钟薛高突然回归，价格大幅降低

前段时间经历破产清算、资产拍卖的雪糕品牌“钟薛高”突然回来了。

就在昨天，第28届中国冰淇淋产业博览会的展台前，钟薛高带着三款最经典的产品亮相，不仅定价变低了，就连CEO也变成了一位百万粉丝的博主。

无独有偶，就在前几天，罗永浩还发文“怀念钟薛高”，称“真怀念啊，好好的一个国货品牌”。

钟薛高为何突然“复活”？曾在舆论的风口浪尖“坠落”的钟薛高又是否能适应当下的雪糕市场？

图片来源：钟薛高官微

网红博主成新CEO

很多人没想到，曾顶着“雪糕刺客”名头的钟薛高还会再一次出现在大众视野。

在第28届中国冰淇淋产业博览会的现场，钟薛高新CEO陈大成亮相，宣告钟薛高的回归。

记者注意到，钟雪高品牌管理（上海）有限公司股东中，皇家小虎母公司长沙虎家食品科技有限公司持股40%，而食品类测评博主陈大成则坐到了CEO的位置。

纵观陈大成以往的视频，是以商超随手测评为主，内容聚焦土鸡蛋等老百姓日常消费品。

“之所以选择一位网红博主作为CEO，公司可能是看中了他作为测评博主自带食品专业人设，对于消费者的痛点比较了解。另外，也能弱化钟薛高过去营销过度所造成的负面现象，同时通过透明化的产品科普，降低品牌沟通的成本。”艾媒咨询CEO张毅告诉潮新闻记者。

在陈大成的视频下方，有网友留言询问他，怎么突然当上了钟薛高的老板？他说：“之前吃过觉得还可以，知道拍卖之后评估了下觉得能解决一些问题，就拍了。”

记者注意到，今年5月7日，钟薛高无形资产经拍卖成交。根据网络竞价结果确认书，钟薛高公司名下的508件无形资产最终以2110万元的价格成交，由个人在京东拍卖破产强清平台以最高应价竞得拍卖标的。

图片来源：钟薛高官微

陈大成在接受媒体采访时也表示，时至今日，仍有很多消费者对于钟薛高的产品表达认可，对品牌此前有称赞，也有惋惜。拍下商标本身经过了严谨考量，公司及团队有信心做好，但更重要的是不希望被消费者喜爱的产品就此消失。

钟薛高的未来在哪里？

过去，钟薛高以贵著称，曾经推出的“厄瓜多尔粉钻”以66元的单价一战成名。

钟薛高也红火过，2021年，其销售额曾突破10亿元，被称为“雪糕界的爱马仕”，估值一度逼近40亿元。

但“贵”似乎也成了钟薛高的原罪。2022年，有关钟薛高的争议集中爆发：“久放不化”及“火烧雪糕”的舆论事件持续引发公众质疑。

很快，钟薛高走向了下坡路，被曝欠薪、人员流失、破产清算，最后到了资产被拍卖的地步。

而如今，钟薛高再回来，冰淇淋市场已经发生了变化。钟薛高的未来在哪里？是留在新公司面前最大的问题。

最大的变化是价格，新上市的钟薛高产品共有三款，一款建议零售价为每支6.9元，两款建议零售价为每支7.9元。较此前钟薛高13元～20元的单支定价，新品价格大幅降低。

图片来源：钟薛高官微

陈大成在接受媒体采访时表示，“我们认为，好产品在市场中能够找到自己合适的位置与空间。从价格来看，新钟薛高目前定位恰好位于本土头部雪糕品牌偏上、外资雪糕品牌偏下的空间中，相信这一价格带有足够的空间支撑好产品，同时能够让更多粉丝有更加轻松的选择。”

线下零售快消品监测机构“马上赢”的数据显示，2023年到2026年，旺季雪糕/冰淇淋类目的产品每百克均价逐年走低，从3.58元降至3.28元，单支雪糕主流价格集中在6元及以下。其中，市场上6元及以下价格的雪糕主导集团是伊利股份，而6元以上及10元以上的雪糕主导集团则是梦龙、雀巢。

“整体来说，冰淇淋市场总量是承压的，消费者转向理性，高价雪糕需求在萎缩。从我们调查的数据来看，6至8元的中间地带竞争非常火热。”张毅告诉记者。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“钟薛高的复出有两个改变，一是属性改变，其定位从网红品牌走向品质路线，二是价格下调至6到8元，是目前竞争较小的价格带。冰品的重度消费人群是新生代，其消费思维跟消费习惯是‘喜新厌旧’，新钟薛高容易勾起消费者的兴趣，有一定的市场机会，关键在于如何把握。”

记者也看到，钟薛高的新股东中出现了皇家小虎的身影。这家公司主营速冻食品，是集研发、生产、销售于一体的头部食品企业。

“皇家小虎在终端市场有强大的铺货能力，这或许能给钟薛高带来一些助力。”张毅说，但钟薛高未来的路要想走得好，还是要在品质、价格与消费者喜好间找到平衡点。

潮新闻记者 朱高祥