徐鑫：三十载深耕为“三农”

名师档案 徐鑫，六安职业技术学院教授，省级教学名师、高级双师型教师。近年来，在教育部人文社会科学研究项目、国家肉品质量安全控制工程技术研究中心开放基金项目、省高校优秀拔尖人才培育项目、省自然科学研究项目、省质量工程项目以及学校各级教科研项目的持续资助下，他围绕“三农”发展、天然生物资源开发、农产品贮藏加工与安全、高等职业教育等方向开展调研研究，取得了一系列研究成果，两次被六安市人才工作领导小组授予二等奖。

在红色底蕴深厚的革命老区皖西大地上，乡村全面振兴的崭新图景正加速铺展。作为深耕地方、赋能产业的职业教育阵地，六安职业技术学院城市建设学院始终立足区域发展、服务乡村振兴。学院教师徐鑫三十年如一日扎根涉农职教一线，坚守育人初心、深耕科研实干、躬身基层服务，在高职人才培养与乡村产业兴旺的交汇点上不断探索育人兴农最优路径。

从三尺讲台优化教学模式，到田间地头问诊纾困；从迭代升级涉农专业体系，到大别山黄精新品种选育推广，徐鑫以扎实的教学成果、丰硕的科研突破、务实的农技服务，打通了高职人才培养赋能乡村振兴的落地通道，用数十年的默默坚守，生动诠释了新时代职教人知农、爱农、为农的使命与担当。

深耕科研攻坚 立足产业破难题

多年来，徐鑫始终坚持以研促教、以研兴产，紧扣皖西绿色农业升级、中药材提质、农产品安全管控等产业刚需，靶向开展科研攻关，实现科研与地方产业深度融合、双向赋能。科研工作中，他主持国家肉品质量安全控制工程技术研究中心开放基金课题2项、省级以上科研课题5项，参与教育部人文社科项目1项，重点参与省级科研项目3项，聚焦地方农业生产痛点难点精准破题。

在教学研究领域，徐鑫深耕职教改革一线，累计主持省级以上教研项目15项、参与课题8项，主持校级教研课题10余项。他坚持把论文写在乡村大地上，常年深入乡镇田间、产业基地调研取证，围绕六安特色果蔬种植、林下经济发展、绿色农业转型等领域梳理问题、总结经验，连续八年斩获六安市科协征文一等奖，形成的多项可行性对策建议为地方农业转型升级提供了重要决策参考。

与此同时，徐鑫潜心技术创新与学术深耕，累计发表高水平学术论文60余篇，获授发明专利2项、实用新型专利10余项，多项自研技术成功落地应用于皖西果蔬栽培、中药材种植等生产一线，切实把科研成果转化为助农实效。他贴合高职学生重实操、强应用的培养特点，他主编教材4部，创新构建两套乡村振兴新农人特色培养体系，先后斩获省级教学成果一等奖、二等奖，持续深化新农科教育教学改革。凭借过硬的专业素养、突出的科研能力和优异的育人成效，他获评安徽省教学名师，受聘为大别山职教集团农林专业委员会负责人、六安市科技特派员，专业能力与服务成效获得行业、院校及地方政府的广泛认可。

潜心铸魂育人 扎根乡土育新农

“扎根基层，做懂农业、爱农村、爱农民的‘三农’工作者。”这是徐鑫坚守数十年的育人信条，也是他对每一届学子的殷切期许。深知现代农业人才匮乏、青年涉农从业意愿薄弱的行业现状，他从不回避农业产业周期长、风险高、条件苦的现实问题，常态化结合皖西农户种植亏损、果蔬滞销、种苗退化、管理粗放等真实产业案例，融入课堂思政教学，引导学生正视“三农”发展短板、厚植支农兴农情怀，摒弃职业偏见、坚定扎根乡土的理想信念，用心培育愿意下乡、敢于务农、善于兴农的新时代新农人。

