江西
这四种鱼最好要少买，都自带重金属。
老渔们表示我都不吃。每年非常推荐大家吃的肉类就是鱼肉，不管是海里长的还是淡水长的，因为大部分的鱼都低脂、高钙、高蛋白的食物。多吃鱼不仅可以预防肥胖，而且还能增强身体的免疫力。但是有四种鱼最好要少吃，这些鱼都自带重金属，而有一些老渔民为了谋利还会再卖。接下来就把这四种鱼不能买的原因告诉大家。
·第一种，因为高温高湿的环境下，不少鱼就容易缺氧死亡，特别是在暴雨要来的前一天，不少鱼都会死掉。而有一些渔民为了减少损伤，会把这些死鱼拖到市场上低价售卖，有一些贪便宜的人就会过购买。
其实这种死亡时间过长的鱼非常不建议大家购买，因为这些鱼肉已经变质，这些鱼不仅营养价值降低了，而且还有大量的重金属产生。如果您肠胃能力比较弱，吃了这种鱼还特别容易腹泻，建议大家大部分的死鱼都不要吃，特别是表面有粘液的鱼。
其他的鱼如腮非常红，而且鱼肉摸着比较松软，说明这种鱼是刚死不到1小时，可以低价买，如果腮非常白就不要买了。
·第二种，闻着有刺激性气味的带鱼。每年夏天大部分海域都禁渔，而我们吃的大部分海鱼都是禁渔期前捕抓的，然后经过速冻再运输到各个城市。而有一些海域渔民为了卖相更好，会使用化学物质，比如带鱼的鱼鳞非常容易脱落。
有些渔民为了使带鱼的鱼鳞保留的更完美，所以将带鱼放入到甲醛水或者其他化学水中浸泡，而长期吃到这种泡了药水的鱼，对身体肯定是有害的。所以大家在买带鱼时一定要闻一下，如果带鱼的鱼鳞特别完整，而且闻着有很重的刺激性的气味，这种带鱼也是自带金属的鱼。如果其他一些海鱼或淡水鱼闻着有刺激性的气味，大家也不要买。
·第三种，鱼鳞发黑的鱼。每年夏天的鱼是一年中最贵的，所以有一些老渔民会去野河野沟中下笼捕鱼，而这些长期生活在水质比较差的鱼，不仅鱼腥味比较重，而且鱼肉也不鲜嫩。所以大家在买鱼时需要认真看一下鱼鳞，如果鱼鳞发黑，说明这类鱼长期生活在水质比较差的环境中，这种鱼肯定含有大量的重金属。
大家买白鲢、武昌鱼、胖头鱼、草鱼、鲫鱼这5种淡水鱼，一定要格外的注意了。
·第四种鱼肉按压很软的鱼。大家有一些人去菜市场或者是超市买鱼时喜欢买切好的，因为买一整条的家里人吃不完，而在买这类切好的鱼时一定要按压一下鱼肉。如果鱼肉按压着非常软没有一点弹性，说明这些鱼肉放的时间太长了，这种鱼肉已经不新鲜了，里面有大量的重金属产生。
所以大家买鱼时按压着非常软的鱼，也不要买夏天死鱼，闻着有刺激性气味的带鱼，鱼鳞发黑的鱼，鱼肉按压很软的鱼。这4种鱼最好要少买，都自带着重金属，老渔民自己都不吃。
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