一粒果，带火一座城！多位明星喊话：好吃

9月19日晚

阳春市东湖广场灯火渐亮

当天，2026年阳春市春砂仁产业推广

和发展活动周正式启动

这场为期4天的活动

以“一粒春砂仁·一座阳春城”为主题

春砂仁宴、春砂仁墟

春砂仁星光夜市

以及产业展示、美食品鉴

文旅文创、文化演出等内容集中亮相

近百张圆桌铺开，春砂仁根鸡汤、春砂仁盐焗鹅等一道道特色菜肴陆续上桌；广场周边，136个摊位连成墟市，春砂仁干果、砂仁蜜、饮品以及阳春各镇街特色农产品集中亮相。有人围桌品尝，有人在摊位前挑选产品，也有人举起手机记录眼前的热闹。

来源：阳春融媒 龙敏 摄

热闹的活动背后，一味在阳春生长了上千年的道地南药，正从山林和药柜走向餐桌、市场和更多消费场景。一粒春砂仁，串起的不只是种植、加工和消费，也正在连接起阳春的产业、文旅与城市品牌，激活起农文旅融合新场景。

消费场景更丰富

拓宽春砂仁与市场的连接

过去，说到春砂仁，不少人的印象仍然停留在药材、煲汤。在此次春砂仁墟上，这种印象正在被打破。春砂仁正在由山林里的一味药材，进入加工、餐饮、消费、文旅和城市传播的更多环节。

除了春砂仁主题区，现场还设置了农特产、文旅文创、美食、游乐等多个区域。136个摊位中，既有春砂仁鲜果、干果、蜂蜜等产品，也汇集了各镇街特色农产品、文创产品和地方美食，进一步拓宽了春砂仁与消费、文旅之间的连接。

曾繁霖 摄

“举办春砂仁墟，是为了搭建产销对接平台；推出春砂仁宴，是为了进一步挖掘食疗价值、延伸产业链；发布授粉‘英雄帖’，则是聚焦种质培优，夯实产业根基。”阳春市农业农村局副局长覃国锋说，希望通过这些活动，把产业展示、产品销售、品牌推广和技术攻关更好结合起来。

春砂仁产品的形态也在不断丰富。除了干果、砂仁蜜等较为常见的产品，茶饮、特色食品等新品不断推出，春砂仁正从传统药材和农产品，逐步进入更加多样的日常消费场景。在活动现场，阳春市整杯茶饮品店负责人金仕雄带来了春砂仁鲜奶茶、春砂仁拿铁、春砂仁美式等新品。

“为什么想到把春砂仁和咖啡、奶茶放在一起？”“就是希望打破大家对春砂仁只能入药、煲汤的固有印象。”

蓝军 摄

面对记者的提问，金仕雄说出了自己的想法，春砂仁有自身独特的药香，把这种味道融进年轻消费者熟悉的茶饮中，可以让更多人先从“喝一杯”开始认识春砂仁。在金仕雄看来，春砂仁要进入更大的消费市场，就不能只停留在传统用法上。年轻人熟悉什么样的消费方式，企业就要研究怎样把春砂仁更自然地融进去。

一杯春砂仁拿铁，看起来只是产品形态的一次创新，背后反映的却是传统农产品进入现代消费市场后的变化。只有不断贴近消费者的日常需求，拓展更多便捷、年轻化的消费场景，春砂仁才能从传统药材进一步走向更广阔的消费市场。

此次设置的千人春砂仁宴也打开了春砂仁融合发展新场景。约100桌宴席，将春砂仁与阳春各镇街优质农产品结合，开发春砂仁根鸡汤、春砂仁盐焗鹅、春砂仁蜜、春砂仁饮品等菜品，同时结合节目放映、嘉宾互动、产品展示，让一顿饭成为对地方产品和饮食文化的一次集中体验。

“以多元活动集聚人气，宣传阳春春砂仁品牌，促进农文旅融合，带动农户增收。”覃国锋认为，活动周把春砂仁墟、春砂仁宴和星光夜市结合起来，一个重要考虑，就是让产业和消费更直接地连接起来，让春砂仁出现在餐馆、咖啡杯、夜市摊位和游客的旅行体验中。

产业根基更扎实

道地优势需要科技支撑

春砂仁能够成为阳春的特色产业，首先还是因为“阳春”二字。

阳春是春砂仁道地原产地，有1300多年的种植历史。长期形成的自然环境、种质资源和种植传统，是当地发展春砂仁产业最重要的基础。

产业规模也在不断扩大。阳春市春砂仁种植面积近10万亩，鲜果年产量超4000吨，总产值超19亿元，辐射带动6000多户农户参与种植，种植、加工、流通等环节的从业人员持续增加。

阳江日报资料图

为进一步调动农户种植积极性，阳春对新种、改种春砂仁给予相应补贴，引导更多经营主体参与春砂仁种植。过去一家一户种植，很多技术靠经验。产业规模扩大之后，种苗、授粉、病虫害防控、质量检测和标准化种植都需要更加稳定。