2022届园艺技术专业毕业生、春杰家庭农场负责人刘春杰，正是徐鑫育人成果的鲜活典范。创业初期，刘春杰自主经营的蔬菜农场遭遇病虫害高发、水肥配比失衡等问题，作物品质下滑、产量锐减，农场经营陷入困境。危急时刻，她第一时间向徐鑫求助。徐鑫心系学生创业发展，利用课余时间专程奔赴农场实地勘查，细致排查病虫害诱因、研判种植管理漏洞，手把手传授绿色防控技术、科学水肥管理和田间养护技巧，精准破解生产难题，帮助农场快速扭转亏损局面、恢复良性运营。

徐鑫常态化带领学生走进校内实训基地、周边果蔬大棚，开展现场实操教学，用本土真实产业案例替代枯燥的理论讲解，真正让学生学有所得、学以致用。在他的悉心培育和持续帮扶下，刘春杰潜心深耕农业、稳步扩大产业规模，先后获评安徽省“三八红旗手”“农村产业带头人”，成长为皖西乡村青年创业致富的标杆典型。

在徐鑫等骨干教师的深耕赋能下，学校持续优化农林专业布局、迭代创新人才培养模式，农林类专业由最初2个拓展至4个，专业办学实力、人才培养质量和社会美誉度持续攀升。其中，中草药栽培与加工技术专业位列全国第4位，园艺技术专业在2023年教育部阳光高考平台学生满意度评价中获评全国高职院校同类专业第一。专业教学深度对接皖西特色产业，围绕霍山石斛、皖西黄精、特色果蔬等本土优势品类开展专项实训，精准适配地方农业人才需求。目前，学校涉农专业毕业生广泛就职于基层农技推广、农林企业技术管理、农产品产销运营等岗位，就业率、专业对口率、用人单位满意度均稳定在93%以上，为六安及周边区域现代农业高质量发展筑牢坚实人才根基。

躬身基层服务 科技赋能促振兴

三十载初心如磐，深耕乡土无悔。徐鑫长年扎根基层一线，重点聚焦金寨、霍山、舒城等皖西山区乡镇开展精准农技帮扶，服务足迹遍布全省30多个县（区）。针对山区农户黄精种植技术落后、林下栽培成活率低、管理不规范等普遍存在的难题，他常态化下沉田间地头，开展手把手、点对点技术指导，累计开展农技培训、现场答疑100余场，培训基层技术人员、高素质新型职业农民超1万人次，切实把先进农业技术送到农户身边、落到田间地头。同时，他围绕乡村产业发展、基层乡村治理、农产品质量安全等重点领域深入调研，撰写十余篇高质量学术调研论文，多项研究成果与发展建议公开发表，并被地方政府吸纳采纳，有效助推区域乡村产业提质增效。

立足职教资源赋能乡村振兴，他聚焦农户农产品贮藏加工短板，深耕《园艺产品贮藏与加工技术》精品课程建设，针对皖西果蔬、中药材保鲜难、损耗高、附加值低的产业痛点，亲自撰写教学脚本、制作课件、拍摄实操教学视频，课程成功入围农业农村部首届涉农职业院校服务乡村振兴“名课名师”项目。立足大别山特色中药材产业发展需求，他带领团队深耕野生黄精资源改良，针对本地野生黄精品种杂乱、有效成分偏低、产量不稳定等问题，历经多年筛选、驯化、培育，成功选育出“皖黄精1号”“皖黄精2号”两大优质新品种，多糖含量可达14%至16%，品质远超普通野生品种，高度适配皖西山地、林下生态种植模式。

为推动良种良法落地惠民、助农增收，他在金寨县建成3处、共计135亩的黄精良种繁育基地，免费为周边农户提供优质种苗和全程种植技术指导，大力推广规模化、规范化、生态化的科学种植模式。目前，团队已建成各类黄精栽培示范基地万亩以上，打造4个省级黄精示范基地，培育本土黄精产业经营主体206家。同时，聚焦黄精产业链条短、原材料利润低的发展瓶颈，积极延伸产业链，提升产品附加值，成功研发黄精茶、黄精丸、九制黄精、黄精果等低GI深加工系列产品，年加工鲜黄精千余吨，有效破解农户产销难题，带动千余农户依托黄精产业稳定增收，以科技力量激活皖西特色乡村产业活力。

徐鑫（右二）在实操教学

徐鑫（左）在实验室里

（通 讯 员 王方艻 记者 徐立新）