山西
黄河岸畔秋意浓，薯香飘溢话丰年。金秋时节，走进石楼县辛关镇砚瓦村，黄河滩涂上一垄垄红薯藤蔓铺展如毯，绿浪翻滚间，蕴藏着泥土下的累累硕果。随手拨开沙土，圆润饱满的红薯便跃然眼前，映着秋日暖阳，勾勒出一幅动人的丰收图景。“你瞅瞅这红薯，皮亮肉甜，蒸熟了一口下去，又面又糯，一丝筋都没有！”种植大户马保弟蹲在地头，随手刨出一个红薯，拍去沙土，笑得合不拢嘴。他在这片河滩上种红薯已有五六个年头，今年更是扩种到两百余亩，长势格外喜人。“咱这沙地种出来的红薯，跟别处就是不一样，回头客多得数不过来。”
砚瓦村紧傍黄河，滩涂沙土疏松透气、富含矿物质，是红薯生长的“天然温床”。过去，这片沙滩长期荒芜，无人问津。马保弟起初也只是抱着试试看的心态种了几亩，没想到沙地红薯品质出奇地好。几年摸索下来，他逐渐掌握了选种、起垄、控水等关键技术，种植规模也一步步扩大。如今，两百余亩荒滩变身良田，沙滩红薯一跃成为村里的特色富民产业，也让石楼县沿黄特色农业有了新亮点。
好品质带来好“钱”景。马保弟算了一笔账：每亩产量约4000斤，零售每斤3元，批发稳在2元，两百亩的收益相当可观。“咱这红薯不愁卖，周边县市的客商直接到地头来收，还有不少人慕名开车来买。”马保弟说，靠着香甜的口感和过硬口碑，砚瓦沙滩红薯的名气越来越大，销路越走越宽。
更让乡亲们高兴的是，从栽苗、管护到采收、分拣，一年四季都有活干。丰收季里，每天有二十多名村民在田间忙碌，日工资一百元到三百元不等，真正实现了家门口就业增收。
“我常年在红薯地里干活，一年到头都有营生。一天挣两百来块，在家门口就把钱赚了，还不耽误照顾家里。”正在分拣红薯的村民霍爱平满脸笑意，手上的活儿一刻不停。像她这样常年在红薯地务工的乡亲还有不少，小小红薯成了大家眼里增收致富的“香饽饽”。
昔日荒滩地，今朝聚宝盆。砚瓦村的沙滩红薯不仅甜了消费者的嘴，更鼓了乡亲们的腰包。这颗小小的红薯，正串起一条从滩涂到市场的致富链，为石楼县壮大村集体经济、推进乡村振兴注入源源不断的“甜”动力。记者 刘转转 通 讯 员 段楠楠
来源：吕梁日报
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