四川
双节将至，为了让市民游客在蓉吃得安心、买得放心、游得舒心，9月20日，成都市举行“在成都，放心吃、放心购、放心游”新闻发布会。
如何保障放心买、放心吃？发布会上，成都市市场监督管理局党组书记、局长李明蔚从景区、商超两个方面介绍成都的相关“放心”举措。
李明蔚介绍，围绕与市民、游客最密切相关的餐厅、景区、学校食堂、外卖、商超、食品工厂等领域，引导食品生产经营主体高标准建设“放心吃”六类场景。
在景区方面，成都着力构建“四个守护”保障体系，让广大来蓉游客既玩得开心，也吃得放心。
首先是全程守护。比如说强化驻点值守、配装巡查与错时监管，加大背街小巷食品经营店及食品摊贩检查力度，持续提升重点时段、重点区域食品安全监管水平。
其次是维权守护。比如说在宽窄巷子、锦里、春熙路、都江堰等重点景区探索食品消费纠纷快速赔付机制，设立维权服务站，高效化解游客诉求。
三是全民守护。比如说培育景区商户自治联盟，制定公约、开展互查培训。同时，通过“食安巴士”“你点我查”等活动，发动群众、媒体在景区现场发现问题、反映问题，形成强大的共治合力。
四是闭环守护。比如说建立重要节假日“节前预判—节中排查—节后复盘”闭环工作机制，不断优化重点景区食品安全检查次数、抽检批次等监管资源配置，持续提升监管针对性。
在商超方面，市场监管部门以“数字化”管理为抓手，持续提升商超食品安全水平。
首先是溯源数字化，让信息可查。比如全面推行猪肉“一码溯源”和“一品一码”追溯体系，将检疫证明、肉品品质检验和流通信息整合为一个溯源二维码，消费者扫码即可掌握产品“前世今生”。
其次是监管智慧化，让风险可控。比如说重点商超引入AI摄像头，实时智能监控直接入口散装食品“三防”措施，自动预警现场制售食品安全风险。
三是检测常态化，让监管精准。比如说常态化开展“你点我检”进商超活动，依托线上征集、线下投票，让消费者决定抽检品类，检测结果实时告知，形成“百姓点什么、政府检什么”的精准监管闭环。
四是责任制度化，让企业主动。比如说组织商超开展“放心超市”互学互鉴活动，推行培训考核全覆盖，推动企业从“被动应付”向“主动作为”转变。通过“溯源+监管+检测+责任”四位一体协同发力，让商超食品安全防线更牢固、群众消费更放心。
下一步，成都将持续优化六大重点场景的食品安全保障措施。也欢迎社会各界通过“12315”“12345”热线和“全民治”举报奖励渠道，参与食品安全监督，携手共建食品安全防线。这个金秋，欢迎游客来蓉，共赴一场“放心”之旅。
红星新闻记者 章玲 毛渝川 摄影记者 杨译焮
编辑 李钰仪
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