江苏
小贾在身边 | 田头试吃、现摘现测，东台蔬菜太 “硬核” 了！
你尝尝
咱们东台的玉米
生吃都甜！
田埂上，三仓镇农业农村办公室农产品质量安全监管员马思捷随手掰下一根带露水的玉米，剥开皮就啃了起来。汁水顺着嘴角流下，她却毫不在意。
这份“敢吃”的底气
来自哪里？
近日，不少市民向本报咨询：“菜场里的白菜、青椒，到底安不安全？”带着疑问，记者小贾走进东台蔬菜生产基地、收购点和检测中心，全程跟拍一颗蔬菜从“出生”到“上市”的监管故事。
现场直击：
蔬菜也有“电子身份证”
在三仓镇现代农业产业园
记者亲眼见证了什么叫“硬核监管”
路边随手摘，当场送检
茄子、丝瓜、豇豆……
记者没有按常规流程取样
而是在田埂上随机采摘
带着泥土送到检测中心
半小时后结果出炉
✅ 茄子阴性
✅ 青椒阴性
✅ 丝瓜阴性
✅ 豇豆阴性
全部合格！
“豇豆是‘易超标蔬菜’，但咱们东台的豇豆，经得起查。”三仓镇农产品检测中心检测室负责人曹霞的语气里满是自豪。
而每一车发往外地的蔬菜，都随身携带一张“承诺达标合格证”。扫码就能查清它的“前世今生”——谁种的、什么时候打的药、检测结果如何，一目了然。
合作社负责人施泽春笑着说：“以前是‘要我开证’，现在是‘我要开证’。有了证，菜价都能高一些。”
全链监管：
从田间到餐桌，步步有“人”守
东台蔬菜的“安全感”
靠的不是运气
而是一套严密的“产、收、运、检”闭环
生产端：
绿色防控全覆盖，限制使用农药根本进不了地。每户农户的用药台账“一户一档”，哪天用了什么药、用了多少，记得清清楚楚。
流通端：
所有收购点纳入监管名录，收购时既要查“证”，又要现场抽检农残。不合格的蔬菜，连收购点的“门”都出不了。
检测端：
检测中心每天处理几十批次样品，半小时出结果。豇豆、韭菜等易超标品种，更是加密抽检频次。
今年
全市已开展督查巡查2000余次
例行监测和监督抽查500多批次
合格率保持100%
小贾手记：一颗蔬菜里的“民生温度”
跟蔬菜跑了一整天，最深的感觉是：东台蔬菜的“安全”，不是喊出来的，是管出来的，更是种出来的。
在大棚里，农户指着台账说：“每一笔用药都记着，自己吃的东西，哪敢马虎？”
在收购点，老板娘坦言：“上海客商只看‘证’，没证的根本不收。”
在检测中心，检测员反复核对数据：“每一份合格报告，都是给老百姓的‘定心丸’。”
买菜时，不妨多问一句 “有证吗？”回家后也可以通过“闻、看、洗”自查：正常蔬菜有青草泥土味，甲醛白菜有刺鼻味，自然白菜根部带褐色、叶梆有纹理，甲醛溶于水，浸泡焯水可去除残留。
东台蔬菜
从产地到餐桌
每一步都有人守护
每一口都有证可依
来源 东台融媒
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