广东
杨小红中医：糖友吃蔬菜也有讲究，错误吃法照样拖累血糖代谢！
绝大多数糖友都知道多吃蔬菜利于控糖，于是放开大量吃蔬菜，认为蔬菜无糖、低脂，怎么吃都不会升糖。
但不少人坚持大量吃菜后，血糖依旧不稳，肠胃还时常腹胀不适，问题就出在不科学的蔬菜吃法上。
蔬菜并非全部低糖低脂、适合糖友。
淀粉类蔬菜如土豆、山药、莲藕、南瓜等，含有大量碳水淀粉，若是当作蔬菜随意多吃，不抵扣主食，会无形中增加全天碳水摄入量，慢慢推高餐后血糖。
而生冷蔬菜过量食用，会损伤脾胃阳气，加重运化呆滞。
中医认为，蔬菜分寒热、分品类，盲目多食会打破体质平衡。
寒凉蔬菜过量摄入，会滋生内湿、困阻脾胃气机，导致水谷代谢迟缓，糖浊淤积体内；淀粉类蔬菜过量食用，会加重碳水代谢压力，让血糖沉降变慢。
糖友吃菜需分类、控量、择法。
绿叶低糖蔬菜可正常多吃，补充膳食纤维、助力化浊；淀粉类蔬菜需替代部分主食，避免碳水超标；尽量少吃生冷凉拌菜，以清炒、水煮、清蒸的温热做法为主。
合理吃菜、健脾化浊，才能真正辅助稳定血糖。
如果觉得今天的分享对你有所帮助记得点赞、分享，让更多的糖友了解受益！
如果觉得今天的分享对你有所帮助记得点赞、分享，让更多的糖友了解受益！
杨小红 广州中医药大学第一附属医院 综合科 主任医师。擅长治疗：糖尿病、甲亢、慢性肾炎、肾病综合征、尿路感染、慢性肾衰竭、高血压等。现定期在广州宏韵中医互联网医院坐诊。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
