钟薛高一夜复活，罗永浩立大功！

作者 | 钱游

报道 | 新零售参考

罗永浩最近又吃出事了。

9月12日，他在机场尝了正在走红的现制冰淇淋品牌野人先生，随后发微博说“很一般”，考虑到价格甚至可以说难吃，并表示：

“感觉比钟薛高难吃多了，怀念钟薛高。”

这句话很快上了热搜。

野人先生没有接招。客服只表示会记录反馈，官方账号保持沉默，评论区网友都直呼：

“不要回答。”

4天后，另一件更巧的事发生了。

9月16日，天津梅江会展中心，第28届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会上，已经沉寂许久的钟薛高重新摆出了冰柜。

轻牛乳6.9元，丝绒可可、半半巧巧7.9元。

曾经被骂成“雪糕刺客”的钟薛高，又复出了。

产品仍是瓦片造型，规格、配方、配料表基本延续旧版，首批产品计划第四季度上市。

不得不说，老罗在钟薛高重新上市前，免费替钟薛高做了一次广告。

老罗一句话比广告好使

钟薛高的复出早有准备。

上海三中院是在2025年8月22日受理原运营主体破产清算，到了2026年5月，492项注册商标、8项授权专利和8项著作权，共508件无形资产才进入司法拍卖。

起拍价207万元，14人报名，631轮出价，最后成交2110万元。

一个已经欠薪、限高、清算、被消费者骂了几年的品牌，商标价格仍被抬到起拍价10倍左右。

可以说，钟薛高的工厂可以没有，库存可以清掉，品牌认知还值钱。

6月，新运营主体成立；8月，长沙钟薛高食品完成注册；9月14日，破产管理人公告508项无形资产已经完成权利转移；两天后，钟薛高出现在天津展会。

偏偏就在正式亮相前，罗永浩来了一句“怀念”。

这几乎是新团队最想要、又很难花钱买到的流量。

66元一支的厄瓜多尔粉钻、“雪糕刺客”、“31℃一小时不化”、“火烧不化”、创始人林盛后来直播卖红薯还债……

这些词曾经轮番占据热搜。

2018年，66元的粉钻款15小时卖出2万支；2021年钟薛高营收已接近10亿元。

到了2022年，高价和食品添加剂争议又把同样庞大的注意力反打回来，彻底把钟薛高打下神坛。

从西贝到野人先生品牌开始怕老罗了

罗永浩如今在消费领域有一种奇特的影响力。

2025年9月10日，他吃了一顿西贝，随后发微博质疑“几乎全都是预制菜，还那么贵”，并呼吁餐饮门店明确标注预制菜。

西贝创始人贾国龙很快正面回应，表示门店没有一道预制菜，还提出起诉罗永浩，并开放后厨。

罗永浩随后悬赏10万元征集证据，一场普通的用餐吐槽迅速升级成全国性的预制菜争论。

西贝后来付出的代价相当沉重。

今年1月，贾国龙确认，一季度将陆续关闭102家门店，约占门店总数三成；他当时还表示，风波后亏损已超过5亿元。最严峻时全国门店客流一度下跌45%。

不过，把这5亿元全部算在罗永浩的一条微博上也很草率，餐饮消费走弱、西贝自身价格偏高、性价比争议，都在持续影响客流。

西贝事件留下了一堂相当昂贵的公关课：一个拥有巨大粉丝基础、又擅长辩论的消费者公开发难时，创始人亲自下场硬碰硬，很容易把产品争议升级成人格对决。

一年后轮到野人先生，画风完全变了。

罗永浩嫌野人先生“贵”“难吃”，野人先生没有开发布会，没有宣布起诉，也没有逐条反驳。

眼下野人先生单份Gelato主要卖28元至38元，全国在营门店已经超过1700家。

放在哈根达斯、Venchi等高端现制冰淇淋旁边，28元并没有冲到价格顶部；放到喜茶、霸王茶姬、阿嬷手作等十几二十元的现制甜品旁边，价格又确实高出一截。

事实上，消费者对“贵”没有天然敌意。

然而，消费者越来越要求商家解释，贵在哪里，到底值不值。

20元雪糕的时代已经过去了

当前，高价预包装雪糕正在退潮。

有数据显示，2026年雪糕市场里，3元以下产品约占销售额四成，3元至6元接近一半。

两个价格带加起来，大约吃掉八成市场。

6元至10元只占约一成；10元至15元、15元以上，各自只剩约3%。

过去4个旺季，雪糕冰淇淋每百克平均价格也从3.58元降至3.28元。

新品也越来越便宜。

有行业数据显示，截至今年5月，过去一年推出的非组合装雪糕新品中，6元以下占到74.9%；组合装新品中，20元以下占76.3%。

2026年前3个月上市的雪糕新品不到900款，较上一年同期接近1800款直接少了一半。

所以钟薛高卖6.9元，表面看是腰斩，放到2026年的冰柜里依然处在偏上的位置。

只是20元已经很难卖了。

有意思的是，消费者并没有突然舍不得为冰淇淋花钱。

野人先生敢卖28元、38元，还能开出1700多家店；Venchi能卖59元以上；哈根达斯门店单球仍在40多元。高价消费从便利店冰柜，转移到了现制Gelato、商场甜品和体验型消费。

预包装雪糕卖20元，消费者看到的是一根提前冻好的工业品；现制Gelato卖30元，消费者还能看到门店、机器、现挖冰淇淋、试吃、出锅时间，甚至拍照和社交。

过去，很多新消费品牌相信，只要包装漂亮、原料故事讲得高级、营销声量足够大，一根雪糕就能从5元卖到15元。2026年的消费者已经没那么愿意为故事单独结账。

钟薛高6.9元的定价，某种程度上就是给这一轮消费教育交的学费。

不得不说，罗永浩这一回确实“立了大功”。

一个品牌死掉，可能需要很久。

一个名字重新上热搜，只要一句话。

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