辽宁
赫尔纳代理德国NOCK立式去筋膜机V460N，德国总部直接采购，近30年进口工业品经验,原装产品,支持选型，为您提供一对一的解决方案：货期稳定，报价快，价格优，在中国设有8大办事处提供相关售后服务。
公司简介
NOCK Maschinenbau GmbH 是一家位于德国的肉类加工设备制造商，企业历史可追溯至1990年。公司从家族企业起步，经过三十余年发展，目前业务覆盖欧洲及全球多个市场，主要围绕畜禽屠宰后的分割与精加工环节提供机械设备。其产品线侧重于去筋膜、去皮、切割等工序的自动化处理。
主要产品
NOCK 品牌的主要产品包括：
去筋膜机（Vliesex 系列）
半自动去筋膜机（BA 系列）
台式去筋膜机（SFA 系列）
肉类去皮机
家禽去皮机
圆刀切片机
冻肉切割设备
输送带系统
主要型号
NOCK 去筋膜机常见型号：
NOCK V460N：立式去筋膜机，切割宽度430mm
NOCK V560N：立式去筋膜机，切割宽度500mm
NOCK BA 300 / BA 500：半自动大块肉去筋膜机
NOCK SFA 110 / SFA 210 / SFA 310：台式小型去筋膜机
NOCK FDB 300 / FDB 450 / FDB 600：牛肉去筋膜机系列
产品介绍
NOCK V460N 是一台立式去筋膜机，属于 Vliesex 系列，用于去除猪、牛、羊、禽类等肉块表面的筋膜和结缔组织。设备采用开放式顶部进料结构，操作人员将肉块放置在输送辊上，机器通过旋转刀片与弹簧悬挂式刀架配合，将筋膜从肌肉表面分离。
技术参数（V460N）
项目 参数
切割宽度 430 mm
外形尺寸 740 × 960 × 630 mm
机器重量 150 kg
电机功率 0.75 kW
切割速度 37 m/min
电源 400V / 3相
空气消耗 250 L
主体材质 不锈钢
工作原理
肉块通过输送辊向前传送，刀架在弹簧作用下根据筋膜厚度自动调整贴合压力。旋转刀片以刮削方式将筋膜层从肌肉组织表面剥离，同时动态清洁辊与压缩空气系统持续清除输送辊上的残渣，保持抓取力稳定。
优势特点
清洁系统保持运行稳定：动态不锈钢清洁辊与 Air Jet 压缩空气清洁系统配合，在运行过程中持续清理输送辊，减少因残渣堆积导致的打滑和停机清洁频率。
刀片间隙可精细调节：针对筋膜较厚的牛肉等产品，刀架间隙可通过工具进行微调，适应不同原料的筋膜厚度差异，有助于控制肉品损耗。
结构设计便于维护：机身采用15mm厚 NOCK POWER PLATES 安装刀架、输送辊和清洁辊等核心部件，关键组件拆卸更换较为直接，日常保养操作不复杂。
操作安全配置：配备高度可调的脚踏开关杆和加工台安全开关，后部设有防护挡板，操作人员在设备运行时的安全防护较为周全。
应用领域
肉类屠宰分割厂：用于胴体分割后、切片或包装前的去筋膜工序，作为初级加工环节的配套设备。
肉制品深加工企业：为火腿、香肠、培根等产品的原料肉提供去筋膜预处理，满足后续加工对原料洁净度的要求。
中央厨房与配餐中心：对牛肉、猪肉等食材进行标准化去筋膜处理，便于统一规格和后续烹饪加工。
预制菜及调理肉制品生产线：去除肉块表面筋膜后，有利于腌制液渗透和产品口感一致性的控制。
肉类批发与配送环节：对大宗肉品进行去筋膜加工后分切配送，适应不同客户对肉品规格的要求。
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