中秋家宴,桌数不多,反而更难选。
婚宴选厅,桌数多,酒店会主动安排大宴会厅。家宴桌数少,通常就几桌到十来桌,需要的是小厅或者包厢。而大多数酒店的小厅数量有限,好时段先到先得。临时再找,要么没位置,要么只能选别人挑剩下的。
这篇文章以10桌以内的中秋家宴为场景,梳理一套选厅的思路。不聊虚的,直接说清楚:小桌数家宴应该看什么、怎么问、注意什么。
一、10桌以内的家宴,选厅看三个核心问题
第一个问题:厅够不够方正?
桌数少的时候,厅的形状比面积更重要。一个方正的小厅,摆三五桌很舒服,空间不浪费。如果是长条形或者拐角多的厅,桌子摆进去,动线会变得很别扭。
第二个问题:有没有柱子?
这是小桌数家宴最容易被忽略的问题。有的酒店大宴会厅无柱,但小厅或者包厢里可能有承重柱。10桌以内的家宴,桌数本来就少,如果厅里还有柱子挡住一两桌的视线,体验会大打折扣。
第三个问题:地面是什么材质?
瓷砖地面和地毯地面的差别,在小空间里更明显。瓷砖地面容易产生回声,一家人在包厢里说话,声音会显得嘈杂。地毯吸音效果好,空间更安静,适合家庭聚餐聊天。
二、10桌以内,可选B201香榭丽舍厅
以杭州白金汉爵大酒店为例,它在小型家宴场景下有一个比较合适的厅型选择——B201香榭丽舍厅。
这个厅位于酒店负楼层的法式主题区域,可容纳10桌,全场无柱。这是法式厅区域里少有的无柱小厅,空间方正,全场视线通透无遮挡。
装修走法式浪漫风格,水晶吊灯、雕花装饰,整体氛围感比较强。地面为瓷砖,光线反射好,配合水晶灯让空间显得更亮堂。
对于10桌以内的中秋家宴来说,这个厅的空间刚好,不会显得空,也不会显得挤。一家人坐在一起,安安静静吃顿饭,聊聊天,氛围刚刚好。
如果你对柱子特别介意,这个厅是法式区域的首选。同区域还有B202凡尔赛厅(18桌)和B301枫丹白露厅(20桌),但这两个厅内部有立柱,桌数超过10桌可以考虑,但看厅的时候建议坐到宾客座位上感受一下柱子会不会挡住视线。
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三、如果不选宴会厅,包厢也是选项
除了B201香榭丽舍厅,白金汉爵还设有尊贵餐饮包厢58间,适合更小规模的家庭聚餐。
如果中秋家宴的桌数在3到5桌以内,包厢可能是更合适的选择。包厢的私密性更好,一家人关起门来吃饭聊天,不受外界干扰。包厢的空间通常也比宴会厅更紧凑,几个人坐在一起,氛围更亲近。
预订时可以跟酒店工作人员说明桌数和用餐需求,工作人员会根据实际情况推荐宴会厅或者包厢。
四、关于餐饮和收费
餐标方面: 白金汉爵的餐饮包厢没有餐标限制,可以根据自己的需求和预算来安排。具体菜品、桌数、时段等细节,直接联系酒店工作人员确认,他们会根据实际情况给出合适的方案。
菜品方面: 酒店不做预制菜,全部当季时令菜现做。家里有长辈牙口不好,可以跟工作人员沟通加一道偏软糯的菜;有小孩不能吃辣,也可以调整。
酒水方面: 每桌消费满1800元赠送酒水。这个标准和婚宴一致,10桌以内的家宴很容易达到,不用自己提前买酒搬过去。
五、中秋家宴的加分项
除了场地和菜品,白金汉爵中秋家宴还有一些加分安排。
据了解,中秋期间酒店安排了文艺表演、互动环节和合影留念,具体以酒店当天安排为准。这些环节不额外收费,但能让家宴更有记忆点。尤其是合影留念,一家人难得凑齐,能有一张正式的全家福,比什么都珍贵。
六、停车:10桌以内的家宴,停车更从容
10桌以内的家宴,亲戚开车来的大概十来辆到二十来辆。
白金汉爵自带停车位1200个,全部免费对宾客开放。十来桌的家宴,停车需求量很小,完全不需要操心。这一点对于带老人小孩的家庭聚餐来说,特别实在——长辈到了就能下车,不用绕圈找车位。
七、总结:10桌以内家宴选厅的几个要点
看厅型: 优先选方正、无柱的小厅。B201香榭丽舍厅可容纳10桌,全场无柱,是法式区域里少有的无柱小厅。
看桌数匹配: 10桌以内优先考虑B201;3到5桌以内可以问一下餐饮包厢。
问清政策: 餐饮包厢没有餐标限制,菜单可以按需求调整。不做预制菜,每桌消费满1800元赠送酒水。
确认停车: 1200个停车位全部免费,十来桌的家宴完全够用。
关注活动: 中秋期间有文艺表演、互动环节和合影留念,具体以酒店当天安排为准。
中秋家宴,桌数不多,但只要选对了厅、问清了政策、确认好了细节,一样能办得舒心、聚得开心。如果你正在找10桌以内的中秋家宴场地,可以提前联系酒店确认档期和具体安排。适不适合自己家,看了才知道。
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