海南
海口观澜湖的高尔夫球场持有一项吉尼斯世界纪录——世界第一大公众高尔夫球场。多数人记住的是“第一大”三个字，容易漏掉跟在后面的“公众”。可这项纪录里，偏偏是这两个字值得说。
中国的高尔夫球场，早些年不是这样的。那种“买了会籍才能入场”的规矩，持续了很多年。观澜湖集团在海口那片火山石漠地上建球场的时候，做了一个不太一样的决定：不设会员门槛，面向公众开放，让每一个人都能走进这个世界级的球场挥几杆。后来他们又给16岁以下的青少年设了免费球场，全年365天开放。
观澜湖的月饼，和它的球场一样，也经历过一次“从少数人到所有人”的转身。从专供给业主会员，到面向大众市场推出。如果说球场的开放是为了普及和推广高尔夫这项运动，那么观澜湖的月饼，则是把中秋的心意带到了更多人的餐桌上。
但说到底，一座不设门槛的球场，和一块掌心大小的饼，这些年做的其实是同一件事——把好东西，还给所有人。
观澜湖做了十几年月饼，今年首次出了联名，是与丽思卡尔顿合作的“观澜湖×丽思 金腿五仁月饼”。精美的盒面上是一幅国风捶丸插画：球场、圆月、玉兔，相映成趣。
捶丸，这项约900年前在宋代风靡全社会的运动，在以杖击球、场地选择、设置球洞等方面，与高尔夫有着惊人的相似。元代《丸经》记载了捶丸的完整规则：“拽肘运杖，击杓收窝”，要选好发球区，把目标定在平陡凹凸之间，用肘臂带动球棒，将球击入窝中。宋徽宗、金章宗都爱捶丸，“盛以锦囊，击以彩棒”。这一运动风靡于王公贵族与平民百姓之间，其渊源可追溯到汉唐的马球与步打球，与高尔夫之间有着“同源不同流”的血脉关系。
礼盒的包装上，三个在宋代捶丸的男人，和一片吉尼斯世界纪录认证的球场，中间隔着近一千年，但因为一轮明月走向了一起。“青山一道同云雨，明月何曾是两乡”——送一盒给球友，大约就是这份心意。中秋佳节抬头望月，我们所见的是同一轮明月，这明月又何曾将我们分隔在两个故乡呢?
五仁月饼这些年被调侃得厉害，在每年层出不穷的新奇口味里显得有些“老派”。但提起月饼，五仁仍然是经典的味道。咸甜交织之间，是小时候中秋餐桌上最熟悉的那一口。
如果说五仁是老一辈的心头好，那潮式酥皮月饼当属年轻人的最爱。潮式月饼至今已有300多年历史。与模具里出来的传统月饼不同，它讲究手工。外皮经“起酥”工艺百般翻转、千番压叠，入温油一炸，层次分明的外观如牡丹展姿层层绽放，酥皮一碰即落，入口即化。
这酥皮月饼里，也藏着一层南洋的风味。
早些年，潮汕人下南洋讨生活，一去好几年回不来。他们把辛苦攒下的钱，连同写满思念的信，托付专人漂洋过海带回故土，这便是“侨批”。侨批是书信与汇款凭证的合称，但寄回家的远不止信和钱。猪油、面粉、饼干、白糖、炼乳，这些最实在的吃食，通过侨批或水客的渠道，一包一包漂过海，进了家门，上了桌。一块咸肉、一盒饼、一包糖，就是没说出口的那句“我在远方惦记着你们”。
那些写在纸上还觉得不够的话，都压在这点吃食里，跟着船漂过海，进了家门，上了桌。即使时光流转，中秋“以饼寄乡愁”的传统仍在海外潮汕社团中代代延续。
除了联名款金腿五仁和潮式酥皮月饼，观澜湖今年的秋月礼盒还推出了七星伴月、广式双黄白莲蓉、六福临门三种口味，都是卖了好几年，回头客称道不绝的经典口味。
从一座不设门槛的球场，到一盒送到球友手里的月饼。从宋代捶丸的彩棒，到南洋侨批里压着的那口吃食。观澜湖这些年做的事，说起来也简单：好东西，不该只属于少数人。
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