江西
今年56岁的老周，平时很喜欢吃坚果。尤其是看电视的时候，总要抓一把南瓜子放在手边，不知不觉就能吃掉大半碗。他觉得南瓜子是天然食物，多吃一点没什么。
前段时间，老周体检发现血脂有些偏高，体重也比以前增加了几斤。家人提醒他，是不是南瓜子吃多了？老周这才发现，自己每天吃坚果，分量从来没有认真控制过。
后来他开始调整习惯，南瓜子不再一把一把地抓，而是提前分好量，其他坚果也换着吃。
几个月下来，他觉得这样的吃法更轻松，也终于明白了：坚果确实可以吃，但过了55岁，怎么吃比吃不吃更重要。
那么，南瓜子到底能不能天天吃？55岁以后吃坚果，又有哪些地方需要特别留意？
一、南瓜子可以天天吃，但别把“一小把”变成一大碗
南瓜子含有蛋白质、不饱和脂肪酸、镁、锌等营养成分，适量食用可以作为日常饮食的一部分。
但它的热量并不低，如果每天边聊天边吃，很容易在不知不觉中摄入过多热量。
对于身体健康、没有特殊饮食限制的人来说，可以经常吃，甚至每天少量吃也可以。关键是控制量。
《中国居民膳食指南》建议成年人每周吃坚果70克左右，平均每天约10克。实际生活中，可以把南瓜子、核桃、花生、杏仁等搭配起来，不需要天天只吃一种。
像老周以前那样端着一大碗慢慢嗑，就很容易超量。
还要注意选择原味、少盐的坚果。盐焗、糖霜、奶油等加工方式，会额外增加盐、糖和能量，对需要控制血压、血糖和体重的人并不友好。
二、过了55岁，吃坚果牢记这4个关键
1.控制分量，别把坚果当零食无限吃
坚果营养丰富，却不能代替正餐。每天吃一小撮即可，可以放在早餐、两餐之间食用。
如果当天已经吃了花生、核桃等，就要把南瓜子的量适当减少。
2.看清包装，尽量选原味
很多人觉得坚果“不就是坚果吗”，其实加工方式差别很大。
原味坚果更容易控制盐、糖和油脂的摄入。购买时可以看看配料表，配料越简单越好。
如果已经患有高血压、糖尿病或血脂异常，更要少选择重口味坚果。
3.牙口不好，可以换成容易咀嚼的形式
55岁以后，有些人的牙齿、牙龈状态会发生变化。坚果没必要硬啃，可以选择无盐坚果仁，或者切碎后加入燕麦、牛奶、酸奶中。
这样既方便咀嚼，也能避免吃得太快。
4.有基础疾病，吃之前要结合自己的情况
坚果并不是所有人都能随意吃。
•需要控制体重的人，要把坚果产生的热量算进全天饮食；
•糖尿病患者注意总能量和搭配；
•肾功能异常的人，如果存在钾、磷等矿物质摄入限制，也不能因为坚果“健康”就大量食用。
另外，坚果出现霉变、哈喇味或明显异味，就不要舍不得扔。
老周后来改变的，实际上并不是“坚果不能吃”，而是把吃坚果这件小事做得更有分寸。
三、别只盯着南瓜子，这些坚果也可以轮换着吃
核桃、杏仁、开心果、花生等，都可以成为日常坚果的选择。
•核桃含有不饱和脂肪酸和多种营养成分；
•杏仁含有蛋白质、膳食纤维和维生素E；
•花生价格实惠，也能提供蛋白质和脂肪。
对于上了年纪的人来说，坚果真正值得关注的地方，是它能够为日常饮食提供多种营养，而不是某一种坚果有“特殊功效”。
尤其是想呵护大脑，不能把希望全部寄托在南瓜子或者核桃上。
大脑健康和整体生活方式关系更大。
平时保证蔬菜、水果、全谷物、鱼类、蛋奶和适量坚果的摄入，同时保持规律运动、充足睡眠，控制血压、血糖和血脂，这些事情往往更值得长期坚持。
回到老周身上，他现在依旧吃南瓜子，只是不会再抱着一大碗不停地嗑。偶尔换点核桃、杏仁、花生，搭配均衡饮食，再坚持走路锻炼，反而吃得更踏实。
结语
过了55岁，坚果不用刻意躲开，也别因为听说“有营养”就敞开吃。把分量控制好、种类换着吃，生活中的这些小细节，坚持下来才更有意义。
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