神秘程雪：海天味业的低调女掌门

文｜砺石商业评论 张军智

在中国商界，女性企业家普遍呈现出一种"低调"的底色。翻开各类商业女性榜单，除了董明珠、孟晚舟等极少数自带流量光环的人之外，大多数女性企业家的名字对公众而言依然陌生。即便像王来春、周群飞这样的实干家，若不是后来因财富规模急剧膨胀，频频登上富豪榜，连媒体早期都鲜有关注。

导致这一现象的原因，除了所在行业、社会文化等因素之外，也与中国女性企业家的务实特质有着极大的关系。有着"A股最强职业经理人""酱油女王"之称的海天味业董事长程雪，同样如此。

作为中国调味品行业的绝对龙头，海天味业已连续29年稳居行业第一；每年仅酱油单品的销量便高达数十亿瓶；每10个中国家庭中就有8个在厨房使用海天产品；国人更是"天天见，天天用"……

但即便如此"国民化"的品牌，但大多数人却并不了解这个调味品巨头背后的掌舵者程雪。

这也很符合程雪一贯的对外姿态，她极少接受媒体访问，不热衷公开演讲，鲜少出现在商业论坛、颁奖晚会的聚光灯下，甚至在网络上都找不到她几张照片。绝大多数时候，公众能看到她的场合，只有一年一度的股东会。有媒体邀约，团队统一回复"酱油是做出来卖给消费者的，不是靠讲出来的"。

这一切让这位调味品帝国的掌门人，在外界看来更显神秘。

"打工女皇"

2021年1月，胡润研究院首次发布"中国职业经理人榜"。50个中国"最强打工人"，登上榜单。

但令几乎所有人感到意外的是，榜首竟然是程雪，而其身后的则是腾讯的"二当家"刘炽平、蚂蚁集团董事长井贤栋、"微信之父"张小龙等商业大佬。甚至程雪650亿元人民币的身价要比上述三人的财富之和还要多。

更值得关注的是，程雪的起点并不高，过去三十多年中，在一个最传统的行业中，她不靠资源加持、没有资本铺垫、不凭人脉关系助力，纯粹以员工的身份深耕行业，从基层岗位一步步晋升至策划总监、副总裁、副董事长，直至2024年从庞康手上接过董事长的重任。

能走到这一步，程雪靠的是自己的努力与长期坚守，在海天味业，她的薪酬甚至一度要比公司老板庞康还要高。财报显示，2022年、2023年，程雪从公司获得的税前报酬总额分别为705.77万元、669.83万元，而时任董事长兼总裁庞康同期税前报酬分别为700.81万元、554.96万元。

当然仅靠薪酬，程雪很难会有今天的身价，她的财富更大程度上源于对企业发展的坚定押注。在海天味业的发展历程中，程雪数次倾尽积蓄，购买公司股份，将个人发展与企业彻底绑定。2014年海天味业上市前，程雪直接、间接合计持有的海天味业股份超过10%，成为仅次于老板庞康的第二大股东。

而这也给程雪带来了极其稳定和丰厚的回报。2024年，程雪仅凭直接持股份额（3.01%），就获得现金分红约1.5亿元，2025年更是高达2.4亿元。以至于有媒体称赞，程雪是A股极少数不靠创业、仅凭借上班和早期骨干持股，就实现百亿身价的职业经理人典范。

在一个传统的行业里，从一个国营小厂的基层员工起步，程雪是如何一步步走到千亿商业帝国掌舵人的位置？

基层起步

程雪1970年出生于江苏盐城，1992年取得中山大学经济地理学与城乡区域规划专业学士学位。

作为90年代初的名牌大学毕业生，理论上程雪应该会有更好的人生选择，但或许因为广东是改革开放的前沿阵地，又或是受到92年下海的时代洪流影响……总之程雪选择了当时名不见经传的佛山海天酱油厂，从事企划工作。

海天酱油厂的历史可追溯至明朝万历年间的茂隆酱园，距今已经四百多年的历史。清代以来，佛山酱园百花齐放，除茂隆酱园外，陆续开业的佛山酱园还有几十家。当时，佛山酱园的产品不仅供应广东县乡，还直接供应港澳市场。

1955年，当地政府将25家传统酱园合并成一家新的酱油厂，厂名"佛山市公私合营海天酱油厂"。自此之后，海天酱油厂走上了新的发展之路，比如在1960年建成较为完备的产品检验化验中心；1971年自主研发出国内第一台真空注瓶机；1972年推出畅销至今的金标生抽……

进入80年代后，因为一个人的加入，海天酱油厂走上了更快的发展之路，这个人就是庞康。1982年，从南京师范学院食品机械专业毕业的庞康，进入海天酱油厂担任技术员。工作期间，他不断对海天的产品进行改进和创新，还向厂长建议引入新的技术和包装。

