江苏
阜宁:青沟老街锻流年：韩氏铁匠铺的炉火与坚守
阜宁县罗桥镇青沟村，地处三县交界、毗邻渔滨河畔，自古商贸通达、市井繁盛。旧时青沟老街二里长街、百业云集，作坊林立、烟火稠密，是里下河腹地远近闻名的繁华码头。在众多老行当次第退场的岁月里，韩氏铁匠铺一炉星火、百载不熄，三代匠人执锤守艺、深耕乡土，成为青沟老街最珍贵的非遗印记。
韩氏铁匠铺始于清末民初，薪火绵延百年，如今坚守砧台、守护炉火的，是第三代非遗传承人韩传海。从祖辈挑炉走街、锻器济民，到父辈守铺兴业、造福乡邻，再到韩传海接续初心、传承非遗，一门手艺、三代坚守，叮叮当当的锻打声，贯穿了青沟老街的百年沧桑，也锻造出一方乡村最质朴的烟火底气。
走进这间百年老铺，时光仿佛骤然放缓。四壁墙垣被经年烟火熏染得厚重黝黑，一方老铁砧被无数次锻打磨拭得锃亮温润。古朴的风箱、厚重的铁钳、大小错落的铁锤静静陈列，炉膛里炭火灼灼、暖意融融。通红的铁坯在砧台上反复锻打，铁花四溅、铿锵有声，一声一声，是老手艺独有的岁月回响。
打铁，是一门最考验心性、力道与火候的苦行手艺。百年来，韩氏铁匠始终恪守古法工序：选铁、烧炉、锻打、塑形、淬火、打磨，环环相扣、一丝不苟。炉温高低决定铁质软硬，锻打轻重影响器物形制，而淬火一瞬更是整道工艺的灵魂。冷水遇热铁，白雾腾起、滋滋作响，器物瞬间定型、刚韧兼备，藏着老匠人代代秘传的分寸之道。
韩传海自幼浸润炉火砧声，年少便随父辈执锤学艺。数十年朝夕锻打、日日淬炼，让他深谙打铁真谛：打铁如做人，用料要真、做工要实、心性要稳。过去农耕岁月，乡村生产生活样样离不开铁器。春耕的锄头、犁耙，夏收的镰刀、草刀，居家的菜刀、火钳、门环农具，皆出自韩氏炉火。农忙时节，铺前人流不绝、络绎如常，一把把趁手铁器，托举起里下河乡村岁岁丰收的希望。
时代迭代更迭，工业化量产铁器普及市面，轻便廉价的机制器物渐渐取代手工铁器。许多传统铁匠铺陆续熄火闭铺，打铁这门古老手艺渐渐淡出大众视野。辛苦、枯燥、学成缓慢，让年轻一代不愿接续，老手艺一度面临后继乏人的困境。
旁人多劝韩传海放下铁锤、转行谋生，他却始终初心笃定、不肯舍弃。在他心中，韩氏铁匠铺早已不止一门营生，更是青沟老街的文化根脉、是非遗技艺的鲜活载体、是一代代乡邻的集体记忆。数十年坚守，他依旧守着一炉炭火，坚持纯手工锻打、老古法工艺，农具扎实耐用、厨具坚韧趁手，对待乡邻质朴厚道、不计得失，守住了老手艺的温度与良心。
如今，青沟老街提质改造、旧貌换新颜，古街业态持续复苏、乡土文旅蓬勃发展。韩传海深知，一味固守终将沉寂，守艺更要兴业，传承更要创新。作为非遗传承人，他对韩氏铁匠铺的未来，有着清晰而笃定的展望。
未来，他将持续深耕非遗保护与技艺传承，系统梳理百年打铁古法工艺，整理留存口述史料、锻打技法，完整保存韩氏铁匠的技艺脉络与匠人精神。同时主动拥抱乡村文旅发展，依托青沟老街古街资源，打造非遗打铁体验点、乡土手工展示点，通过常态化技艺展演、游客体验、研学观摩，让古老打铁手艺走出深巷、走进大众。
在器物创作上，他将跳出传统农具局限，在坚守古法锻打的基础上，创新开发文创铁器、乡土摆件、匠心厨具、纪念手作，让老手艺适配新时代审美与需求，让百年铁艺既能扎根乡土、服务民生，也能承载文化、传播文脉。
与此同时，韩传海也积极蓄力人才传续，敞开师门、耐心授艺，希望能吸引更多年轻人关注非遗、热爱老手艺，打破技艺断层困境，让百年炉火代代相传、锤声永续。他期待，让韩氏铁匠铺不再只是一间老旧作坊，更成为青沟乡村非遗名片、罗桥乡土文旅亮点。
一炉红火，锻尽百年岁月；一柄铁锤，传承三代初心。从旧时农耕刚需，到如今非遗文旅，韩氏铁匠铺在时代浪潮中坚守本心、向阳生长。
炉火不息，匠心不止；古街新生，技艺常青。未来的青沟老街，必将在声声锤鸣、灼灼炉火中，续写非遗新故事、绽放乡土新光彩。
来源 文明阜宁
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