200大卡的食物有多少?同样都是 200 大卡,装在盘子里体积能差出 10 倍。我们来看看这些常见食物的热量值:
主食类(体积小、饱腹感中等)
- 熟米饭:约 170 克(一小碗)
- 馒头:约 90 克(1 个小馒头)
- 全麦面包:约 80 克(2 片)
- 燕麦片(干):约 55 克
- 水煮土豆:约 250 克
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蛋白类(体积小、饱腹感强)
- 煮鸡蛋:约 3 个(中等)
- 鸡胸肉(熟):约 170 克
- 瘦牛肉(熟):约 150 克
- 牛奶(全脂):约 330 毫升
- 基围虾(熟):约 200 克
蔬果类(体积巨大、热量极低)
- 苹果:约 2 个中等(约 400 克)
- 香蕉:约 2 根(约 200 克)
- 草莓:约 350 克(满满一小盆)
- 西兰花:约 570 克(一大盘)
- 菠菜:约 700 克
- 胡萝卜:约 600 克
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"热量刺客"类(体积最小、最不扛饿)
- 可乐:约 470 毫升(一瓶左右半)
- 全糖奶茶:约 130 毫升(小半杯)
- 薯片:约 40 克(一小袋)
- 巧克力:约 35 克(三四小块)
- 炸鸡:约 90 克(两三块)
- 花生米:约 35 克(一小把)
一小口就没的(高热量密度):
- 花生酱:约 32 克,就两平勺
- 杏仁:约 35 克,手心一小把
- 切达奶酪:约 40 克,两片薄薄的
- 黑巧克力:约 35 克,三小块
- 橄榄油:约 22 克,两汤匙,倒进锅里看不见
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我们可以发现,那些吃起来香香脆脆的、甜的、香的加工食物热量往往是比较高的,200大卡的分量只有一点点,而蔬菜的热量低,200克就是一大盘了。
减肥应该怎么选择食物?
人的饱腹感,很大程度来自胃被"撑满"的信号,而低热量密度的食物——蔬菜、带汤的菜、水分多的水果——体积大、纤维多、咬起来费时间,可以在胃里把空间占满,热量摄入自然会控制。
而高热量密度的食物:油、糖、坚果、酒精,体积小、密度高,几口就下肚,胃还没反应过来,400 大卡已经进去了。这种"空热量"最容易被忽略,也最容易导致不知不觉吃多。
所以,减肥不是要你吃得少,而是要你学会用低密度的食物把胃填满,让身体在热量不超标的前提下先喊停。
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牢记几个减肥饮食要点:
1、提升蔬菜摄入量,多吃分量大的蔬菜(每餐占1/2左右),每天轮换不同的蔬菜,可以补充膳食纤维,膳食纤维吸收水分会膨胀,占据胃部容量,让你自然减少热量摄入。
2、补充低脂肪高蛋白食物。鸡胸肉、基围虾、深海鱼、蛋类等食物可以补充优质蛋白,建议每一掌心的分量,大概100-150克左右。
蛋白质的食物热效应最高,吃下去 200 大卡蛋白质,身体要消耗其中约 25% 去消化它,真正进账的只有 150 大卡。而油脂的热效应只有 3% 左右,吃 200 大卡油,几乎 194 大卡都落袋。
所以"吃进去的热量"和"真正吸收的热量"之间,还隔着一道消化成本——这也是为什么高蛋白、高纤维的食物,在热量账本上更"划算"。
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3、每餐一拳头分量的碳水主食,可以给身体提供代谢动力,避免脱发、贫血、乏力等健康问题的出现。
4、烹饪法则遵循少油少盐原则,避免摄入过量油脂。每天食用油控制在25克以内,食用盐不超过5克,清淡饮食可以减少水肿并且减少热量的转换,让你更快瘦下来。
5、远离各种加工食物跟含糖饮料,这些都属于热量炸弹,分量低,营养价值低,饱腹感差,容易让你热量过剩而不自知。
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