北京
来源：市场资讯
（来源：大通宣传）
为精准研判餐饮行业发展形势，激活县域餐饮消费市场活力，促进餐饮行业高质量发展，2026年9月18日上午，大通县组织召开提振餐饮消费工作座谈会。县委常委、副县长陈贤出席会议并讲话，县市场监管局、县发改局、县统计局、县餐饮行业协会及瑞通家和、锦锡峰、森林雨火锅店、河湟老灶、良盛餐饮、金朔山大酒店等重点餐饮企业代表参会。县市场监管局主要负责同志主持会议。
会上，各部门结合工作职责，就全县餐饮行业发展现状、加强食品安全监管、提升餐饮业源头数据质量等进行了汇报。县餐饮行业协会和参会6家餐饮企业代表，围绕本土特色餐饮研发、加强网络宣传、出台扩消费措施等积极建言献策。
会议指出，餐饮业是惠民生、稳就业、促增收的重要民生行业，是彰显大通地域特色、传播本土饮食文化的重要窗口。当前消费市场出现一些结构性的特点，居民消费从“买商品”到“享服务”转型，餐饮消费同样呈现新的发展趋势。消费需求从基础的“吃得饱”加速向“吃得好、吃特色、吃体验、吃环境”转变，消费视野从本地化拓展至广域化，消费模式从传统线下消费转向线上线下消费并重。全县餐饮企业必须精准把握消费新趋势、新变化，顺势而为、创新变革。
会议要求，要坚持目标导向、问题导向相结合，从供需两端发力，多措并举提振餐饮消费，促进餐饮行业高质量发展。一是深耕本土特色，充分依托现有16项餐饮团体标准，深耕“大通花儿餐饮”本土特色品牌，擦亮县域餐饮金字招牌。二是推动创新发展，优化经营业态与门店环境，科学调整地域布局，打造沉浸式、互动式餐饮消费新地标。三是盘活政策资源，优化电子消费券投放模式，常态化策划美食节庆、夜间经济等特色促消费活动，持续释放餐饮消费潜能。四是夯实数据根基，常态化摸排、培育优质餐饮经营主体，规范推进企业入限纳统工作，做到应统尽统、颗粒归仓。五是强化宣传赋能，完善新媒体宣传矩阵，加大本土优质餐饮企业、特色菜品、餐饮文化推广力度，讲好大通美食故事。
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