北京
瑞财经刘治颖西贝创始人贾国龙在呼和浩特市开出的第一家天边砂锅焖面门店，暂停营业。
据极目新闻，9月17日，上述门店的客服人员称，该店于今年3月20日开始营业，9月15日营业结束后闭店，暂不清楚其停业原因，未来是否重新开张暂时还未收到通知。不过，呼和浩特市另外三家天边砂锅焖面店仍然正常营业。
客服人员还表示，位于北京的天边砂锅焖面·西北小馆（翠微印象城店）目前也暂停营业了，天边砂锅焖面（北京丰科万达店）转为西贝旗下鲜羊料理品牌“天边羊多”。
据瑞财经查阅，2025年9月，西贝遭遇“预制菜风波”，贾国龙将之称为西贝成立以来最大的一次外部危机。
今年1月，针对“网传西贝在会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%”一事，西贝餐饮创始人贾国龙表示，该消息属实。另外，贾国龙还指出，2026年1月，门店生意同比下滑50%。
“天边”是贾国龙今年探索的新品牌和新业态，今年3月，“天边砂锅焖面”已在北京798艺术区落地，这家新店人均消费40元至60元，主打品类是贾国龙家乡内蒙古巴盟特色的砂锅焖面。
继“天边砂锅焖面”之后，西贝创始人、董事长贾国龙旗下新业态“天边羊多”于8月7日在北京开出全国首店。
贾国龙曾表示，西贝要关一部分店，希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。西贝这个品牌还是要做，未来关一部分、转（新品牌）一部分、保留一部分核心门店。
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