湖南
偷油，这是好多农民都比较敏感的话题。
也有不少农民怀疑一些榨油坊偷油。
特别是如果榨油的出油率很低的情况下，他们就会怀疑榨油坊的老板偷油了。
这个时候，在农村花生基本都已经采收回来了，而晒干的花生就会拿去榨油坊榨油。
毕竟大家都普遍认为，自家种的花生榨油，纯正无添加，吃着最放心。
但今年有个农户和我吐槽了他遇到了一件怪事，说榨油十几年了从没见过，心里越想越不对劲。
这个农户是我爸的朋友，他当时在我家和我爸喝酒的时候，就说到了今年榨油的经历。
自家种花生，秋收后精心晾晒、筛选，最后晒得干透的花生米足足有148斤。
他拉去镇上老榨油坊加工，满心期待能榨出不少新油。
可称重结果让他十分疑惑：最后榨出69斤花生油，剩下的花生麸只有67斤，花生麸居然比花生油还少了2斤，他说实在是奇怪了。
常年榨油的农村人都知道一个常识：正常压榨，花生麸的重量绝对远超花生油。
这次不仅麸皮比油少，还足足少了2斤，反常的配比，让他忍不住怀疑：难道是榨油坊偷偷偷油、换油了？
我们先算一笔明白账。148斤花生米，出油69斤，剩下的花生麸是67斤，两者相加136斤，为什么还少了12斤呢？其实这个就是消耗掉的水分。
哪怕晾晒多日，花生米依旧残留少量水分，再加上还要炒熟，然后经过高温压榨，这些过程中花生所含的水分都会快速蒸发，自然出现重量损耗，这是榨油的正常物理现象。
再来看一看这个花生的出油率，出油率 = 69 ÷ 148 × 100% ≈ 46.6%。这样的话， 重点就来了：这个花生的出油率明显偏高了，不太正常。
普通花生（带红衣的商品花生米，晒干的） 在土榨小油坊一般 35%～40% 算是比较好的水平，一般都是100斤花生米出30多斤的花生油。极少数的可能有40斤以上，这已经是含油率高，且晒得比较干的花生了。
而这个农户的花生米出油率已经达到了46.6%这个数字，现实里很难达到。那么，是不是就存在榨油坊老板偷油的情况呢？
确实在网上，也一直流传着很多榨油坊的套路，最常见的就是机器暗箱操作。
传言部分黑心榨油坊，会改装榨油机内置油箱，悄悄连通储油管道。
农户榨油时，老板趁机截留纯正花生油，再用低价劣质调和油、旧油悄悄掉包，靠这种手段赚取差价，坑骗农户。
那么，这个农户是不是也被偷油了呢？
客观来说，现在乡镇正规榨油坊，明目张胆偷油掉包的情况其实极少。
改装机器偷油风险高、容易被发现，而且农村乡镇上的榨油坊，大多是老熟人生意，老板不会为了几十斤油砸了多年口碑。
如果被人知道了，他家的榨油坊也就开不下去了，以后就没有人来这里榨油了。
那这次违背常理的重量数据，到底是什么原因造成的？
在小编看来，油比麸皮多的反常情况，原因只有两个。
第一是称重误差，榨油前后的电子秤、台秤，细微偏差累积起来，就会造成数据失衡，也是最常见的原因。
第二是机器残油叠加，榨油坊机器每天不停加工，管道、过滤机、沉淀槽里会残留上一户没放干净的余油，叠加本次榨出的油，就会让出油量异常偏高，出现油比麸皮重的特殊情况。
除此之外，这户花生晾晒极其干燥、品种高油，出油率本身偏高，也进一步放大了这种视觉反差。
其实农村榨油，根本不用过度焦虑偷油问题。正规作坊全程可视、公开透明，所谓的改装偷油套路，早已被市场淘汰。
在农村的老人们可都不傻，对于自家种植花生的出油率都是心知肚明的，如果出现了偏差，他们就知道有猫腻了的，所以在农村的榨油坊不太可能出现偷油的情况。
大多数数据反常的情况，无非是称重误差和机器残油导致的巧合。
还有一些出油率低，更多的是可能没有晒干，或者是和花生品种也有关系，并非商家猫腻。当然了也有可能是没有榨干净彻底。
对此大家怎么看，你们今年花生榨油了吗？出油率有多少呢？评论区聊一聊。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
