北京
来源：央视新闻客户端
金秋稻浪翻涌，瓜果缀满枝头。眼下，大江南北陆续迎来丰收季，各地庆丰收系列活动热闹开场。“活力中国调研行”来到湖北。丰收的热闹背后，种业创新、绿色技术等农业硬实力正在为乡村振兴扎稳产业根基。
总台央视记者 何莉：在湖北荆门八角村，这里正在准备一场热闹的庆丰收活动。这两天，村民和工作人员忙着布置。八角村曾经被称作“小汉口”,明清时期这里陆路四通八达，连通水运，商贾云集，如今荆门也是湖北重要的粮食产区。
在活动现场，可以看到来自湖北当地的各种土特产，根据当地县志记载，这款大米曾经是贡米，非常好吃。这边的非遗点心“太师饼”，据说是源自南宋宫廷的点心，有十几道制作工艺，上千年的历史，来现场的游客都会带上一盒。
现场还有不少新农人架起手机，把这些乡土好物卖到更远的地方。
这把稻穗是科研人员选育的品种“华墨香3号”黑米。稻穗已经发黄，但剥开稻壳，米粒还偏软，淀粉、花青素这些营养物质还在源源不断地往谷粒里输送，还没到收割的时候。这款黑米不需要长时间浸泡，蒸出来非常好吃。这份优良品质的背后，离不开一项硬核科技——生物育种芯片。
“育种芯片”显著提升育种效率
生物育种芯片有不同的类型，有固态的，也有液态的，芯片里有很多我们肉眼看不见的基因“探针”。科研人员从种子或者叶片中提取DNA，通过探针比对基因，品种耐不耐高温、抗不抗病、营养好不好，提前就能预判。育种芯片技术大幅减少了田间试错环节，显著提升了育种效率。
湖北育种瞄准三大痛点：
抗高温 耐涝渍 好吃又营养
湖北省农业农村厅农技推广总站副站长 曹鹏：湖北地处长江中下游，农业生产经常遭受各种不利因素的影响，比如说高温、强降雨、病虫害等，为此我们充分利用基因芯片技术，加快优良基因的定向筛选和利用，大大缩短品种选育的时间，为品种的合理有序高效精准推广应用，创造有利条件。
高蛋白玉米可降低养殖户成本
这些玉米，外表和普通玉米差不多，但这是高蛋白玉米。普通玉米蛋白含量约8%到9%，而高蛋白玉米蛋白含量达到13.2%。别小看这几个百分点的提升，根据科研测算，玉米蛋白每提升1个百分点，就可以减少进口大豆将近800万吨。
玉米是重要的饲料来源，过去种玉米主要看产量，蛋白含量偏低，所以要大量进口大豆来补充蛋白缺口。现在，有了高蛋白玉米，养殖户就可以少买进口大豆，既降低了成本，也把粮食安全牢牢攥在自己手里。目前，这款玉米已经在我国大部分地区推广种植。
小龙虾不必等夏天
四季都能尝美味
说完了地里种的，再看看水里游的。湖北有个美食——小龙虾。小龙虾是夏天的标配，但是天气一凉，大部分产区的小龙虾就会打洞越冬，想吃就得等明年。但现在科研人员通过恒温繁育、生态调控等技术，实现了全年有虾。这项技术也改变了虾农“半年养殖半年闲”的状况。
从经验育种到精准育种
科技落在田野上
科技正在改变传统农业“靠天 、靠经验”的老路子，科技创新的成果已经实实在在落在了广阔田野上。
（总台央视记者 何莉 许伟 李炜）
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