自杭州酒局事件报道之后,来自浙江多地的酒商向WBO爆料,今年中秋前夕商务宴请、礼赠等团购需求同比大幅下滑。笔者统计数据后发现,平均下滑幅度在50%左右。监管趋严叠加需求缩水,有酒商表示大单基本消失,还有酒商直言“这是近年来最惨淡的中秋”。具体情况如何?WBO进行了调查。
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监管趋严叠加旺季缩短,浙江多地酒商团购业务受影响
杭州是今年中秋受影响较为显著的城市,因为个别国企、央企被倒查近几年的接待发票,对中秋整体的商务接待气氛带来一定影响。“现在国企、事业单位的人都比较谨慎,吃饭的局能推就推,会给中秋团购带来影响。”杭州酒商陈立透露。
该影响目前已蔓延至浙江多个城市。温州葡萄酒进口商陈辉表示,“现在各级部门严查商务酒局以及KTV等等娱乐消费场所,酒类消费在传统商务宴请、礼品酒等场景影响最大。而且正值酒商中秋备货期间,受此影响,厂家渠道下沉均有受压。该影响还在持续。”
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“现在感觉到了渠道的震荡。政策的影响较为普遍,我们业绩下滑了40%—50%,目前还没做具体的统计。因为我们主要做法国的名庄酒,商务宴请是个重要的场景。不过周边其他经销商的下滑也有更夸张的。我朋友下滑了60%。”在温州从事名庄酒进口多年的黄菲感慨道。
一名上海意大利名庄酒进口商在浙江多个城市拥有团购业务,其表示,“团购业务下滑50%是个比较普遍的情况,不只是政策影响了商务宴请、礼赠的需求,其他的场景也有所下滑。整体来看,今年的中秋旺季感觉从9月15号才慢慢热起来,旺季缩短到只剩10天左右。”
义乌名庄酒进口商张华直言,“现在完全没有中秋的感觉了,前几天接了几个中秋零散的小单,大订单基本上消失了,我们卖的名庄本来利润就已经非常薄弱了,中秋量也没有起来。今年感觉行情非常严峻。”
“温州、丽水、台州这些地方现在查的都很严格,据我调查了周边的几个酒商,很多团购业务有明显下滑,尤其是商务宴请这个场景,需求比往常至少下降了60%。”一位业内人士透露。
宁波葡萄酒进口商葛强本来打算组织一个饭局,但是邀请到的事业单位人员都拒绝参加。他透露,“宁波正加强学习《党员干部“八小时外”100条纪律红线》,里面提到了8条餐饮宴请的负面清单,包括不允许进入私人会所吃喝等。在某种程度上,‘限酒令’又得到了强化。”
葛强补充道,“不只是监管的原因,现在山姆、小象这类卖场对传统经销商的生意冲击也很明显。比如山姆,他的名庄选项很丰富,价格基本上和电商保持在相似的级别,还能进行配送。有些客户的局,就直接自己在这些平台下单了。”
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团购出货价位段下调,部分酒商开发其他场景
在业务下滑之外,部分酒商透露今年团购出货的产品价位段相比往年有所下调。
“今年我们500元以上法国名庄受到的冲击最大,在往常这是商务宴请的重要价位段。今年部分客户主动降级,300—500元有性价比的四五级庄成为了出货主力。还有客户在问能不能给到更多的团购优惠,企业在在方面的预算卡的非常严格。”陈立透露。
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“我们团购今年有一些企业员工福利的采购单,价格集中在100—200元间,相比往常多了一些白葡萄酒产品的采购,不过红葡萄酒的占比依然会更多一些。”张华表示。
不过也有酒商透露有个大单,“有个单位团购了几百件百元价位的干红葡萄酒,在一定程度上弥补了一些商务礼赠和宴请的减少。”
在团购大单缩减的同时,也有酒商开始向更日常的消费场景寻找出路。
葛强在宁波经营着一家酒窖,他的策略是“主动降级”。“商务用酒动销比去年差很多。”葛强透露,他的酒窖现在主要靠50多元一瓶的干白“续命”,重点开发酒馆和海鲜餐厅渠道,给这些终端批发价供货。
“这些地方还能出一些量,只不过开发店比较辛苦,要找到不追求单瓶暴利的餐厅老板才能出量。”据他观察,宁波的日料店、海鲜排档和社区小酒馆对百元以内的干白、起泡酒仍有稳定需求,虽然单笔订单小,但频次高、回款快,比等团购大单更踏实。
今年浙江中秋酒水市场呈现出“团购萎缩、价位下移”的特征。该情况出现具有一定的特殊性,中秋旺季的缩短近年来具有一定的持续性,往年维持一个月的热早已不存在,但浙江今年又叠加了监管加强的因素。整体看来浙江团购渠道葡萄酒的下滑预计还会持续一段时间。
*受访者均为化名
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