甘肃
入秋以后，嗓子是最先知道的那个。早上起来干得发紧，咽口唾沫都费劲；多说了几句话，声音就哑了；最难受的是喉咙里总卡着一口粘痰，咳不出来，咽不下去，堵得人心烦。
这时候很多人想到的是鸡蛋。鸡蛋确实养人，但论起滋阴润燥、清咽利喉，有个黑乎乎、皱巴巴的小果子，比鸡蛋还对路。它不贵，药店、超市都能买到，泡水喝甜丝丝的，从嗓子一路润到肠子。它就是罗汉果。
嗓子里的粘痰，为什么秋天特别多？
秋天燥气当令，燥邪最伤肺。肺主气，司呼吸，又和大肠相表里。肺里的津液被燥气烤干了，喉咙就干；津液一少，痰就变粘，挂在嗓子眼里下不去。光喝水没用，水是水，津液是津液，身体转化不过来，喝再多也是“穿肠过”。
罗汉果的好处，就在于它不是简单地“补水”，而是养阴生津。它味甘性凉，归肺经和大肠经，能把身体缺的津液补上，把肺里的燥热清掉，粘痰自然就松动了。
从咽喉润到大肠，一路通畅
上海卫健委的科普文章把罗汉果的用处说得明明白白：清肺止咳、清利咽喉、生津止渴、润肠通便。
嗓子干痒、咽痛、声音嘶哑，单用罗汉果泡茶喝就能缓解，急慢性咽喉炎都管用。更妙的是，它归大肠经，质地清润，能把滋润往下带。很多人秋天不光嗓子干，大便也干，上厕所像打仗。罗汉果泡水喝下去，咽喉润了，肠子也润了，排便顺了，整个人都轻快。
甜，但不升糖
罗汉果最讨人喜欢的一点，是它甜。甜度比蔗糖高得多，但热量极低，不影响血糖。糖尿病患者秋天嗓子干，拿它泡水当茶喝，既润喉又不怕血糖波动。
但正因为太甜，别整个泡。一个罗汉果掰成几小块，每次取一小块，开水冲泡，汤色橙黄透亮，清甜回甘，够喝一整天。
一个果子，背后有个暖心的老故事
关于罗汉果，广西民间流传着一个说法。很久以前，有位姓罗的樵夫，母亲得了咳喘病，家里穷得请不起郎中。樵夫上山砍柴时被野蜂蜇了，无意中用一种野果敷伤口，红肿竟消了。他想起母亲的咳喘，试着用这果子煎汤给母亲喝，母亲的病慢慢好了。后来一位姓汉的郎中也发现了这种果子的妙处，两人一起用它给乡亲们治病。人们为了纪念他们，就把这果子叫作“罗汉果”。
故事真假不论，但那份“穷人也有穷人的活法，山里长的东西也能救命”的朴素道理，到今天依然让人心里一暖。
怎么喝，有讲究
最简单的喝法：罗汉果掰小块，开水冲泡，焖十分钟，当茶喝。嗓子不舒服的时候，一天喝两三杯，第二天就松快不少。
要是想再润一点，加个雪梨一起炖。罗汉果雪梨汤，润肺止咳、养阴生津，秋天喝正合适。煲汤也可以，罗汉果炖瘦肉，清肺润燥，一家人喝，老少皆宜。
但有两类人，别跟风喝
罗汉果性凉，脾胃虚寒、容易拉肚子的人，不能天天喝。平时就怕冷、大便稀溏的，喝多了反而伤肠胃。另外，风寒感冒引起的咳嗽，痰是白的、稀的，也不适合用罗汉果，它清的是肺热燥咳。
秋天的燥，不是一天两天的事。嗓子干、粘痰多、大便费劲，说大不大，说小不小，但搁在身上就是不舒服。很多人花大钱买润喉糖、买保健品，其实不如去药店花几块钱买两个罗汉果，掰开泡水，从早喝到晚。
老祖宗留下的东西，往往就是这么简单。一个黑乎乎的小果子，不金贵，不张扬，却能实实在在把秋天的燥气化掉。嗓子润了，肠子通了，人自然就舒坦了。
这个秋天，别只记得吃梨。抓一个罗汉果扔进杯子里，让它慢慢泡，慢慢润。
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