罗汉果,号称"神仙果",嗓子不舒服、咳嗽、上火的时候,很多人会泡一个来喝。但你知道吗?罗汉果泡水也有讲究,泡错了不仅效果打折扣,还可能适得其反。
一、罗汉果到底是什么?
罗汉果是广西桂林的特产,属于药食同源的好东西。中医认为它性味甘凉,归肺、大肠经,能清热润肺、利咽开音、滑肠通便。《广西中药志》记载它能"止咳清热,凉血润肠"。
现代研究发现,罗汉果里的甜苷甜度是蔗糖的300倍,但不产生热量,所以糖尿病人也能喝,这也是它受欢迎的原因之一。
二、罗汉果的正确打开方式
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泡水比例要对。很多人一泡就是一整个,味道太浓,而且偏寒凉。其实一个罗汉果可以分3到4次泡,每次取四分之一就够了。用温水冲泡,水温别太高,80度左右最合适,太烫会破坏里面的活性成分。
壳和籽都要留着。有些人泡罗汉果只泡果肉,把壳扔了,其实壳里也有不少有效成分。正确做法是连壳带籽一起掰碎了泡,效果才好。
别反复泡一天。罗汉果泡了两三次之后,味道就很淡了,有效成分也基本溶出来了。泡了一天还在喝,不仅没什么效果,放久了还容易变质。建议当天泡当天喝完,别隔夜。
三、不同用法,不同功效
肺热咳嗽、咽痛咽干:罗汉果+胖大海+菊花,清肺润喉的效果更好。注意胖大海不要长期喝,喝一周左右停一停。
肠燥便秘:罗汉果+蜂蜜,润肠通便。但脾胃虚寒拉肚子的人别这么喝。
糖尿病、控糖人群:单独用罗汉果泡水就好,甜度够,又不升糖,是天然的代糖选择。
四、这些人不适合喝罗汉果
罗汉果性凉,所以体质虚寒的人要少喝。什么是体质虚寒?平时怕冷、手脚冰凉、吃点凉的就拉肚子、舌苔白腻,这些人喝多了罗汉果可能会加重寒气。
还有风寒感冒引起的咳嗽也不适合。比如受凉之后流清鼻涕、咳白痰,这种情况喝罗汉果只会越喝越寒,应该用生姜、紫苏这类温性的东西。
孕妇和婴幼儿也建议在医生指导下使用,不要自己随便喝。
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北京劲松中西医结合医院健康小贴士:罗汉果是个好东西,但再好的东西也得用对。适合自己体质、适量饮用,才能真正起到养生的作用。喝了反而不舒服的,就说明不适合你,及时停掉。
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