辽宁
立秋过后，早晚温差变大，很多人开始觉得浑身乏力、气色不太好，晚上睡不踏实，白天又没精神。这时候别急着大补，也别盲目喝老母鸡汤——刚入秋脾胃还弱，猛补反而容易上火。菜市场里几块钱一斤的红枣，才是这个季节的"平价好物"。老辈人常说它好，搭配对了，日常吃着很舒坦。今天分享几种红枣的简单吃法，帮你把状态养回来！
1. 五红汤——香甜温润，家常好喝
红豆、红皮花生、红枣、红糖、枸杞五样红色食材搭配，温润暖胃，特别适合日常饮用。
准备材料：红豆20克、红皮花生20克、红枣10颗、枸杞15克、红糖适量。
具体做法：红豆和红皮花生提前浸泡2小时，红枣洗净对半切开去核；将红豆、花生、红枣放入砂锅加适量水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟至红豆出沙，再加入枸杞和红糖继续煮10分钟即可。
小贴士：红豆一定要提前浸泡，炖到出沙口感才好，营养也更容易吸收。
2. 红枣银耳百合羹——清甜细腻，口感柔滑
银耳润润的，百合清清的，红枣甜甜的，三者搭配口感柔和，日常喝着很舒服。
准备材料：银耳1朵、红枣10颗、干百合10克、桂圆10颗、冰糖适量。
具体做法：银耳提前泡发2小时撕成小朵，红枣去核切开，百合泡软；将银耳放入锅中加清水大火煮开后转小火炖20分钟，加入红枣、百合和桂圆继续炖15分钟至银耳出胶，最后加入冰糖调味即可。
小贴士：银耳一定要撕得碎一点，小火慢炖才能炖出满满的胶质。
3. 红枣山药小米粥——香甜绵软，暖胃舒服
小米温润，山药软糯，红枣香甜，三者搭配温和不刺激，特别适合脾胃娇弱的人作为早餐或晚间温养粥品。
准备材料：小米50克、红枣6颗、鲜山药100克、枸杞一小把。
具体做法：小米淘洗干净加水煮开后转小火，山药去皮切块与去核切片的红枣一同放入锅中，继续煮30分钟至粥稠软烂，出锅前撒上枸杞即可。
小贴士：山药切块后容易氧化变黑，可以提前泡在清水里，下锅前再捞出。
4. 红枣番薯小米粥——软糯香甜，早餐适宜
小米养胃，红薯富含膳食纤维，红枣香甜，一碗粥下肚，暖胃又暖心，特别适合早餐食用。
准备材料：红薯1个、红枣5颗、小米半杯、红糖适量、枸杞一小把。
具体做法：红薯去皮切块，红枣去核，小米洗净，一同放入电饭煲中加适量水，按煮粥模式，出锅前放入红糖和枸杞即可。
小贴士：红枣去核后再煮，不易上火，口感也更好。
其实养生哪有那么复杂，顺应时节，吃点当季的便宜食材，比吃什么名贵补品都强。这几道做法简单，成本不到几块钱，却能帮你把身体养护得舒舒服服。觉得有用的话，别忘了点个关注、收藏起来，下次去菜市场顺手买一袋红枣，回家给自己和家人做上一份，把状态养回来，把日子过得暖乎乎的！
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