在他的推动下，海天的产量和品质得到了显著提升。庞康也因工作表现优异，一路从技术员被提拔为副厂长。1990年，庞康推动了一项令所有人震惊的事情：投入3000万元从德国引进一条先进的蚝油生产线。

这笔投资相当于企业数年的利润总和，很多人不理解，但庞康却很坚定，他知道传统酿造模式受地域与产能限制，企业难以突破发展瓶颈，而海天要有更大未来，必须用现代化生产替代传统手工作坊。

而事情的发展也证明了他眼光的长远，德国生产线不仅让海天产能大幅提升，还实现了品质的稳定与飞跃。1993年海天产品还打入美国市场，走向国际。程雪正是在这样的背景下加入海天酱油厂的。

初入社会，程雪的工作很辛苦，那段时间她白天跑市场、做调研，晚上整理数据、写方案。在意识到消费市场有"便捷化"的需求后，她提出了"小包装酱油"的创意。这项产品改革有力提升了海天产品的溢价能力。

1995年，海天启动股份制改革，国有股保留30%，其余70%股份向海天700名员工开放购买。对此，很多老员工都持怀疑和观望态度，不敢投入，但25岁的程雪却倾尽积蓄认购了1.5万股，成为公司首批股东之一。庞康也将自己的50万元积蓄，全部投入进去，成为企业改制后的第一任董事长和总经理。

企业机制的变化，给海天酱油厂带来了强劲的发展动力，此后海天在调味品行业，一路狂飙突进。1996年海天酱油销量登顶全国第一，1997年海天全品类调味品销量成为全国第一。而程雪也凭借出色的工作成绩和个人努力，升任海天策划总监，负责品牌、营销的整体规划。

核心骨干

90年代末国内酱油市场还是地方品牌林立，缺乏全国性的大品牌，海天虽然改制成功，产销上升，但整体品牌并不算强，全国渠道也没打开。

程雪上任后首先主导了海天全新视觉体系与产品包装升级。过去的酱油瓶大多深色瓶、标签简陋，重品名不重商标。但程雪把海天的主视觉改成红金、红黄识别色，重做瓶贴体系，另外把"海天"二字放到最显眼位置，率先建立现代化消费品的品牌视觉，让产品在超市货架更容易被认出。

更具里程碑意义的一件事是，1999年程雪推动"海天"登陆央视《新闻联播》整点报时广告。在那个年代，酱油属于低毛利、传统食品，几乎没有同行敢投放央视广告。但程雪不仅力主投放而且还投放了最黄金的时段。

一边通过电视广告进行"空中轰炸"，另一边海天还在农村用简单直白的墙体广告进行地面推进。城市里，则是将广告覆盖到地铁、电梯、户外等场所。

一系列密集的广告攻势之下，海天品牌很快传遍街头巷尾，成为中国消费者心中的酱油第一品牌。而这为海天全国性渠道建设，提供了有力保障。

随着海天渠道的扩张，程雪又搭建起公司早期的全国营销推广方案，比如经销商培训、终端形象、陈列标准、促销物料、宣传话术……

另外，基于对一线市场的研究与反馈，程雪在企划总监的岗位上，还参与到企业中长期市场的战略决策之中，比如全国市场的开拓节奏、新产品的定位、品牌的路线等。很多报道都谈到，那段时间，庞康主抓的是生产、质量、渠道、资本等问题，而程雪则是海天全国化品牌战略的主要执行者。

在强有力的品牌营销助力下，海天销售额2001年突破10亿元；2005-2006年站上30亿元台阶；2009年更是突破了50亿元，成为国内调味品行业无可争议的绝对龙头。

程雪的能力与努力，也得到庞康的赏识与重用。1999年海天味业向17名核心员工出售总计80万元的股份，其中程雪就认购了18.69万元，几乎占了总数的1/4。此后，随着海天持续进行多次增资扩股，程雪每一次都积极参与。2008年，38岁的程雪以仅次于董事长庞康的持股量，跻身公司第二大股东，完成从"职业经理人"到"资本合伙人"的身份蜕变。而在此前数年，她已晋升为公司副总裁，成为公司发展的核心决策者之一。

2010年，海天味业再次进行改制，同一年，程雪被选为海天味业第一届董事会成员。两年之后，海天第一届董事会第八次会议选举程雪为公司副董事长。昔日员工成为仅次于庞康的海天"二当家"。

