四川
互联网新闻信息服务许可证号：51120180008
近日，一则自媒体爆料西贝或将在两三个月内“彻底倒闭”的消息，迅速登上社交平台热搜，引发餐饮行业与消费者广泛讨论。
截图自新浪微博热点详情。
9月19日，西贝官方对此传闻作出回应，否认“倒闭”说法，表示全国门店均保持正常运营，品牌将持续做好产品与服务，坚守品质接待顾客，同时呼吁公众理性甄别网络信息。
记者了解到，西贝在成都市场门店呈现明显收缩态势。2026年3月，成都区域尚有12家西贝门店营业；截至9月初，当地仅剩下6家门店维持经营，半年时间门店数量减半，反映出该品牌在四川市场持续承压。
金融投资报记者在线上平台与西贝自营旗舰店客服相关聊天截图。
回顾此前经营动作，西贝自2025年预制菜舆论风波之后客流持续下滑，经营压力陡增。
企查查显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司成立于2017年10月，距今运营9年，注册资本约1.04亿元，由北京西贝企业管理有限公司、呼和浩特市人生喜悦企业管理中心（有限合伙）等主体共同持股。贾国龙担任公司法定代表人、董事长、总经理，直接持股约25.6%，为企业实际控制人。
从商业版图来看，贾国龙名下目前关联24家企业，其中4家公司状态为已注销，剩余20家企业处于存续状态，包含内蒙古西贝餐饮集团、北京西贝餐饮管理、山西老牛湾冰滴醋酿造等公司。业务布局跳出餐饮主业，延伸至企业管理、教育科技、职业技能培训等多个赛道，贾国龙在多家存续企业中担任经理、董事、监事等职务。
据企查查
业内人士提醒，对于连锁品牌而言，如何稳住客流、平衡成本、重塑消费信心，仍是接下来亟待解决的难题。
| 金融投资报记者 贺梦璐 |
关注金融投资报
后台私信【读者群】
小助理拉您进群~
编辑|王为
责编|陈雨禾
校检|邱向东
审核|梅婧 三审|张镜
本文为金融投资报jrtzb028(微信号)原创文章，未经授权，禁止转载。如需转载，请联系金妹儿。转载须在正文开头显著位置注明稿件来源及作者名，违者必究。
联系我们：028-86968491
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
