中药材：白凤菜

拼音Bái feng cai

学名：Gynura formosana kitamura

别名：白癀菜，长柄橙黄菊，肝炎草，土三七。

原形态：多年生草本，近葶状，高25-50厘米，茎圆柱形下部平卧，上部直立，干时有条棱，被短糙毛，上部分枝，小枝2-3，斜升，基部叶在花期凋落，下部和中部叶，具柄;叶片椭圆形，匙形，稀提琴状浅裂，肉质，长4-6厘米，宽2-4厘米，顶端钝，基部渐狭或急狭成长叶柄，叶柄基部有1对耳状假托叶，上部或中部以上常有1-2个小齿，边缘有波状小尖齿，侧脉3-4对，弧状弯，主脉和细脉干时不明显，两面被贴生短毛;上部叶小，无柄，长圆形，羽状浅裂或披针形而具小齿，基部有假托叶，最上部叶极退化，线形或线状披针形，长5-20毫米。头状花序2-5，通常3个在上端排成疏伞房状，直径15-18毫米;花序梗细，长5-7厘米，被短柔毛，有1，3个苞片。总苞筒状，基部蛇螺形，长11毫米，宽12-15毫米，基部有数个线形小苞片;总苞片1层，12-14枚，披针形，宽1-1.5毫米，顶端尖或渐尖，边缘干膜质，背面被疏短毛;小花伸出总苞，花冠黄色，长14-15毫米，管部细，长10-11毫米，上部扩大，裂片卵状披针形;花药基部钝;花柱分枝顶端有披针形附器，被乳头状微毛。瘦果圆柱形，长4-4.5毫米，两端截形，具10条肋，被微毛。冠毛多数，白色，绢毛状，长约10毫米。花果期5-7月。

采收期：全年可采集。洗净，切段，晒干备用。

营养成分白凤菜一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。每100g叶片中含水分92.79g、粗脂肪0.18g、粗蛋白2.11g、粗纤维0.94g、维生素A5644国际单位、维生素B1 0.01mg、维生素B2 0.13mg、维生素C0.78mg、钾136.41mg、钙89.66mg、铁1.61mg、磷18.73mg、烟酸0.59mg。鲜嫩茎叶和嫩梢的维生素C含量较高，还含有黄酮苷等。据测定，每100g干物质中含钙1.4--3.0g、磷0.17--0.39g、铜1.34--2.52mg、铁20.97mg、锌2.60--7.22mg、锰0.47--14.87mg。
医学应用

主入肝、肺、肾、大小肠诸经，有消炎、解热、解毒、利尿、降血压等功效，

主治肝炎、肝硬化、肺炎、肺癌、高血压、感冒、发烧、肾脏炎、水肿、便秘、肠炎、儿童日本脑炎，外敷刀伤、创伤、跌打损伤、毒虫咬伤和无名肿毒。

治肺炎、肺癌:以白凤菜、鱼腥草、半枝莲、云南白药、土人参、六角英、叶下红、红竹叶、耳钩草等鲜叶，加梨、酪梨、杨桃、柠檬、桑椹和柑桔类水果作精力汤，空腹服用，平时多吃大蒜和海藻类食物。

肝炎、肝硬化:以白凤菜、云南白药、白花蛇舌草、半枝莲、白鹤灵芝、鱼腥草、白没骨消、连蕉、紫花酢酱草、金钱薄荷、马蹄金、猫须草、竹叶菜，加西瓜、杨桃、蕃茄、柿子和柑桔类水果，最好并以牛筋草汤汁作精力汤服用。

治高血压:以白凤菜、落地生根、肺炎草、猫须草、红竹叶、仙草、山茼蒿、山芹菜、水丁香等鲜叶，加西瓜、菠萝、柿子，和柑桔类水果作精力汤，空腹服用。

白凤菜除治病外，还有解热解毒功效，可以白凤菜加肺炎草、白鹤灵芝、

赤查某、凤尾草、茅根等，煮青草茶当日常保健饮料，喜欢甜食者可加黑糖一齐饮用。

药用部分：全草和地上部茎。

性味：味甘、淡，性凉。

归经：入肺、肝、肾经。

功效：全草：解热退火，清热利尿，凉血，止血，解毒消肿，舒筋活络，活血化淤。

作用：肝病，肝炎，肝硬化，肺炎，肾炎，高血压，食物中毒，疗疮，肺痈，肾盂炎，肠炎腹痛，糖尿病，咳嗽，气管炎，中暑脑炎，目赤肿痛，风湿骨痛，鼻衄。

用量用法：干品37.5～150.0克，水煎服。

使用注意：本品煮或炒吃可预防病。

生长习性：多为人工栽培供药用。

白凤菜的汉方方剂应用：

1.肝炎

单方：鲜白凤菜375.0克(清水洗净)、冰糖适量

用法：水12碗煎5碗，去渣，加冰糖溶化当茶饮。

2.严重肝炎

单方：鲜白凤菜300.0克(清水洗净)、蜂蜜适量

用法：绞汁调蜂蜜服用。或用鲜品112.5～150.0克，煎水服。亦可晒干研细末，每次服用11.3克、。

3.肝炎、肺炎

汉方方剂：鲜白凤菜30.0克、鲜藤三七30.0克、鲜鱼腥草30.0克、鲜半枝莲15.0克、鲜鳢肠15.0克、白鹤灵芝草18.8克(洗净)

用法：合绞汁调蜂蜜，1次服完，每日2次。

汉方方剂：白凤菜30.0克、白花仔草18.8克、咸丰草30.0克、麻芝糊30.0克、凤尾草18.8克、凤尾连11.3克。

用法：水8碗煎3碗，分3次服用。

4.食物中毒

单方：白凤菜枝叶112.5克、乌糖适量

用法：水5碗煎2碗，去渣。加乌糖溶化，当茶饮。或用鲜品绞汁服。

5.高血压

汉方方剂：鲜白凤菜5.0克、鲜咸丰草5.0克、鲜小化石草5.0克、鲜长柄菊5.0克、水果2～3种。

用法：上药四味洗净，放入果汁机内，加适量冷开水与水果共打汁，饭前饮之。每日2～3次。

6.肝火大

单方：鲜白凤菜70.0～110.0克、(清水洗净)

用法：水煎当茶喝。

7.肝硬化

单方：鲜白凤菜3～6年之地下根187.5～223.O克、蜂蜜适量

用法：将鲜白凤菜洗净，绞汁调蜜服。

注：本号意在传播中医文化，文中提到的中医药知识，仅供学习交流。

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来源：中草药知识大全