江苏
初秋时节，气温多变，空气也比较干燥，日常饮食除了营养搭配之外，尽量少吃油腻的食物。
多吃蔬菜，清淡饮食，不易上火。
而在中国烹饪技艺里，“蒸”是对食材最高的礼赞。不同于焖炒焯，蒸菜留存了食物的原味。
蒸又分几种：清蒸嫩，粉蒸糯，包蒸香，酿蒸鲜。 顾名思义，粉蒸就是用粉裹住食物蒸，大家熟知的蒸菜基本都是这个做法。
相传汉朝王莽篡权之后，有农民起义遭遇官兵围剿，粮食告急。
起义军队便将粮食磨成米粉，拌上野菜一起蒸到软烂。
没想到难以下咽的野菜遇到米粉，竟 糯香暖胃 ，从此这种做法广为流传。
我为了配色好看，选了红黄绿的撞色，除了空心菜，还加入了胡萝卜和土豆，三者配搭起来味道不会违和，都是清脆的吃口；
如果你家里有不爱吃蔬菜的大朋友、小朋友，那一定要试试！
准备时间：10分钟
烹饪时间：8分钟
#食材#
•空心菜、胡萝卜、土豆、面粉、玉米淀粉、小米辣
•蘸料：松茸调味料、松茸一品鲜、花椒油、零卡糖
#步骤#
1. 土豆、胡萝卜去皮切丝，空心菜切小段，土豆丝泡水清洗出淀粉
2.所有蔬菜都要控干水份，淋一点食用油拌匀
3.再加入面粉和玉米面，用手轻轻翻匀，使蔬菜表面都裹上薄薄的一层
4.蒸锅上汽，放入蔬菜，大火蒸5分钟、焖1分钟，取出后摊开，散掉水汽
5.调蘸料， 小米辣切碎，放1勺松茸一品鲜，1小勺松茸调味料，适量零卡糖，再淋上花椒油拌匀，就可以享用啦
土豆丝和胡萝卜丝裹了薄粉，吃着绵糯、温软、蓬松，有碳水的饱足感，还能尝到自身的香甜与口感。
空心菜反而显得清爽，淋上酱汁吸汁更强，会更有味道！
食材上，蒸菜几乎没有限制范围，选水分少的即可，除了我今天用的这3种，用茼蒿、包菜、豆角，甚至各种野菜都可。
平时没胃口，又懒得下厨，做它最省事~
安心月饼重磅上新
料比去年足，价格优惠
再过一周就是一年一度的中秋节了，这时逃不开的话题就是月饼。
今年是我们做安心月饼的第11年了。
除了配料干净、0反式脂肪酸、尽量少油少糖，纯素，其实我们也一直在思考如何把传统月饼做的更有新意。
传统是要保留的，但品质一定要更好。比如今年的馅料，除了考虑食材安全外，还在里面加了“以黑养黑”的黑食材，还有对气血很好的红食材。
目前第一批月饼已经发完，因为今年升级加料，还做了调整，所以我一直非常忐忑， 也在期待着 素友们的意见。
第一批月饼收到后，我们立刻收到了来自各方的反馈：
*来自微信粉丝的真实评价
总结下来，大家总体还是满意的。特别是酥松的饼皮和定制的减糖减油的坚果内馅，得到了广泛好评。
虽然我们没有花太多的心思去弄包装，也没有那么多的口味， 但还是有这么多人喜欢吃，对我来说也是一种莫大的肯定，真得非常感恩！
月饼1盒6个装，现在上新价格便宜！还能叠加周年庆满赠，不管是做早餐；下午茶；或是送礼，送朋友，都是不错的选择。
还都是现货现发，今天下单，中秋前肯定能收到的~家里人多的可以多买一点~
另外，关于供养：
我们每年清明节，端午节，中秋节，都会组织大家一起供养，虽然我们的能力真的非常有限，团队也很小，但是把这件事坚持做下去，很值得。
前些天我们已经发起了月饼供养，如果你要供养，或者你身边的素友要供养，长按识别图中二维码即可参与。
我们会在下周一截止，陆续发往寺院，保证中秋前，师父们都能收到！
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