山东
在青岛即墨，由原青岛第十织布厂旧址改造升级的大元 1979PARK，正成为城市更新背景下工业遗存活化利用的生动样本。依托老厂区厚重的纺织工业文脉，大元 1979PARK 持续引入餐饮、文创、娱乐等各类潮流业态，不断完善园区商业矩阵，既守护城市历史记忆，也为市民游客提供休闲游玩、朋友相聚的好去处。
丰富的餐饮业态是园区聚拢人气的重要板块，锅小倩旋转自助烤肉便是入驻园区的人气餐饮代表，为这片工业风街区增添浓浓的烤肉烟火气。
锅小倩旋转自助烤肉隶属于山东腾程餐饮管理有限公司，是深耕山东市场的年轻化自助烤肉连锁品牌，品牌坚守 “原切鲜肉，拒绝合成肉” 产品理念，以 “烤肉锅小倩，快乐天天见” 作为品牌口号，主打高性价比旋转自助烤肉。
门店采用特色旋转传送带餐台模式，食客落座后便可随手取用传送带上流转的各类食材，免去来回往返取餐的不便，就餐氛围轻松自在。店内汇聚多款原切牛肉、创意腌肉、鲜活海鲜，同时配备韩式凉菜、西式小吃、甜品鲜果、各式饮品等上百种菜品，菜品持续迭代上新，充分满足不同消费者口味。门店客单价亲民，适配单人简餐、情侣约会、好友聚会、家庭聚餐等多种消费场景，深受年轻消费者与周边居民喜爱。
在食材品控层面，锅小倩依托品牌自有智能生产基地，实现食材源头直采、统一冷链配送，搭建起完善的品控体系，保障菜品品质稳定。扎根大元 1979PARK 之后，锅小倩将旋转烤肉特色业态融入工业风街区，进一步充实园区餐饮配套，成为到访园区的游客、即墨本地市民聚餐消费的热门选择。
老工业文脉与美食烟火在此相遇，市民漫步感受老厂房独特风貌之余，可以沉浸式畅享烤肉美味，解锁属于即墨的城市休闲生活新场景。
来源：大众报业·半岛网
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