福建
金秋九月，武陵山区稻浪翻涌、烟叶飘香，湖北省咸丰县烟叶生产进入采烤收官阶段。上部叶成熟周期长、田间成熟度参差不齐，加之叶片厚实、干物质富集、主筋坚硬、脱水缓慢，传统采收烘烤极易出现变黄失衡、青筋挂灰、叶片僵硬等问题，是长期困扰烟叶提质的技术短板。咸丰县烟草专卖局（营销部）从田间成熟度精准把控入手，全面推广上部叶带茎一次性采烤标准化工艺，以适熟采收打底、科学烘烤提质，答好秋收“压轴烤题”。
图为烟农在田间进行带茎采收
烟叶烘烤提质，关键始于田间采收。咸丰县烟草专卖局（营销部）严格落实上部叶成熟度判定标准，摒弃早采、混熟采收模式，指导烟农待上部4至6片烟叶充分落黄、叶脉变白、成熟度统一后，集中带茎砍收，保证入炕烟叶成熟一致，从源头解决烘烤变黄不均、品相杂乱等问题。
依托精准适熟采收标准，全县各烘烤工场全面落地上部叶带茎采烤技术。相较于单片分次采收，带茎采烤利用烟茎天然输水缓释特性，匀速为叶片输送水分，拉长自然变黄周期，让叶片脱水、变黄、干筋同步均衡推进，大幅减少青杂色、挂灰、僵硬等残次烟叶。
9月9日，在坪坝营镇筒车坝烘烤工场，智能密集烤房平稳运行。烟农对成熟度达标的上部烟叶统一带茎采收、规范编杆、科学装炕，合理控制装炕密度，保障烤房温湿均衡。驻场烟技员黄武全程值守，紧盯变黄、定色、干筋三个关键阶段，根据烟叶成熟状态、厚度差异动态优化烘烤曲线，精准调控温湿度与通风排湿节奏，实行“因叶调温、因熟施策”。
图为烟农刘尤乾坤在上炕烟叶
“以前采收看时间、烘烤靠经验，烟叶熟度不统一，烤出来成色差别大。现在等叶片田间熟透、落黄均匀，再带茎统一采烤，颜色透亮、油分饱满，品质稳定很多。”烟农尤乾坤坦言，成熟度把控加标准化带茎烘烤的组合模式，改变了传统粗放烘烤弊端，烟叶利用率显著提升。
图为技术员黄武指导烟农朱绍艳设置烘烤工艺曲线
为筑牢全流程烘烤质效，咸丰县烟草专卖局（营销部）组建片区技术包保专班，推行“一场一巡查、一炉一指导”机制。烟技员下沉田间地头、烘烤一线，指导烟农精准判别田间成熟度、规范带茎采收，并开展炕边实操教学，细化装炕规范、曲线调节、异常炉况处置等要点，点对点解决生产难题。同时，全县持续强化智能烤房设备巡检运维，为带茎采烤工艺落地提供硬件支撑。
眼下，咸丰县上部叶带茎采烤平稳开展，烤后烟叶整体成色、内在质量稳步提升。下一步，咸丰县烟草专卖局（营销部）将继续把田间成熟度管控摆在突出位置，持续完善带茎采烤技术配套，强化炕边技术巡检与实操指导，以全链条精细管理，夯实咸丰烟叶质量根基。（杨宵）
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