澳大利亚,新南威尔士州
陈年大蒜提取物中的一种化合物可能通过激活连接脂肪组织、大脑和肌肉的抗衰老通路，帮助减少与年龄相关的肌肉萎缩。
常见厨房食材中的一种化合物能帮助随着年龄增长保护肌肉健康吗？最新研究表明答案可能是肯定的。
研究人员发现，陈年大蒜提取物中的生物活性化合物S-1-丙基-L-半胱氨酸（S1PC）可能具有抗衰老功效。该化合物似乎能增强脂肪组织与大脑之间的沟通，进而增强肌肉力量，并可能帮助减少老年人的肌肉虚弱。
日本东京生产性衰老研究所（IRPA）和广岛和永制药公司的研究团队调查了S1PC在衰老过程中如何影响肌肉功能。IRPA是一家成立于2019年的非营利陈年研究机构，而Wakunaga则是陈年大蒜提取物产品的全球领导者。他们的研究成果发表在《细胞代谢》杂志上。
作为物理治疗师的临床经历中，研究人员经常看到老年人仅仅因为没有需要医疗治疗的特定疾病而失去身体功能和活力，感到很沮丧。现在他们希望通过将营养保健品简单地纳入日常饮食，有助于提升老年人的体能和肌肉力量。
人口老龄化推动了对有效营养保健品的需求
随着全球人口持续老龄化，医疗系统面临与老年肌肉虚弱相关负担的增加，对衰老研究的兴趣也在增长。虽然存在针对年龄相关疾病的药物，但它们通常昂贵且难以长期维持。
与此同时，许多以健康为中心的饮食和补充剂仍缺乏有力的科学证据。为解决这一问题，IRPA和Wakunaga的研究人员研究了陈年大蒜提取物（AGE）中的天然化合物，以识别基于科学的抗衰老干预措施。
团队发现S1PC激活肝激酶B1（LKB1），这是一种调节细胞代谢的酶。该化合物还帮助形成涉及LKB1的蛋白质复合物，激活SIRT1通路。该过程增加脂肪组织分泌的细胞外NAMPT（eNAMPT）。eNAMPT在生成NAD+中发挥着重要作用，NAD+是一种对细胞保护、DNA修复和能量产生至关重要的分子。
eNAMPT不直接作用于肌肉组织，而是通过血液从脂肪组织传送到大脑中的重要控制中心下丘脑。这种信号传递会增加交感神经系统的活动，而交感神经系统与肌肉表现的提升有关。研究人员表示，这揭示了一条新发现的连接脂肪组织、大脑和骨骼肌的通讯通路，可能影响与年龄相关的身体衰退。
S1PC通过脂肪-大脑交流增强肌肉
研究人员还在老年小鼠中测试了S1PC。长期治疗降低了虚弱评分，增强了骨骼肌力量，并恢复了核心体温。在一项人体研究中，S1PC提高了循环中的eNAMPT水平，尤其是在脂肪组织充足的参与者中。研究人员指出，S1PC对eNAMPT-EV分泌的影响在细胞、小鼠和人类之间保持一致，凸显了其作为抗衰老干预的潜力。
研究人员的发现揭示了S1PC在激活LKB1和促进器官间通讯以缓解肌肉脆弱方面，具有此前未被认识的独特功能。他们预计S1PC可能具有更广泛的抗衰老效果，值得深入研究。
研究人员还表示，S1PC有望成为治疗年龄相关肌肉萎缩的营养保健选择，并可能与其他策略（包括NAD增强化合物）协同使用。由于陈年大蒜提取物已被食用几代人，未报告不良反应，S1PC可能具有良好的安全性。
肌肉虚弱与长寿的未来研究
展望未来，科学家们已经成功拓展了对不同器官在衰老过程中如何协调反应的现有理解。同时，还需要进一步研究以确定人类肌肉功能的改善效果，并评估S1PC的长期影响。LKB1在大脑中的存在及其可能作用也需要评估。
通过揭示S1PC如何影响肌肉功能，这项研究为理解并可能减少与年龄相关的身体衰退开辟了新可能。
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