河南
中秋、国庆假期将至，家庭聚餐、亲友宴请、外出就餐和节庆食品消费进入高峰期。近日，周口市市场监督管理局发布餐饮环节食品安全消费提示，提醒广大消费者守牢安全底线、文明理性过节。
选店要擦亮眼。外出就餐应优先选择证照齐全、环境整洁、落实“明厨亮灶”的正规餐饮单位，不去无证无照、卫生脏乱的流动摊贩和隐蔽场所。落座前留意从业人员健康信息、食材来源和价格公示，从源头降低风险。
入口要把好关。不食用来源不明、感官异常、过期变质食品；慎食生冷海鲜、隔夜熟食，肉类和水产须彻底烧熟煮透。膳食搭配要合理，减少高油高糖高脂食物摄入，月饼等节令食品适量食用，老人、儿童及脾胃虚弱人群更需节制，避免暴饮暴食。剩菜剩饭及时冷藏，再次食用前彻底加热，切忌反复冷藏、反复加热。
就餐提倡节俭。聚餐按需点餐、适量备餐，主动践行“光盘行动”，抵制铺张浪费。餐饮经营者应提供小份菜、半份菜、拼盘服务，主动提醒消费者适量点餐。市民理性对待节日促销，不盲目囤积食品。
账单要看仔细。留意菜单标价是否清晰规范，警惕“阴阳菜单”“时令模糊价”“低价高收”等套路。结账时核对明细，索要并留存发票、消费凭证。如遇价格不透明、强制消费、菜品质量与宣传不符等问题，及时保存视频、照片、票据等证据。
维权要留证据。发生食品安全不适或消费纠纷，请保留就餐记录、问题食品等相关证据，及时拨打12315投诉举报。节日期间，市场监管部门将及时处置，依法保障群众饮食安全和合法权益。
来源/周口日报
责任编辑/李敬
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