河北
没有苏格兰，还叫什么派对。
那没有哈吉斯，派对还有灵魂吗？
近2500万苏格兰裔美国人——包括马萨诸塞州近13万人以及所有在波士顿观看世界杯的苏格兰球迷——都吃不上苏格兰的国菜：哈吉斯。
这道咸香的美食由羊心、羊肺和羊肝，加上燕麦碎、洋葱和调味料制成，于1971年在美国被禁，当时农业部认为牲畜肺部不适合“供人食用”。
在苏格兰人在社交媒体上发声，让大家关注哈吉斯短缺的问题后，马萨诸塞州州长莫拉·希利签署了一项非正式行政命令，把哈吉斯在马萨诸塞州解禁。
“关于我让哈吉斯在马萨诸塞州合法的那道命令，我收到了无数条信息，来自马萨诸塞州居民、苏格兰的支持者、法律专家，还有至少一只特别操心的羊，”希利周四在Instagram上写道。
不过，帖子里说，这道命令“其实是个玩笑”，因为州里没法推翻联邦政策。
不管怎样，苏格兰人仍然决心要让哈吉斯合法售卖。
苏格兰同名肉铺公司的老板西蒙·豪伊发起了一场名为“让哈吉斯再次合法”（Make Haggis Legal Again）的活动。
虽然牙买加平原的The Haven（避风港）供应哈吉斯，但里面没有羊肺，而羊肺对哈吉斯的“口感、风味和嚼劲”来说不可或缺，用其他任何肉都做不出这个效果，豪伊在接受Boston.com采访时表示。
据BBC报道，1969年，美国农业部禁止将动物肺脏供人食用，此前该部门发现数百个牛肺中有93.5%存在“各种异常状况”，且要对动物肺脏的所有部位逐一检查并不现实。
55年后，豪伊认为这项政策“一直没人管”，只有引起大家的关注，才有可能改变。
“能有世界杯这样的机会来展示苏格兰，并聊聊我们想推动的事情，真是太棒了，”豪伊说。
霍伊的顾客想带哈吉斯去美国看世界杯，结果发现带不了，这场运动就此开始了。霍伊没寄哈吉斯，而是给去波士顿看世界杯的球迷发了苏格兰旗帜，上面印着“没有哈吉斯，就没有派对”。
4月21日，霍伊为这场运动发起了一份请愿书，截至发稿时已有621人签名，目标是1000个。
他说，虽然州长那道命令是“闹着玩的”，但这可能有助于这场运动获得全国关注，从而让苏格兰人能够开始“跟政客们打交道”以改变政策。霍伊对这场运动的成功尤其乐观，因为查尔斯国王访美之后，特朗普在5月取消了英国威士忌关税。
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