北京
来源：市场资讯
（来源：今天生猪价格行情）
中旬至今猪价震荡回落、上涨乏力，主因为头部企业出栏增加，需求端虽有增量，但增幅不及供应端增幅。头部企业加速出栏推动全国出栏均重自8月至今首次止涨下滑，但中小企业出栏均重上涨，中大猪仍在释放，市场消化不足，肥标差收窄限制二次育肥进场补栏。
1、中旬猪价上涨乏力主因——供应增幅超过需求增幅
卓创资讯监测58家固定样本养殖企业日度出栏量本周均值增加，周均值为19.15万头，环比增加4.36%。国内生猪重点屠宰企业屠宰量环比增加，周内日均屠宰量17.98万头，较上周涨幅0.92%。中旬市场供需双增，但供应增幅超过需求增幅，是中旬猪价上涨乏力的主因。因上旬养殖端有一定看涨压栏动作，出栏进度整体偏慢。据卓创资讯调研数据显示，截至10日，TOP40家养殖企业月度出栏进度整体偏慢2个百分点，头部、腰部和底部企业出栏进度均整体偏慢。进入中旬，规模场开始加速出栏，需求端增量难抵供应增量幅度，猪价震荡下滑。
图1 样本企业生猪出栏量及屠宰量走势图
数据来源：卓创资讯
2、出栏均重首次止涨下滑，中小型养殖企业猪源仍有压栏现象
本周全国生猪交易均重继续微涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.70公斤，环比涨0.13%。出栏均重为124.83公斤，较上周微减0.03公斤，收购均重为124.72公斤，较上周增0.51公斤，体重差（收购均重-出栏均重）持续为负，差值继续收窄。
本周分省份交易均重涨跌各半，黑龙江及江西、湖南等地前期压栏猪源出栏、均重涨幅较大，进而带动全国交易均重小涨。前期养殖端出栏进度偏慢，周内开始加速出栏，生猪出栏节奏略有加快，出栏均重止涨微降。而随着肥标价差收窄，标猪与中大猪价差收窄，且天气转凉后大猪白条订单稍有增加，屠企增加部分大猪采购占比，收购均重小涨。
监测TOP5养殖企业、中型养殖企业和小散养殖企业出栏均重分别为124.82公斤、126.03公斤和126.17公斤，分别较上周降低0.12公斤、增加0.21公斤和增加0.5公斤。从不同规模养殖企业出栏均重对比数据分析，TOP5养殖企业加速追赶月度出栏进度，周内出栏积极性明显提升，出栏节奏加快带动均重小跌。而中型养殖企业及小散养殖企业出栏意愿一般，前期有压栏动作的部分企业周内开始出栏，均重小幅增加。
图2 生猪交易均重及体重差走势图
数据来源：卓创资讯
图3 不同类型企业出栏均重对比图
数据来源：卓创资讯
3、肥标价差收窄，二次育肥进场积极性偏低
本周全国生猪肥标价差呈下滑走势，周均值环比小涨。随着前期淘母结束，大体重生猪出栏接近尾声。但前期散户和二次育肥户压栏的部分猪源开始加速出栏，中大猪仍供应充足，大猪价格上涨乏力。同时，屠企宰量小涨，对标猪需求增加，标猪消化加速，价格相对坚挺，肥标价差下滑，二次育肥进场积极性受限。
综上所述，全国出栏均重数据自8月开始首次止涨下滑，但主因为top5养殖企业出栏加速，供应增幅超过需求端增幅，也是中旬涨价乏力的主因。同时，中型及散户体重均有上涨，市场仍有压栏行为。中大猪仍在集中出栏，肥标猪价差收窄，二育进场补栏有限，近期猪价上涨仍需等待中秋及国庆下游增量支撑。
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