钟薛高复活，价格大降

记者丨贺泓源

编辑丨陶力,张伟贤

钟薛高在罗永浩引起的舆论喧嚣中宣布重启。

9月16日，钟薛高举行了媒体沟通会宣告回归，当天钟薛高CEO陈大成亦首次对外亮相。据陈大成透露，目前钟薛高重新上市了原有的三个口味，轻牛乳6.9元/支，丝绒可可7.9元/支，半半巧巧7.9元/支。“后面可能看市场的反馈还有消费者的反馈，可能会有一些微调。”他说。

相比过去终端14元到16元一支的售价，重启后钟薛高的建议零售价几乎打了对折。

此外，陈大成披露，钟薛高在今年四季度会上市第一批新品。“到明年旺季之前会做产品的打磨、产品的研发，会争取在旺季之前有更多的口味上市，这是短期计划。”他称。

陈大成向21世纪经济报道记者介绍，他也是科普博主。“我一直从事食品相关的工作。后面慢慢做了自媒体，抖音号就叫‘陈大成’，主要做食品方面的科普，还有食安方面的科普。我觉得食品第一重要的是安全，这也是大家比较关注的。我经常喜欢看评论区，喜欢刷抖音，确实大家关注度很高，后面我也会对质量与食品安全的问题着重把控。”他说。

陈大成的抖音主页显示，他的粉丝数为96.7万，最新一条更新在5天前。

当21世纪经济报道记者问及如何平衡钟薛高运营事务与自媒体账户更新时，陈大成的答复是：“下班之后每天吃点东西顺手就拍了，所以不牵扯到精力的问题。”

亦要看到，对于一些关键问题，陈大成均未直接回应。

比如，当21世纪经济报道记者问及钟薛高团队是否就“罗永浩公开怀念”一事与其沟通过时，该问题最终由钟薛高发言人回答。

“钟薛高反对一切形式的不正当竞争，过去不去参与，未来也不会参与任何不正当竞争行为和市场活动。”发言人称。

陈大成在媒体沟通会上。图片来源：钟薛高

谁的钟薛高？

客观上，钟薛高的重启早有痕迹。

天眼查显示，一家名为“长沙钟薛高食品有限公司”的企业在2026年成立，其股东为“钟雪高品牌管理（上海）有限公司”，后者实际控制人为王亚青（持股60%），另一股东为皇家小虎母公司“长沙虎家食品科技有限公司”（持股40%）。

今年5月，“钟薛高”名下的492项注册商标、8项授权专利和8项著作权以2110万元拍卖成交。从拍卖信息仅能看到，最终买下钟薛高商标的人为“王某青”。

对此，钟薛高团队向21世纪经济报道记者确认，相关公司为目前钟薛高的运营主体。【此前报道详见：】

“王亚青作为商标使用许可人给予钟雪高品牌管理（上海）有限公司独占商标相关无形资产的使用授权。为什么会以授权的形式？本质来讲，我们在商标转让的过程中要经过相关部门批准以及公示，批准和公示需要一定的时间，且不是由我们来掌控的，所以我觉得大家可能也在后面很快会看到商标或者相关无形资产转让的公示信息。”钟薛高发言人说。

此外，钟薛高发言人强调，长沙虎家与钟雪高品牌管理（上海）有限公司双方仅为投资与被投资的关系，新公司将由CEO陈大成带领的团队进行独立运营，两者之间没有其他的关系，目前也没有业务交集。“未来双方可能在供应链、生产、履约等方面进行公司层面的业务合作。”他称。

当21世纪经济报道记者问及陈大成是否向钟雪高品牌管理（上海）有限公司实控人王亚青汇报，以及双方沟通频率时，陈大成并未回应。

“可以根据工商注册信息去判断，工商注册信息是公开的。但是我也想补充一点，因为商标拍卖以后，确实在转让过程中，可能未来不排除还会有一些调整，还是以工商注册信息为准。”对于这一问题，钟薛高发言人如此补充。

“团队百人以内”

另外，当21世纪经济报道记者问到钟薛高团队规模时，该问题仍旧由钟薛高发言人代为回答。

他透露，目前钟薛高团队在百人以内。按照食品公司标准的组织架构，钟薛高的人员配比与传统食品公司相似，目前看没有什么特别的地方，现在没有具体的人数和占比等详细数据，主要包括销售、供应链、设计包装、食品安全等部门。

亦要看到，对于定价，钟薛高似乎还有调整空间。

“消费者变得务实，对质价比日益看重，这让我们在测算成本结构的时候更加看重产品与价格在市场上的竞争力。另一方面，我国的食品工业不断成熟，技术水平和生产效率也逐渐提高，物流运输等国家基础设施也更加成熟高效，这些都是调整定价的客观因素。另外一点，主观上我们也会通过更稳健的运营策略构建一个更轻量的成本结构。今天AI的大范围应用极大地提高了团队的效率，包括在未来的营销方面，我们坚持认为好的产品应该走在好的营销之前，不会让产品和营销错位。在固定资产投放、市场策略等方面，我们也会以更务实、更稳健的策略按需而动。”钟薛高发言人说。

当21世纪经济报道记者问及钟薛高近期KPI以及盈利预期时，陈大成依旧未直接作答。

“短期最重要的事就是重新亮相、重新上市、重新开始市场活动。”钟薛高发言人称。

当记者问及钟薛高实现“重新开始”的具体标准时，并未得到明确回答。

总体来看，钟薛高重启了，但离成熟的公司架构似乎仍有距离。

SFC

出品丨21财经客户端 21世纪经济报道

编辑丨王滢 江佩霞