碧海生金，如东这座渔村何以 “鲜” 动央视？

9月12日

央视一套大型文旅探访节目

《山水间的家》播出

如东县长沙镇滨海村

一段耕海牧渔、人海共生的壮阔故事

走进全国观众视野

主持人张韬、歌手白举纲、文化学者雷明

组成“山水小分队”

凌晨五点滩涂采蛤、文蛤壳里育紫菜、

参与渔业增殖放流……

一幅幅向海而生的鲜活图景

让城市名片“鲜天下 最如东”深入人心

我国海岸线绵延万里，沿海渔村数不胜数，为何《山水间的家》偏偏选中滨海村？答案藏在得天独厚的黄海滩涂禀赋、循环链接的特色产业体系和扎实推进的向海振兴实践之中。

01 滩涂藏珍，“鲜”传千年

“车螯与月蛤，寄自海陵郡。”北宋诗人梅尧臣在《泰州王学士寄车螯蛤蜊》中写下的诗句，让黄海文蛤的鲜名穿越了千年时光。

车螯、月蛤是文蛤美称，而诗中的海陵郡，正是今天的如东沿海一带。不独文人挥毫称颂，乾隆下江南的民间传说里，尝到这里出产的文蛤后也脱口盛赞 “天下第一鲜”。

跟随“山水小分队”的脚步踏上滨海村的滩涂，十数万亩滩涂在凌晨五点的朦胧天光里铺展开来。脚下是细腻绵软的细沙淤泥，踩上去软而不陷，泥沙里藏着大大小小的文蛤。铁耙碰击贝壳的轻响、村民的说笑声伴着浪声此起彼伏—— 赶海采蛤的一天，热热闹闹地开场了。

作为底蕴深厚的传统渔业村，长沙镇滨海村坐拥全省规模最大的集体滩涂，面积达14万亩。这片海域水质优良，细沙淤泥质滩涂有机质丰富，既是文蛤、海螺等底栖贝类天然繁育的沃土，也是万千迁徙候鸟落脚觅食的重要生态驿站。

左肩拖着刨子，右手握着耙子，退走间，刨子从滩涂上拉过，经耙子一挑，一只只文蛤便顺势钩入网兜。“采文蛤有讲究，一般3.5厘米以上的成品蛤才采收，3厘米以下的留待继续生长。”正如村民刘克兵在节目中介绍，滨海渔民在采文蛤作业过程中执行“捕大留小”原则，悉心守护幼贝资源。

“相比于机械采蛤难以分辨大小，一犁下去大小贝类全被翻起，既伤幼苗又破坏滩涂底质，我们宁可慢一点、累一点，也要守住这片滩的长远生机。” 刘克兵说。

养蛤、采蛤是全村人共同的事业。2002年，村集体牵头成立滨海村滩涂养殖有限公司，探索“公司+合作社+渔民”经营模式，年满18周岁村民全部入股，人均年分红达2万多元。如今，全村文蛤年产量稳定在2400吨左右，年产值突破2200万元，是全国重要的文蛤出口基地。“市面上每10只文蛤，就有6只是我们如东出产的。”滨海村党总支书记马步松说。

02 废壳生金，链动三产

走在滨海村的村道上，迎面是藏不住的渔村烟火气:有妇人坐在矮凳上剥文蛤，脚边堆着小山似的空壳；小孩子们蹲在一旁，拿着洗干净的空蛤壳当玩具摆弄；还有村民三三两两坐着，一边唠家常一边赶制紫菜养殖网。

别小看这些撬完蛤肉的空贝壳，全村第二大产业紫菜养殖，正是从这一枚枚贝壳上起步的。

“文蛤壳质地硬、表面的珍珠层密，紫菜孢子附在上面稳当，不容易掉，比鸡蛋壳、牡蛎壳都好用。”有着30多年紫菜育苗经验的养殖户陈宝红介绍道。经专家验证，本地文蛤壳是紫菜孢子的天然优质附着基，原本的文蛤养殖副产品，摇身一变成了育苗的核心载体，牵出一条完整的循环产业链。