2014年，海天味业成功登陆A股，上市首日股价暴涨近30%，催生了34位亿万富翁。程雪因此身价达到10亿级。

力挽狂澜

上市之后，海天味业进一步提高了营销力度，包括签约知名主持人代言、冠名和赞助诸如《非常勿扰》《最强大脑》《吐槽大会》等热门综艺节目。

另外凭借酱油、蚝油、调味酱的大单品战略，新的生产基地布局以及渠道网络建设，海天味业发展神速。

2018年海天营收突破170亿元，2019年逼近200亿元。2020年海天营收达227.92亿元，归母净利润64.03亿元，同比增长19.61%。

海天的股价更是如同坐上火箭一般，极速上涨，除了2016年大盘熔断的极端行情，其股价出现下滑外，在2017年至2020年间，海天股价年涨幅分别高达113%、33%、62%和130%。

2021年初，海天味业的市值逼近7000亿元，超过中石化，相当于两个万科，以至于被股民们称为"酱油茅"。同年，程雪以650亿元身价，位列胡润"中国职业经理人榜"第一名。

但俗话说"人无千日好，花无百日红"，2021年受疫情、原材料价格大幅上涨等因素影响，在市值登上历史顶峰之后，海天的核心业务增长开始大幅减速，股价也同坐上过山车一样，急速坠落。

而2022年的"双标门"事件，更是对海天造成了极大的冲击。当时有消费者发现，在日本销售的海天酱油配料表，要比国内的更简单更"干净"，随即此事在舆论场上引起轩然大波。人们纷纷指责海天味业"内外有别""操作双标"。

虽然事后证明，海天在国内也有"0添加"的酱油，只是价格更贵，知道的人较少，但这件事还是让海天付出了极大的代价。当年，海天净利润大幅下降7.09%，是上市以来首次净利润负增长。2023年，海天味业交出上市后的最差成绩单，营收、净利润同时出现负增长。

2022年底，在公司的"至暗时刻"，程雪临危受命出任公司执行总裁。在当年的股东会上，程雪说："外面环境难，大家都难，不等于海天一个难，所以我们认为这不是业绩不理想最主要的原因。海天味业当下最难的问题是要与时间赛跑，把多年积累的优势进行迭代、放大、升级和转型。"

针对传统渠道受线上冲击以及消费者触点变化的问题，程雪果断推动了渠道的多元化与数字化变革。一方面，主动收缩并裁撤了弱势经销商，优化了线下经销体系；另一方面，大力布局电商、社交平台和社区团购等新兴渠道。

面对酱油等主力产品增速下滑及行业天花板隐现的困境，程雪着力推动产品结构的创新与多元化。除了拓展醋、料酒、复合调味品等品类外，还布局饮品市场，推出了柠檬茶、谷物坚果饮以及"海天纯"瓶装水等新品。在此基础上，她进一步主导推进了江苏宿迁第二生产基地（50亿元级海天生物科技项目）的建设，力求通过产品与技术创新强化市场竞争力。

另外，在国内基础调味品市场进入存量博弈阶段的背景下，程雪将目光投向了海外市场，推动海天走向更大的国际市场。

在程雪一系列务实的改革下，海天味业成功扭转了颓势，重回增长快车道，2024年，海天味业营收同比增长9.53%至269.05亿元，净利润同比增长12.75%达63.44亿元。当年9月，程雪正式从68岁的庞康手中，接过公司董事长的大权，成为海天味业的新掌门人。

2025年，海天味业实现营收288.73亿元，归母净利润70.38亿元，创出历史新高。当年，程雪带领海天赴港上市，募资101.29亿港元，创下当年港股第二大IPO纪录。上市现场，程雪表示，将努力使海天成为"为全球用户服务"的海天。

进入2026年后，海天味业的业绩继续保持稳健增长。可以说，在程雪的带领下，公司已经彻底走出2022-2023年的业绩阴霾。

虽然海天味业现在的市值与历史顶点已不可同日而语，但它依旧是家优质的公司，只是它曾经太贵了。

从"二把手"晋级为"一把手"后，程雪依旧低调务实，很少出现在公众视野之中，她更愿意将时间和精力投入到海天味业的经营管理中，"我不喜欢被人关注，我只想做好自己的工作"。

从基层女工到千亿调味品帝国的掌舵人，程雪的成长之路，没有跌宕起伏的传奇色彩，也没有"爽文"式的逆袭剧情。在这个崇尚"快"与"风口"的时代，相比频繁跳槽的职业经理人、盲目跨界的企业家，她展现出了一种极其稀缺的品质：低调务实、扎根一线，以及几十年如一日在一个行业里的深耕与坚守。

而正是这种看似笨拙的"长期主义"，正是她带领海天味业扭转颓势的底气。程雪也用三十多年的职场岁月为普通人提供了一个可学习的成长启示：勤奋努力、低调务实、长期坚守，会让一个人的人生得到丰厚的回报。