湖北
我在一个镇上当小学校长。
为了解决学校的一百多个孩子吃饭的问题。
我向上级申请了在学校建一个食堂。
两荤一素，只卖五块钱。
可刚开业不久，就被举报了七次。
举报的人，还是学长家长。
......
电话响的时候，我正蹲在食堂后厨，盯着厨师切土豆丝。
“周正铭校长，有个家长投诉。”
教导处梁苏的声音从听筒里传出来，带着点小心。
“投诉什么？”
“说咱食堂盒饭太贵。”
我手里的筷子顿了一下。
“多少钱一顿？”
“五块。”
“两荤一素，五块，贵？”
梁苏没吭声。
我挂了电话，站起来，膝盖“咔”一声响。
食堂是去年暑假改建的。
我跑了三趟教育局，写了四份报告，才批下来十二万的改建经费。
不够。
我自己垫了两万三。
灶台是新的，排烟管道是新的，冷藏柜是我找人拉来的二手货，但制冷没问题。
厨师刘姐，以前在镇上饭馆掌勺，手艺没话说。
我把她挖过来，月薪三千八。
学校账上走不了这个数，我从办公经费里挤。
每顿饭，两荤一素，米饭管够。
五块钱。
这个价，我算过。
猪肉均价十五一斤，鸡肉十二，青菜三到五块。
一百二十个学生，每顿光食材成本就要四百多。
加上刘姐的工资、水电气，一个月下来，食堂稳亏八百到一千。
亏的部分，从学校杂费里补。
补不上的，我自己填。
五块钱一顿，我问心无愧。
投诉的家长姓钱，叫钱峰。
他女儿钱小蕾，四年级，坐第三排。
梁苏把投诉记录拿给我看。
钱峰的原话是：“五块钱一顿，一个月就是一百，一学期五百，我们家条件不好，能不能便宜点？”
我没说话，把记录放下了。
第二天中午，我去食堂转了一圈。
钱小蕾端着盘子，两块红烧肉、一块炸鸡排、一份炒白菜，米饭堆得冒尖。
吃得满嘴油。
我站在边上看了一会儿，没打扰。
回到办公室，我给梁苏打了个电话。
“这事不用回复，正常运营。”
“那家长那边……”
“五块钱的饭，我没法再便宜了。再便宜，食堂得关门。”
梁苏应了一声，挂了。
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