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九派时评|西贝把饭做好就可以了

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(来源:九派新闻)

转自:九派新闻

#西贝时隔一年再次回到舆论焦点#【九派时评|#西贝把饭做好就可以了#】西贝,时隔整整一年,再次回到舆论焦点。这一次,西贝要讲述的事情很沉重。“西贝要彻底倒闭”的消息正在满天飞。西贝客服在受访中表示,目前全国门店均正常运营——可以说,并没有正面回应“之后会不会倒闭”的问题。#曝西贝已起诉罗永浩# 一位与西贝有着密切关系的消息人士,前调查记者张洋,通过其个人社交账号“理记”透露:“至多再有两三个月,连续十一年中式正餐第一名,也是连续十一年规模、营收、盈利增长(截至去年九月)的西贝就要彻底倒闭了。贾国龙个人将揽下绝大部分债务,放弃股份,干干净净留下100来家有利润的店交给员工自营,努力维持3000-4000人的生计。不得不下岗失业的西贝员工截止目前已经超过万人,关店已有两百多家。”消息来源立场分明,语气惋惜。西贝结局是否果真如此,还是只是探探口风?晦暗不明。西贝处境艰难,倒是事实。从支持实体经济的角度来看,一家餐饮巨头的跌堕会让人摇头感慨不幸。从消费者的角度来看,谁又希望真的“锤死”一家原本可选的餐厅?不过,西贝是怎么落入如今这步田地的?这值得警示。从互联网舆情管理的角度来看,如此生动的案例、如此深刻的教训,在信息社会,对西贝、对任何企业而言都是重要一课。去年九月,西贝因与罗永浩的一场“口水战”走入拐点。事件导火索是罗永浩这位个体消费者评判西贝的菜值不值这个价钱,这本来是个见仁见智的问题。罗永浩确实是一位玩转舆论的“高手”,论战中,罗永浩利用了公众对于“预制菜”这个标签的排斥。西贝对此的防守和回击步步生乱,反而进一步暴露短板。事件最终导向了一场关于预制菜标准、行业监管乃至公关思路的大混战。罗永浩最初的几句话吓跑了多少食客很难说;西贝急迫却不明智的公关对策反而令它一脚踩空,这是确定无疑。昏招频出,但也能够理解:一方只需要靠信息差造势,另一方压上的是实业身家,怎能不急?论战结果显而易见——急于自证,就在浑水里越陷越深。“一岁的孩子吃两岁的西兰花”等等怪论,就是在自证过程中生成的,反倒进一步陷入舆论审判漩涡。贾老板可能懂做饭,但实在不懂舆情。打铁还需自身硬。还是那句话,讲不好故事不要紧,把饭做好就可以了。真能做到食客有口皆碑,又何须多说什么?偏偏让人头疼的是:该埋头做饭的人,对上了一个特会讲故事的人,硬要挥锅铲去掌人家的嘴,反倒把碗砸了,让人怎么说好?各位老板,也别看戏了。一个西贝倒下了,若是有千万个做得好工作也讲得好故事的企业从教训里长出来,算功德一件。(@九派新闻 评论员 文和刀)

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