北京
来源：市场资讯
（来源：广宁发布）
“老板，有咖啡吗？”
声音从门口传进来，带着一路晒过来的热气。
店长志浩正在吧台后面忙，抬头应了一声。推门进来的是帅小伙，皮肤晒得发红，T恤后背洇着汗，一看就是从郊野径上下来的。他径直走到吧台前，盯着墙上的手写菜单看了几秒：“冰美式，大杯。”
志浩把咖啡递过去，杯子外壁立刻凝了一层水雾。那人接过来，先没喝，拿杯子贴了贴额头，长长吐了口气。
“爽。”
玻璃外面，太阳还是毒的，草坪上蒸腾着一层薄薄的热气。但坐在这里面，河风穿过玻璃缝渗进来，凉丝丝的，像是专门来这儿“摊”着，把这一身的乏，慢慢卸下来。
志浩低头继续擦杯子，他是店长，古水人，之前在佛山待了好些年。今年回到镇上，看到古水河沿线冒出了不少新东西，游船的、登山的、骑行的，一波一波人往这里涌。但奇怪的是，走累了想找个地方坐下来喝杯东西，没有。
他看中郊野径入口这个位置。不远处就是游船码头，停车位管够，门口一大片平整草坪，视野开阔。缺什么？就缺一个让人“摊下来”的地方。于是他在入口处这栋三层小楼里租下一楼的位置，开了这间咖啡店。
一楼一整面都是落地玻璃，坐在里面看出去，草坪是绿的，天是蓝的，古水河就在旁边淌着。九月初进驻，试业到现在，咖啡、特饮、奶茶都做，用料实在，价格也实在。
坐够了，要是饿了，不用上街到处找，这栋楼里就能吃上古水的“初恋三件套”。
何为古水“初恋三件套”？指的是田螺煲、煎米饼、塘鲺粥这三样本地特色美食。
田螺煲是喧腾的，粗陶煲子端上桌还在咕嘟作响，紫苏蒜头豆豉爆香，螺肉紧实鲜甜，得用嘴吮、用牙签挑，急不来，辣得过瘾，鲜得地道，像初恋的心动，热烈又直白。
煎米饼则是静的，晚稻米粉揉团，铁锅文火慢烘，两面烙出金黄脆壳，咬下去“咔嚓”一声，里头还是糯软的甜香，不甜不腻，是恰到好处的温柔，一块米饼分着吃，一口下去，满嘴都是年少的快乐。
压轴的塘鲺粥是生滚的，鱼片剔了骨熬进绵密白粥，撒把葱花，鲜味就透了，没有繁复调味，只靠鲜鱼与白粥的本味熬出最纯粹的鲜，像初恋里的陪伴，默默的，暖暖的，不张扬，却妥帖。
三样搭配，恰如初恋般层次丰富，令人回味。以往游客想一次吃齐这三样，得在街上四处打听。如今，这栋楼里的中式餐厅专门供应这套组合。
▲主题房效果图
餐厅设有4个包间、2个大厅，可设置120至200个餐位。4个包间分别以竹子、武术、广绿玉、厨师为主题，对应广宁四大特色。
竹子是广宁的生态底色，武术和厨师是广宁人走南闯北的两张名片，广绿玉则是本地独有的石种。一餐饭下来，对广宁的了解也多了几分。
楼里还设有“百千万成果展示厅”，游客可以在这里了解全县“百千万工程”发展历程，是全县“百千万工程”成果的一个展示窗口。
而这里的定位，不止于“歇脚”。从这里出发，可以开启古水河徒步之旅——郊野迳路线可长可短，5公里、10公里、20公里乃至35公里，任君选择。走到马骝山，登顶两百米，可俯瞰古水河在脚下拐出W形大弯。下山乘游船，四十分钟漂回，轻松惬意。
门口的大草坪，后续可提供草地露营，并与古水河户外运动基地的桨板项目串联起来。水上有桨板，岸上有徒步，空中有登高，累了有地方休息，古水河的户外体验，正在形成一个完整的闭环。
一杯咖啡，一顿“初恋三件套”，一片可以发呆的草坪。古水河畔的这个新空间，不喧哗，不张扬，只是安安静静地等在郊野迳的起点，等每一个走累了的游客，来这里“停一停”。
古水的变化还在继续。沿着这条河，还会有更多新业态生长出来。想了解这片土地发生了什么，上楼转一圈，答案就在眼前。
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