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一日三餐，是老年人最基础、最关切的民生小事，也是守护老年幸福生活的重要大事。自2022年起，丰台区持续推进养老助餐点建设，目前全区已有299个备案运营的养老助餐点，解决了老年人的基本就餐需求。
为进一步把养老助餐服务
做细、做实、做规范
丰台区将建设10家长者食堂
列入2026年重点任务
目前
覆盖10个街镇的“银发丰餐”长者食堂
已全部通过验收、正式挂牌运营
让辖区老人在家门口就能吃上放心饭、暖心饭
“银发丰餐”长者食堂一览表
今年6月，丰台区实施《丰台区2026年长者食堂建设方案》，细化建设标准，针对高龄、失能失智等行动不便老人的就餐刚需，科学选定花乡街道、南苑街道、北宫镇等10处建设点位，在养老助餐点的基础上升级硬件水平、严格食安标准、定制营养食谱、丰富服务内容，打造专属丰台老人的“银发丰餐”长者食堂特色助餐服务品牌。
10家“银发丰餐”长者食堂全面落实“明厨亮灶”要求，设置在一层便于老人通行的场地。除安装了坡道、扶手等无障碍设施外，还配备了适老餐桌椅，设置了休息等待区、轮椅拐杖存放位。醒目处的急救箱中，常用医疗用品充足，细节之处为老年人就餐保驾护航。
在菜品搭配上，食堂严格参照《中国居民膳食指南》，在丰台区疾控中心的专业指导下制定营养食谱。结合老年人的身体特点和饮食习惯，主打低盐、低糖、少油、软烂的适老菜品，推出老年专属套餐，同时实行差异化普惠定价，让老年人吃得健康、吃得舒心。
“这儿饭菜选择多，做得软烂，价格也实在，天气好的时候我们几个老邻居还一起聚聚。”前来就餐的张奶奶笑着说道。如今每天来长者食堂就餐，已经成了她日常出门的固定习惯。
右安门“银发丰餐”长者食堂负责人介绍道：“我们升级期间，街道、民政局全程跟进指导，协助优化各项细节、督促改造进度。从菜品研发、人员培训，再到多部门联合验收，每个环节都围绕老年人实际用餐需求打磨。‘家有一老，如有一宝’，每一位就餐老人都是我们的‘宝’，我们会尽全力做好服务。”
自7月开始，丰台区民政局联合区市场监管局、区疾控中心及属地街道开展多部门联合验收，围绕资质条件、适老环境、食品安全、营养配餐、群众满意度等多方面逐项考评，确保每家食堂服务达标、质量过关。
如今，10家“银发丰餐”长者食堂已成为丰台区养老助餐的新名片。未来，丰台区将持续完善养老助餐网络，优化服务细节、提升服务质量，不断提升老年群体的幸福感与获得感。
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■来源：丰台区委宣传部 丰台区融媒体中心 文明丰台
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