简单地“在卖橱柜和定制的同时卖电器”。至于这些尝试能否跑通、能否真正做大，眼下还没有足够的数据来下结论。

定制做厨电，挑战只多不少

厨电企业做定制不好走，那同样的，定制巨头们杀进厨电，面对的挑战只会多不会少。

第一重挑战是品类之间的基因错位。定制是注重设计和现场交付的非标生意，厨电注重的却是制造品控和技术的标准化生意。尤其是涉及到燃气安全、维保体系等，这些都是定制企业较为陌生的领域。品控与售后体系往往是最先暴露短板的地方。

第二重挑战是很难做出产品差异化。以刚入局的索菲亚为例，它官方定位是“依托橱柜基因与供应链整合”，也就是说索菲亚的厨电产品主要是靠OEM和ODM，当产品在技术和外观层面难以形成差异化时，定制企业在厨电赛道的竞争力就要大打折扣。

第三重挑战是品牌心智的固化。应该说，这是比产品能力更难跨越的一道坎。来自奥维云网的数据显示，目前，老板电器与方太两家在线下的销售市占率就接近60%，厨电市场的品牌格局愈发集中。定制端同样如此，欧派、索菲亚等前十强的格局稳定多年。在一个品牌格局相对固化、消费者和渠道都已有成熟认知的成熟行业，定制企业首先要撼动的不是产品，而是你这个品牌去做厨电是否也足够专业的心智。

（图源：FotileStyle）

由此可见，在这样一个品牌心智已经相对固化的成熟市场中，新进入者要做的不是“分一杯羹”，而是“重建信任”，这本身就是一条缓慢且艰难的路。

更加不利的是进入的时间节点，在地产下行、消费不振、产能过剩等不利因素的影响下，厨电和定制都陷入了存量博弈的调整阶段。两个行业都需要在下行周期中去抢存量市场，难度自然更大。

有没有第三条路？

而除了上文提到的德意和方太在企业内部进行垂直进化之外，也出现了厨电企业与定制企业之间协同发展的路径。

尚品宅配和方太，是其中的一个样本。双方战略合作已逾十一年，2025年更是联名推出"全维厨立方K7"——尚品宅配出设计力，方太出厨电技术，各做各最擅长的一段。

海尔的解法则是通过并购。2017-2019年，海尔系旗下公司有屋智能将高端定制品牌博洛尼收入囊中，如今博洛尼门店达780家、贡献了有屋智能约六成营收。

（图源：三翼鸟）

事实证明，不管是厨电去向定制拓展，还是定制去向厨电延伸，这种单方面的跨界之路并不好走。尤其是欧派、索菲亚选择在此刻杀入厨电赛道，更是面临着行业下行、品牌集中度提升、消费需求疲软的多重挑战。

但不可否认的是，柜电一体的方向不会因为这一时的难而改变。至于说是欧派、索菲亚等定制企业去跑通这条路，还是厨电企业能够率先拿到结果——这场持续了快30年的双向突围，还会继续下去。

更加值得行业深思的一个信号是：当行业里的头部玩家，都需要靠“跨界”或“协同”来寻找增长时，说明厨电和定制这两条赛道，都到了一个靠单一产品逻辑很难再跑通的阶段。 那谁能在这种“存量博弈+跨界突围”的叠加周期里，率先找到真正可持续的模式，谁才可能拿到下一轮竞争的入场券。