天津
她瘦得厉害，颧骨都凸出来了。吃啥吐啥，喝口温水都反胃。水果更别提，凉的碰都不敢碰，一吃就闹肚子。我急得嘴上起泡，买了一大堆营养品，她看都不看一眼，说闻着就恶心。
后来我姑打电话，说：“你给她蒸个苹果试试，老辈人都这么吃。”我当时想，苹果还能蒸？抱着死马当活马医的心态，试了一回。
做法简单得很。苹果洗干净，顶上切个盖，把核挖掉，塞三颗红枣进去，盖上盖，隔水蒸十五分钟。端出来软塌塌的，冒着热气。我妈闻了闻，没反胃，吃了两口，说胃里暖烘烘的。就这一句话，我眼泪差点掉下来。
吃了三五天，她说反胃少了。半个月下来，能吃能睡，脸色也回来点血色。我这才敢把方子记下来。
第一款，红枣蒸苹果。 就上面那个，最基础，也最温和。苹果别削皮，老话说“苹果蒸熟，果胶才出”，那层皮才是护胃的宝贝。削了皮，等于白忙活。红枣去核，塞三颗就行，多了抢味。
第二款，枸杞银耳蒸苹果。 银耳提前泡发，剪碎，塞进苹果肚子里，蒸二十分钟，出锅前五分钟撒几粒枸杞。这款最润，我妈口干舌燥、嗓子发紧的时候吃，说像给喉咙敷了层水膜。
第三款，百合莲子蒸苹果。 干百合和去芯莲子提前泡半小时，塞进苹果，隔水蒸十五到二十分钟。这款最安神。化疗后她夜里翻来覆去睡不着，吃了这个，说夜里踏实多了，能睡个整觉。
几个细节，都是血泪教训。必须温着吃，凉了一口都别碰。 化疗后肠胃弱得像纸糊的，凉的下去就是找罪受。糖千万别加，苹果自己的甜就够了，加糖反而添负担。一次一个，别贪多。 上午十点、下午三点当加餐，别空腹吃。
俗话说：药补不如食补。可食补也不是啥都能补。我妈那会儿，我啥都想给她试，又啥都不敢乱试。蒸苹果这东西，胜在温和，不挑人，不闹腾。
不过丑话说前头——这只是家常食养，治不了病。 每个人体质不一样，化疗期间吃啥，必须先问主治医生。吃着舒坦就接着吃，不舒服立马停。别把食补当药使，那要耽误事的。
家里有化疗的亲人，是不是也吃不下、反胃？是打【1】，不是打【2】，评论区告诉我，我挨个回。觉得有用，点个收藏，转给需要的人。
一个苹果不值钱，可要是能让咱妈多吃一口、少吐一回，那就比啥都金贵。
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