好好吃饭就是好好生活，陈佳勇美食散文集《爱吃的我们没烦恼：二集》出版

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（来源：上观新闻）

每一道菜背后都藏着一个人、一段故事乃至一种人生——美食的味道，从来就是人生况味。作家陈佳勇显然深谙其理，他写自己对美食的渴望和欣赏，实则是一种对于美好事物的朴素的确认，诚恳真实地记录下了那些生活中被触动的时刻。

近日，《爱吃的我们没烦恼：二集》由人民文学出版社与上海九久读书人推出，书中30余篇文章写梭子蟹、大饼油条、羊腩煲、姜母鸭……每一种滋味都对应着一段人生，每一顿饭都是一次与过去的自己重逢。书中收录的多部散文首发于《新民晚报·夜光杯》。

封面《爱吃的我们没烦恼：二集》

9月12日，陈佳勇携新作《爱吃的我们没烦恼：二集》在上海图书馆东馆阅剧场举办“大家都不烦，爱吃有计划”新书分享会。本书作者陈佳勇、著名作家马伯庸、画家施晓颉，以及书店人夏琦一同出席，与读者聊食物、生活与“不烦”之道。在分享会现场，陈佳勇首先谈到创作初心。他说：“好好生活是一种愿景，但好好吃饭是好好生活的一种具体表现。”在他看来，吃饭是非常具体的事情，食物背后承载着家乡、出差、朋友聚会、家庭聚餐等深厚情感。

作家陈佳勇

作家马伯庸描述陈佳勇在办公室吃盒饭也颇有仪式感：铺上新报纸、码好六盒盒饭、筷子一定要放在餐盒上面、然后把盒饭打开开始吃。马伯庸认为，陈佳勇的美食散文打破了传统美食写作的程式化结构，其散漫随性的笔法更贴近真实的饮食体验。这本书讲的就是市井里的人情世故就像吃盒饭，盒饭是最有烟火气的，所有人间这些能够感受到的气味，在盒饭里都有。

作家马伯庸和画家施晓颉

画家施晓颉则从插画创作角度分享幕后趣事。他说画《老王带我吃甲鱼》这一篇非常困难，因为自己不爱吃甲鱼，又必须画，于是灵机一动，让陈佳勇坐在甲鱼壳上，旁边坐着导演朋友，形成戏谑构图。整本书的插画不只是还原文字，更融入对内容的理解与情绪表达。他最满意的是为书中《蒙娜丽莎的对面是婚宴》插图，还原卢浮宫现场，后来还把这张插画印在自己衣服背面。

书中插图

全书分为三辑，讲述美食人生“很重要”的三要素：“吃什么”“在哪吃”以及“跟谁吃”。“吃什么很重要”是因为吃的食物关乎着记忆与身份。在这一辑中，作者以梭子蟹的翻身为引子，写出两代人童年记忆的代沟；从一碗红烧萝卜不塞牙，吃出人到中年的心境变迁。某种意义上，食物是时间的容器，我们吃什么，就被什么塑造。而“在哪儿吃很重要”，又将视野拉向了更加遥远的地方，天南地北的美食们说的是同一个道理，那便是每当你到一座城市，用舌头认识它，或许比用眼睛更深刻得多。“跟谁吃很重要”这一辑则最为动人，美食成为了作者和友人们的情谊联结。剧组探班时的开机宴和关机宴各有讲究，和好友老王曾经吃过的甲鱼成为了每次见面必提的玩笑，甚至机场免税店里一块巧克力背后也有迎来送往的人情。大抵是同桌之人，往往比桌上的菜肴更能决定这顿饭的滋味。

书中插图

陈佳勇的写作有一种松弛的幽默感，他在这本书中写到过不少自己在吃饭时闹过的笑话。这些笑话真实又逗趣，能够让人会心一笑，确切地看到文字之下是一个鲜活的吃货。作者的自嘲也因此折射出一种难得的通透，他承认自己不会做菜，反而腾出了更大的空间去感受、去记录。这种通透也体现在他对美食与文化关系的处理上，书中多篇文章将饮食与艺术、文学、历史互相勾连。作者从赵珩《老饕漫笔》里的一段记录出发，顺藤摸瓜考证张大千手书菜单的拍卖流转；也由汪曾祺小说《金冬心》中袁枚“金陵人只解吃鸭䐹”的信札，聊起自己对于南京美食的种种看法。食物在他笔下不是孤立的存在，在按图索骥的追索之中，也能在文化脉络感知到另一番意趣，与古今热爱美食的人共赏同一种美味吃食。

值得一提的是，书中两篇后记《谁说美食家必须是胖子》《减肥，八成是个伪命题》也颇具作者自考自洽的行文特色。陈佳勇如实地记录了自己减肥又反弹的过程，最终反倒像是下定了某种决心，说出“减肥，八成是个伪命题”之语。其实，在瘦即正义的单一审美之外，热爱食物、热爱生活本身，就是一种值得肯定的生命状态。“爱吃的我们没烦恼”，听上去轻松，代表的却是一种明确的人生选择，爱吃的我们用味觉去拥抱世界，用烟火气去抵御焦虑，用每一顿认真吃的饭，确认自己认真地活着。

2023年《爱吃的我们没烦恼》首次与读者见面

2023年《爱吃的我们没烦恼》首次与读者见面，陈佳勇多了美食作家的身份——尽管他自谦“完全不认识名厨，也不怎么认识饭店老板，自己还不会做菜”。时隔三年，陈佳勇携新作第二部和读者见面，篇目更多、视野更广、滋味更浓。同时，该系列将持续推出新作，陈佳勇的美食书写也会笔耕不辍，毕竟，人间的好饭吃不完，人生的滋味也写不尽。

原标题：《好好吃饭就是好好生活，陈佳勇美食散文集《爱吃的我们没烦恼：二集》出版》

栏目编辑：朱渊 图片来源：上海九久读书人

来源：作者：乐梦融