来到滨海村紫菜育苗基地，一个个育苗池整齐排列。在这里，每一方34平方米的池子，就密密排布着5.2万个载着紫菜孢子的文蛤壳，全靠村民手工挨个摆放，疏密匀整。紫菜育苗周期长达6个月，期间每25天就要进行一次人工搓洗，清除壳面滋生的杂藻、黄斑。“这些杂质会和紫菜孢子抢养分、抢光照，而紫菜苗又不能长时间离开水，所以搓洗必须全程在水里操作。”陈宝红说。

等紫菜苗在壳上长稳扎牢，就会被转移到海上养殖区继续生长；紫菜采收完，用过的文蛤壳也不会被丢掉，还能回收加工成鸡饲料，一枚小小的贝壳串起了文蛤、紫菜、畜牧三个产业。

目前，全村紫菜养殖面积约11000亩，年产量2000余吨，年产值突破千万元，不仅成为继文蛤之后又一项稳实的富民支柱产业，还为当地村民提供了大量家门口就业的岗位。

03 养海富村，人海共生

从文蛤采捕“捕大留小”的默契，到空蛤壳“变废为宝”的绿色实践，生态优先是滨海村产业发展一以贯之的原则。

节目中，“山水小分队”参与的渔业增殖放流，正是当地坚持了十七年的海洋生态养护活动。放流活动只选用黄姑鱼等本地原生、人工繁育成功的鱼种，安排在伏季休渔期投放，同时采用氯化锶耳石标记技术，精准追踪放流成效。

“耕海先养海，取予要相生”，这是村里人常说的话。休渔期护滩养海，捕捞时留足种群空间，张弛有度，守住了海洋资源的生生不息。

生态向好的同时，村民的日子也越过越红火。锚定“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴蓝图，滨海村高标准推进和美乡村建设。计划分步投入1000万元实施全域环境综合整治，黑臭水体治理、生态河堤提升、美丽农村路建设同步推进，还建起了滨海冷库、村大礼堂、村史馆、基层治理智慧指挥中心，生产生活配套一应俱全。2025年村集体收入达800万元，全村人均年收入突破5.8万元。村集体还每年投入约90万元，为村民统一缴纳各类保险和公共服务费用，实现发展红利全民共享。

从全国文明村到首批省级宜居宜业和美乡村、省级特色田园乡村，一张张亮眼的“金名片”，印证着这座渔村的发展成色。县农业农村局渔业渔政股股长吴锋表示，下一步将以滨海村‍为核心辐射周边，补齐加工产业链短板，深化“镇村联合、村村抱团”模式，布局智慧渔业示范工程，着力打造黄海垦渔产业区。

在县农业农村局乡村建设促进股股长汪勇军看来，央视聚焦滨海村，是“天时、地利、人和”的选择。“天时，是政策好；地利，是滩涂好、产业好；人和，是村民齐心、共同受益。”他介绍，我县将大力推进宜居宜业和美乡村片区建设，进一步优化农村生产、生活、生态环境，加快实现共建共享共治。滨海村作为全县和美乡村建设的先行标杆，将在片区组团发展中持续发挥示范带动作用。

早年远海捕鱼的艰辛，还留在村里老渔民的记忆里：出海一趟动辄个把月，遇上台风就断了音讯，家里盖房、拉扯孩子，全靠妇女老人撑着；如今守着家门口的滩涂，靠生态养殖就能过得安稳富足，一家人朝夕相伴，用勤劳和智慧创造幸福生活。

从“靠海吃海”到“养海富海”，滨海村以生态养殖打造“蓝色粮仓”，获得央视关注。这片潮涌不息的黄海滩涂，见证着一个渔村的蝶变，也写下中国沿海乡村振兴的生动答案。