天津
8毛钱一斤的白萝卜换着吃，一家老小秋冬少遭罪
最近降温降得猛，我家娃先闹嗓子，干咳了好几天，我自己也总觉得喉咙糊着东西，再加上老公应酬多，总说胃胀不消化。昨天去菜市场买菜，白萝卜才8毛钱一斤，堆得跟小山似的，卖菜阿姨说秋冬吃萝卜赛人参，生吃熟吃都管用，我一口气买了5根，回来换着样做了三回，全家都吃得舒坦，比买那些贵的补品管用多了。
生吃的话我常做凉拌萝卜丝。
半根萝卜去皮擦成丝，撒点盐腌10分钟把苦水挤掉，加蒜末、小米辣、两勺生抽、一勺香醋、滴两滴香油拌匀，腌10分钟就能吃。我家老公最近总上火嗓子疼，就爱拿这个下酒，说比吃消炎药舒服，吃着脆生生酸甜辣的，特别开胃。不过胃不好的朋友别空着肚子吃，少吃点就行。
娃干咳的时候我就煮萝卜雪梨水。
半根萝卜切块，半个雪梨去核切块，加两碗水小火炖半小时，不用加糖，自带清甜味，我家娃以前不爱喝水，这个一次能喝一小碗，喝了两天就不怎么咳了，嗓子也不干了。要是寒咳、白痰多的话就别喝这个，不对症。
全家都能喝的萝卜豆腐汤我最常做。
半根萝卜切薄片，锅里刷点油炒两分钟去掉生味，加两大碗水烧开煮15分钟，萝卜煮到半透明了放半块嫩豆腐，再煮5分钟撒点盐、葱花就能出锅。我家周末必煮这个，喝完浑身暖乎乎的，我最近总觉得没力气，喝了两回感觉脾胃舒服多了，排便也顺畅了。
最后提醒大家，秋冬吃萝卜别贪多，一次吃太多容易胀气，生吃清热，熟吃润肺，搭配着肉类、豆腐一起吃更温和。平时多喝温水，少吃辣的油炸的，比吃啥补品都强。
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