辽宁
宋朝是讲究洁净且雅致、常常洗手焚香的朝代，人人都爱干净。洗手洁面乃日常礼仪的标配。但是当时存在一个特殊的职业，那就是从业者常常不能随便洗手。越是资深的匠人，就越是不常清洗双手。这个看似不正常的规矩，实则蕴含大宋顶尖匠心的智慧，其背后的真相让多数人感到意外。
这一特殊的职业，乃是宋代极为繁荣的香文化之中的合香匠人。两宋乃中国香文之巅峰之处，自皇室贵族，文人雅士起，到市井百姓，酒楼茶肆处，焚香，品香，合香已成全民之风尚。沉香，檀香，龙脑，麝香等许多香料经海外贸易不断流入中原，培育出专业合香工匠，专门对香丸，香膏，香饼进行调配，进而制作各类御用及民用的香品。
与普通劳作不同，合香存在一套严苛至极的行业准则，其中极为特殊的一条，是不可频繁洗手以及随意洗手的。在大众的认知范畴内，制香期望洁净且无尘，只有双手洁净才能保障香料的纯粹，但是宋代匠人却反其道而为的，坚守不轻易洁手的原则。
究其根本原因并非匠人慵懒懒散，而是为守护香料的极佳风韵。古人手中自带温润的皮脂油脂。无现代洗护的产品的化学残留矣。匠人在长时间揉捏并调配香料之后，手指尖会留存许多香料的微小香气以及精油。沉淀下来的天然香气，会和新的香料相互交融并且调和，使得调配出来的香品的层次更加丰富，香气更加温润且绵长。
要是频繁去洗手，不只是会把手上积攒的复合香味冲掉，自来水和皂荚那青涩的水汽味也会沾染，破坏掉名贵香料本来就有的本味。特别是在做御用贡香，高端合香的时候，一点杂味都会把整炉香品给毁掉。所以资深匠人多数日常不洗手，只在沾灰尘污渍的时候简单擦拭手上，最大程度留存手上天然的香韵。
另外，宋代的制香讲究天人合一，觉得匠人指尖所具有的温度以及气息，乃是机器和工具无法取代的灵气所在。徒手制作香料并留存于手，这是宋代制香技艺一代又一代传承下来的独特窍门，也是辨别普通学徒和资深匠人，民间香品以及精美贡香的重要方面。
在我的观念里宋代合香工匠不洗手的规矩，并非愚昧的陋习，实乃古人顺自然，精益求精的极致匠心也。看似不注重卫生的表面，实则是古人于传统技艺的深刻领会，乃尊重物性，顺势而为的东方智慧也。
当下现代化的工业制香致力于绝对洁净且标准化，但是却缺少手工合香所具有的温润灵韵。传承千年的这份小众技艺准则，让我们知道：真正匠心并非刻板的整齐，而是知道敬畏技艺，坚守自身本心，于细微之处积淀时光的韵味。
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