与春砂仁打了几十年交道的金花坑春砂仁种植农场场长梁方生，把“种源”看得很重：“一定要把优质种源培育好，保证春砂仁的药性，才能真正体现春砂仁的‘道地性’。”

在梁方生看来，阳春春砂仁真正的竞争力，首先来自当地长期保存下来的优良种质。产业做得越大，越需要防止种源混杂、品质不稳。在保护好种源的基础上，再进一步解决授粉、绿色防控、标准化种植等技术问题。

目前，阳春可供苗单位主要有阳春市农业试验场（100亩种苗基地），年可供8000亩种植用苗；春湾镇大垌、区垌村，合水镇那软村，春城街道蟠龙村、永宁镇信蓬村等年共可供12000亩种植用苗，确保产业用种用苗需求。与此同时，科研力量正在围绕品种优选、标准化栽培、绿色病虫害防控等环节进行技术攻关。

人工授粉，是春砂仁产业目前面临的一个现实问题。

阳江日报资料图

春砂仁天然授粉效率不高，生产中仍较多依靠人工授粉，用工量大、成本较高。此次活动周专门面向高校、科研院所和行业机构发布授粉“英雄帖”，希望吸引更多科研团队参与春砂仁授粉技术攻关。

此外，阳春市春砂仁研究院也在活动当天揭牌。一个研究院，一张“英雄帖”，表明随着产业规模扩大，春砂仁不能只靠传统经验种植，科研和标准的重要性正在上升。覃国锋表示，接下来，阳春将继续抓好标准化种植和种质资源保护，依托春砂仁研究院等平台开展技术攻关。

对于春砂仁这样一种具有鲜明地域属性的农产品来说，“道地”不能只停留在历史和名气上。种源能不能保持稳定，品质能不能经得起检测，不同种植主体能不能执行相对统一的技术规范，这些都会直接影响消费者对“阳春春砂仁”的判断。因此，“道地”最终要落实为一套能够长期稳定执行的生产和质量标准。

产业链条更完整

精深加工打开增值空间

过去，春砂仁主要以鲜果、干果和中药材原料的形式进入市场。如今，阳春已有10余家春砂仁深加工企业，产品逐步延伸到蜂蜜、粉剂、精油、茶、酒等多个品类，春砂仁的价值也开始从种植端向加工端、消费端延伸。

此次参加春砂仁墟的阳春市恒豐实业有限公司，带来了春砂仁鲜果、干果和砂仁蜜等产品。“希望依托活动对接客商、展示新品，拓展销售渠道，也和同行交流产业经验。”该公司销售总监吕亮说，目前市场对康养、食疗类产品的关注度不断提升，企业下一步将继续挖掘春砂仁药食同源的特点，开发预制药膳等新产品，同时拓展线上线下销售渠道。

从鲜果、干果，到蜂蜜、饮品，再到预制药膳，春砂仁的产品形态正在不断丰富。不同的加工方式，对应不同的消费人群和市场空间。目前，春砂仁产品进入药店、展会和消费市场，但从整个产业来看，品牌集中度还不够高，高附加值产品仍有进一步开发空间。

阳江日报资料图

产业链的延伸，也让春砂仁和阳春这座城市联系得越来越紧。此次活动周启动仪式上，2026春砂仁品牌形象海报正式发布。设计围绕春砂仁鲜果、春砂仁蜂蜜、春砂仁鸡汤、春砂仁咖啡等产品展开，同时融入凌霄岩、春湾石林、高流河墟等阳春山水和人文元素。产品与城市景观被放在同一套视觉表达中，春砂仁不再只是一个农产品名称，也成为展示阳春地域特色的一种载体。

随后，相关创意内容还通过上海、重庆、广州、南京、成都、西安、湖州等城市地标进行展示。此次活动设置的“春砂仁推介官”，也是希望借助更广的传播渠道，让更多外地消费者接触阳春、认识春砂仁。

这种传播是阳春对区域品牌的进一步塑造。阳春提出，未来3至5年推动春砂仁种植面积突破15万亩、全产业链产值超过30亿元。覃国锋表示，下一步，阳春还将加大春砂仁宣传推介力度，深入挖掘春砂仁文化内涵，推动药食文旅融合，继续开发更多深加工产品，拓宽线上线下市场渠道。

春砂仁的价值，已经不再局限于传统药材本身。产品开发、消费场景和品牌传播不断拓展，也让这味阳春道地南药与城市产业发展联系得更加紧密。“一粒春砂仁·一座阳春城”所呈现的，正是阳春围绕特色资源做强产业链、拓展消费市场、提升区域品牌影响力的实践。

文字 | 阳江日报（记者/杨辉南 通讯员/罗超静 黄诗怡）

视频 | 关雯静 杨辉南 袁荣泽

编辑 | 周雅

校对 | 孙星准

审核 | 张健青

终审 | 苏小琳

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