家里有茶叶赶紧自查！这4种茶千万别喝，再便宜也不能碰

家里有茶叶赶紧自查！这4种茶千万别喝，再便宜也不能碰

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喝茶是很多家庭的日常习惯，闲暇泡上一杯，既能解渴，也能舒缓心情。不少人喜欢囤茶叶，家里柜子、储物盒里会存放不少红茶、绿茶、普洱、花茶。有的人会在直播间、集市上选购价格低廉的散装茶，觉得只要是茶叶，就能拿来饮用。可并不是所有茶叶都适合入口，有些茶叶看着价格划算，实际已经存在安全隐患，就算再便宜，也不建议继续喝。

很多人会觉得，茶叶只要没发霉，就可以放心饮用。实际上，茶叶的变质不一定肉眼就能完全看出来。储存不当、加工不达标，都会让茶叶产生有害物质，长期饮用会给身体带来负担。今天就把四种不建议饮用的茶叶讲清楚，大家可以对照家里存的茶叶，做一次自查。

第一种，已经发霉变质的茶叶。

茶叶含有大量有机物，一旦储存环境潮湿，就很容易滋生霉菌。很多人家里存放茶叶，放在厨房、阳台，环境湿度大，茶叶很容易受潮发霉。霉变的茶叶，会产生黄曲霉素等有害物质，这类物质耐高温，日常冲泡的水温，很难将其完全破坏。

辨别霉变茶叶，首先看外观。茶叶表面长出白色、绿色、黑色的霉点，叶片变得发黏结块，就是明显发霉。其次闻气味，正常茶叶有本身的茶香，发霉的茶叶会出现霉味、腐味，夹杂着刺鼻的异味。还有部分茶叶，肉眼看不到明显霉斑，但冲泡之后茶汤浑浊，喝起来有一股怪味，这也说明茶叶已经变质。

有不少人抱有侥幸心理，觉得把发霉的部分挑掉，剩下的还能喝。这个想法是错误的。霉菌的菌丝已经渗透到茶叶内部，就算去掉表面霉点，毒素依旧残留在茶叶当中。饮用霉变茶叶，容易引发肠胃不适，出现恶心、腹泻。长期摄入霉变产生的毒素，会加重身体代谢负担。遇到发霉茶叶，不要舍不得，直接丢弃，不要继续冲泡饮用。

第二种，存放时间过久，已经陈化劣变的茶叶。

茶叶并不是存放越久越好，不同茶类，保质期各不相同。绿茶、黄茶讲究新鲜，一般保质期在12个月左右；乌龙茶大多建议两年内喝完；红茶保质期相对长一些；只有普洱、黑茶这类后发酵茶，在储存条件合格的前提下，才适合长期存放。

很多家庭分不清茶类，把绿茶、红茶当成普洱一样无限存放。茶叶放久之后，香气会慢慢消散，茶汤口感变差，出现闷味、陈旧味。哪怕没有发霉，也已经发生劣变。尤其是绿茶，存放超过一年，鲜爽感消失，营养物质大量流失，喝起来苦涩感很重。

还有一部分人，家里的茶叶放在密封不好的罐子里面，接触空气和水汽，慢慢陈化变质。这种茶叶没有肉眼可见的霉斑，但是香气全无，冲泡出来的茶汤颜色暗沉，口感寡淡。这类茶叶，不建议拿来饮用，不仅喝不到好的口感，也没有饮用价值。

这里要区分清楚，合格的老普洱、老黑茶，是在干燥、通风、无异味的环境下缓慢转化。如果储存环境潮湿，就算是普洱，也会发霉变质，同样不能喝。不能简单认为只要是老茶，就一定好喝安全。

第三种，来路不明的散装廉价茶。

市面上有不少集市、地摊售卖超低价散装茶叶，价格远低于市场正常行情。这类茶叶，没有正规的生产厂家、生产日期、产品执行标准，来源完全不清楚。

这类廉价茶，有可能是茶厂筛选下来的残次茶、碎末茶，也有可能是原料品质很差的茶青加工而成。部分不良商家，会使用色素、香精来掩盖茶叶本身的劣质口感，冲泡之后茶汤颜色异常艳丽，闻起来香气浓烈刺鼻，并非茶叶本身自然的香气。

正规茶叶会经过原料筛选、加工、质检流程。而这类散装茶，没有质量把控，可能存在农残超标、杂质多的问题。很多人图便宜大量购买，长期饮用，存在不小的风险。选购茶叶，优先选择正规商超、品牌店铺，查看外包装上的生产信息，不要盲目追求超低价。

第四种，串味严重的茶叶。

茶叶的吸附能力很强，很容易吸附周围环境的异味。不少家庭存放茶叶，和香料、大蒜、咸鱼、樟脑丸、香水放在同一个柜子。茶叶会把周围的异味全部吸附进去。

正常茶叶冲泡，散发的是本身的茶香。串味的茶叶，冲泡之后，喝起来夹杂着杂物的怪味道，茶香完全被掩盖。就算茶叶本身没有变质，但是串味之后，饮用体验很差，也不建议继续饮用。

很多人不知道茶叶该如何正确保存。茶叶怕潮湿、怕高温、怕光照、怕异味。存放茶叶，要放在干燥阴凉避光的柜子，远离厨房、阳台。优先选用密封的陶瓷罐、锡罐、密封铁罐。不要用塑料袋长期存放。不同种类的茶叶，分开存放，避免互相串味。

如果是经常喝的茶叶，不要一次性买太多，少量多次购买，喝完再囤货，避免存放太久发生变质。

还有几个喝茶的常见误区，很多人都踩过。

第一个误区：茶叶泡的越浓越好。不少人喜欢放大量茶叶，泡出浓茶。浓茶当中咖啡因、茶碱含量很高，过量饮用容易失眠，刺激肠胃，对于肠胃偏弱、睡眠不好的人群，并不适合。日常喝茶，适量投放茶叶，清淡饮用更合适。

第二个误区：隔夜茶不能喝，这个说法要客观看待。如果是密封存放，没有被污染的隔夜茶，本身没有毒性。但长时间放置，茶汤容易滋生细菌，口感变差，不建议饮用。并不是隔夜就一定有毒，只是不推荐继续喝。

第三个误区：喝浓茶可以解酒。酒后喝浓茶，会加重心脏和肾脏负担，不仅不能解酒，反而会带来身体不适，千万不要这么做。

喝茶是一种很好的生活习惯，但前提是喝安全合格的茶叶。我们不需要追求名贵高价的茶叶，普通的正规茶叶，只要品质完好，就可以饮用。但是遇到发霉、劣变、来路不明、严重串味的茶叶，再便宜也不要心疼，及时扔掉。

很多人家里囤了不少茶叶，平时很少会仔细检查。趁着空闲，把家里存的茶叶拿出来看一看，闻一闻，辨别状态。把已经变质的茶叶清理掉，保护好自己和家人的身体健康。

话题讨论：你家里平时存放什么茶叶？你有没有遇到过茶叶发霉串味的情况？欢迎在评论区留言分享，记得点个关注，持续分享居家生活实用干货。

本文仅为生活科普，茶叶饮用请留意储存状态，变质茶叶请勿饮用。