北京
来源：市场资讯
（来源：鹤庆融媒）
近年来，鹤庆县立足独特的立体气候资源优势，依托国家食用豆产业技术体系科研力量，深耕四季鲜食蚕豆特色产业，通过“科技赋能+模式革新+订单兜底”的发展路径，让传统农作物变身富民兴村的“黄金产业”，为山区乡村产业振兴注入强劲科技动能。
9月15日，国家食用豆产业技术体系大理综合试验站专家团队联合鹤庆县农业技术推广中心技术人员，深入草海镇倒流箐村开展鲜食蚕豆专项生产调研，实地查看夏播蚕豆长势、田间管理、品种适配及产销对接情况，精准把脉产业发展痛点，为当地蚕豆产业标准化、规模化、市场化发展提供专业技术指导。
作为大理州鲜食蚕豆上市最早的核心产区，倒流箐村凭借高海拔、无污染、温差大的独特自然条件，种植出品质鲜嫩、口感清甜、果粒饱满的高山鲜食蚕豆，拥有天然的错峰上市优势。
近年来，鹤庆县农业部门主动链接高端科研资源，创新构建“科研院所+基层农技推广体系+合作社+农户”的立体化产业发展新模式，打通科技落地、技术服务、生产种植、市场销售全链条壁垒。依托国家食用豆产业技术体系的科研支撑，农技专家下沉田间地头，常态化开展品种筛选、夏播种植技术、病虫害绿色防控、田间标准化管护等技术培训与现场指导，手把手带动农户转变传统种植模式，全面提升鲜食蚕豆品质与产量，实现从“凭经验种地”向“靠科技丰产”的转变。
在科技赋能提质的基础上，当地村“两委”及党支部带领群众，依托专业合作社搭建稳定产销平台，落地成熟的夏播鲜食蚕豆订单农业模式，彻底打消农户种植后顾之忧。产业发展全程实行保底价收购兜底机制，合作社保底收购价达每公斤4元，有效规避市场价格波动风险，保障农户基本收益；当前市场行情持续向好，鲜食蚕豆收购价已攀升至每公斤5元，优质优价的市场优势充分凸显。专业的技术支撑、成熟的种植体系、稳定的销售渠道，让当地鲜食蚕豆亩产值稳定突破5000元以上，小小蚕豆成为山区群众稳增收、稳致富的特色支柱产业。
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