上海
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如果你想发掘国产葡萄酒宝藏，乌海产区值得一试，它的风味记忆点很强，品鉴时很容易和其他国产酒区分开。
产区主力为赤霞珠、马瑟兰干红，酒液色泽浓郁，挂壁持久。初闻香气，扑面而来的是成熟黑樱桃、黑醋栗、黑李子果酱气息，没有青涩的生青味，这得益于乌海超长日照。静置片刻，第二层香气慢慢浮现：甘草、干草本，还有淡淡的沙砾矿物气息，也就是业内所说的 “乌金味”，这是乌海葡萄酒最核心的标识。
入口酒体饱满厚重，干浸出物含量高，酒精度大多落在 14%-15% vol。单宁初始扎实，经过陈酿后会变得顺滑细腻，中等酸度撑起酒体，不会因为果香浓郁而显得肥腻。咽下之后，悠长余味带着淡淡的矿物回甘。
除干红之外，产区也产出威代尔甜白、霞多丽干白与桃红。干白带着水蜜桃、洋槐花香，清冽矿物感；威代尔甜白蜜香饱满，酸度平衡甜感，甜而不腻；桃红玫瑰花香突出，红色浆果清新，口感柔和易饮。不同风格酒款，都带着戈壁产区干净纯粹的原料特质。
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