三把钥匙解锁“蓝色粮仓”

曾经每斤售价500元至700元的高端红瓜子斑，如今养殖出塘价仅120至130元；早年唯有宴席才舍得置办的扇贝，现在市场价每斤5到7元，平价堪比普通花蛤……

9月17日至18日，在青岛举办的2026海洋合作发展论坛“蓝色粮仓——海洋传统产业的绿色转型”平行论坛上，这类鲜活的产业转型案例频频亮相。院士专家、产业主体齐聚一堂，手执种业创新、拓海扩容、数智赋能三把钥匙，共同解锁海洋渔业绿色转型新路径，推动更多优质海鲜从“宴席珍馐”走入寻常百姓的餐桌。

攥紧种业“蓝色芯片”

海鲜高价的核心堵点，往往卡在种源。生长周期长、病害损耗高、良种供给不足，直接推高终端价格。论坛上，育种技术突破备受行业关注。

中国工程院院士、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员陈松林带领团队，将分子标记技术应用于海水鱼育种，破解了半滑舌鳎“雄鱼长不大”的产业痛点。

经过技术改良，生理雌鱼比例由20%提升至40%，相关技术生产的受精卵占全国80%以上，养殖成活率最高提升16%。

同样受益于种质技术突破的还有红瓜子斑。过去，这种鱼完全依赖野生捕捞，市场价格居高不下。

随着种质鉴定、人工繁育技术相继突破，2025年山东、海南、福建三地育苗达到500万尾，养殖出场价随之大幅回落。

海水鱼育种接连取得突破，贝类、鲍鱼等海产的良种选育也齐头并进。

中国工程院院士、中国海洋大学教授包振民和团队深耕扇贝育种，培育出8个国审扇贝新品种，新品种带动国内扇贝产量大幅提升。

实验室的科研成果，正在加速转化为企业的现实生产力。

青岛前沿海洋种业有限公司攻克贝类多倍体育种难题，培育长牡蛎“前沿1号”和“前沿2号”。三倍体牡蛎生长速度较二倍体提升30%‑80%，全国养殖规模超百万亩、产量突破百万吨。

福建沣运鲍业有限公司培育的“东山一号”鲍鱼新品系，壳长生长提升14.6%，养殖成活率提高27%。企业通过订单农业联结130余户养殖户，把曾经的高端鲍鱼送进商超，走向大众消费市场。

拓海扩容“蓝色版图”

种业技术突破，解决了苗种“有没有、贵不贵”的难题。想要进一步扩大供给，还要向更广阔的海洋空间寻求答案。

论坛上，深远海养殖装备与创新模式成为与会人员热议焦点。依托大型装备、工业化生产向外拓展养殖海域，以规模摊薄成本，成为产业发展的重要方向。

装备是走向深远海的基础，养殖工船正是工业化养鱼的典型代表。

青岛国信蓝色硅谷发展有限责任公司养殖工船采用游弋式养殖模式，单船设计产能3200吨，人均年产能约170吨，成活率超95%，生产效率是传统养殖的3‑6倍。截至2025年，已经累计产出4000吨高品质大黄鱼。

除大型游弋工船之外，不少企业探索梯度化养殖路径，充分挖掘不同海域的环境优势。

山东万泽丰海洋开发集团有限公司打造三文鱼“陆海接力”模式，构建陆基育苗、近海网箱育肥、深远海养成的三级梯次体系。2026年近远海产能将达600吨，配套建设年加工2万吨精深加工基地，依托全产业链规模压缩终端售价。

并非所有深远海项目都追求重装备投入，轻量化生态养殖同样闯出一条新路。

福建乾动海上粮仓科技有限公司探索极简装备生态养殖，平台依靠光伏、风能供电。一年当中有8个月利用海域天然饵料养殖大黄鱼，仅4个月补充人工饲料，依靠生态自循环，实现低成本高品质养殖。

激活数智“蓝色引擎”

实现平价海鲜可持续供给，仅仅把鱼养出来还远远不够，还需要在管理模式、技术应用上深挖效率潜力。借助数字化技术减少养殖损耗、推动多业态融合反哺渔业，同样是产业转型的重要路径。

包振民团队推出“蓝鲲智种”水产育种AI大模型，以算法赋能育种工作，替代部分传统人工选育环节，缩短育种周期，降低良种研发成本。

育种端的智能技术，顺着产业链延伸到一线养殖现场。

青岛励图高科信息技术有限公司“北冥智渔”渔业大模型，围绕“水、饵、病”全链条开展智能管控：依据鱼群摄食状态精准投喂，预判病害风险降低死鱼损耗，结合市场行情给出销售建议。该模型在微山湖基地落地应用后，生产效率显著提升，集采集销成本降低。

智能化管控之外，饲料端的技术迭代，也实实在在减少养殖过程中的损失。

青岛赛格林海洋生物饲料有限公司研发育苗专用配合饲料、免疫生态饲料，适配仔稚鱼摄食习性，强化鱼体免疫能力，有效降低育苗阶段病害损失与饲料浪费。

当技术把生产损耗压到最低，产业融合又开辟出新的增收渠道。这一理念已经转化为两类成熟的落地实践。

山东蓝色海洋科技股份有限公司打造“风电+海洋牧场”模式，38台风机化身人工鱼礁，实现发电、养鱼同场共生。海南蜈支洲旅游开发股份有限公司探索“旅游+海洋牧场”路径，依托潜水、海钓等文旅收益反哺海洋生态养护，构建起生态与产业的良性循环。

三把钥匙缓缓转动，“蓝色粮仓”的大门随之徐徐开启。

万千海味从碧波中来，汇入人间烟火。这片蔚蓝的海上良田，还能生长出更多可能。(刘玉凡)

来源：大众新闻客户端