河北
一到秋天，不少人都有同一个感受：肚子老是胀鼓鼓的，上厕所跟打仗一样，蹲半天出不来。其实啊，这跟天气干燥、喝水少、贴秋膘吃得太油腻都有关系。别总想着吃那些乱七八糟的东西，咱厨房里就有几样便宜又好用的“肠道清理工”。每天吃一点，肠道通了，整个人都轻松。下面这4道食谱，食材好买，做法简单，换着样吃，效果真不错。
一、凉拌黑木耳——肠道“小刷子”
黑木耳泡发后那层黏糊糊的东西，对肠道特别友好。秋天凉拌一盘，清爽又解腻。
食材：干木耳一小把、洋葱半个、香菜两棵、蒜末、生抽、香醋、香油、盐、白糖。
做法：
1. 干木耳提前用凉水泡2小时，泡开后摘掉根部，撕成小朵。
2. 锅里水烧开，下木耳焯水3分钟，捞出过凉水，沥干。
3. 洋葱切细丝，香菜切段，和木耳放一起。
4. 调个汁：蒜末加2勺生抽、2勺香醋、半勺香油、少许盐和白糖，搅匀。
5. 把料汁倒进木耳里拌匀，腌10分钟就能吃。
二、红薯燕麦粥——早晚喝一碗，肚子不胀
红薯和燕麦都是粗纤维里的“老好人”，搭配在一起煮粥，香甜软糯，喝完肠胃特别舒服。
食材：红薯1个、燕麦片半碗、大米一小把、清水适量。
做法：
1. 红薯去皮切滚刀块，大米淘洗干净。
2. 锅里加水烧开，放大米煮10分钟。
3. 加红薯块，转中小火煮15分钟，煮到红薯软烂。
4. 撒入燕麦片，再煮3分钟，搅匀关火。
5. 喜欢甜的可以加一点点冰糖，不放也行，红薯本身就甜。
三、芹菜炒香干——脆嫩爽口，越吃越顺
芹菜里的粗纤维特别多，香干又有嚼头，这道菜下饭又通肠，秋天吃正合适。
食材：芹菜一把、香干4块、蒜片、干辣椒两个、盐、生抽、食用油。
做法：
1. 芹菜摘掉叶子，洗净切段；香干切条。
2. 锅里烧水，水开加几滴油，下芹菜焯30秒捞出。
3. 热锅倒油，放蒜片和干辣椒炒香。
4. 下香干翻炒1分钟，再倒芹菜大火快炒。
5. 加1勺生抽、少许盐，翻炒均匀出锅。
四、苹果银耳羹——润肠又润燥
秋天干燥，光通肠还不够，还得润。苹果和银耳煮一锅，胶质满满，喝完从嗓子到肚子都舒坦。
食材：苹果1个、干银耳半朵、红枣5颗、枸杞一小把、冰糖适量。
做法：
1. 银耳提前泡发，去掉黄根，撕成小朵。
2. 苹果去皮去核，切小块；红枣洗净去核。
3. 锅里加足量水，放银耳和红枣，大火烧开转小火炖40分钟。
4. 加苹果块继续炖15分钟，炖到银耳出胶。
5. 放枸杞和冰糖，再煮5分钟关火。温热喝最好。
这4道食谱，有凉菜、有粥、有炒菜、有甜羹，每天挑一两样吃。另外记得多喝温水，别老坐着，饭后溜达十分钟。坚持一段时间，你会发现肚子不鼓了，上厕所也痛快了。秋天把肠道养好，冬天才能舒舒服服贴秋膘。赶紧收藏起来，明天就安排上吧！
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